酒店会议展览设施与服务规范-北京市质量技术监督局.docVIP

ICS点击此处添加ICS号 点击此处添加中国标准文献分类号 DB 地方标准 DB XX/ XXXXX—XXXX 酒店会议展览设施与服务规范 点击此处添加标准英文译名 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 发布 目次 前言 II 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　整体基本要求 1 4　设施要求 2 5　管理要求 4 6　卫生要求 4 7　服务要求 5 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由北京市旅游发展委员会提出并归口。 本标准起草单位：北京世纪唐人旅游发展有限公司。 本标准主要起草人：周树琦、李辉、张晓军、李飞、郄春燕、韩向辉 酒店会议展览设施与服务规范 范围 本标准规定了北京市酒店内部的会议展览设施与服务内容，并在环境、卫生、安全、管理等方面进行标准规范，同时规定了本标准的实施主体。 本标准适用于北京市行政区域内开展会议展览业务的酒店。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 14308-2010 旅游饭店星级的划分与评定 GB15630消防安全标志设置要求 GB 50016-2006 建筑设计防火规范 GB 50222 建筑内部装修设计防火规范 GB 50325-2001 民用建筑工程室内环境污染控制规范 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 9664-1996 文化娱乐场所卫生标准 GB 9669-1996 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准 GB/T10001.1标志用公共信息图形符号 GB/T10001标志用公共信息图形符号 DB11/ 485—2007 公共场所集中空调通风系统卫生规范 JGJ 218-2010 展览建筑设计规程 JGJ 64-1989饮食建筑设计规范 2005 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 有不小于5000㎡的可供出租举办展览会或展销会的展览场地； 酒店的会议和展览收入占主营收入的50%以上； 在大型活动期间，应建有医务室、警察室； 中央空调系统。室内温度、适度的设计参数应参照下表的规定选取： 区域 夏季 冬季 噪声标准 声级方（A） NC数 温度 湿度 温度 湿度 客房 24~27 ＜60% 20~22 ≥3.5% 30~40 25~35 会议室 25~27 ＜65% 16~18 不规定 40~50 35~45 展厅 24~26 ≤55% 14~16 不规定 55~65 50~55 计算机房 24~28 ≤60% 18~20 不规定 55~65 50~60 商务中心 24~26 ≤55% 14~16 不规定 55~65 50~55 电话总机房 25~27 65% 16~18 不规定 55~60 50~55 酒店和展览场馆的建筑、附属设施、电器设备、服务项目和经营管理应符合安全、消防、卫生、节能、环境保护等现行的国家及本市有关法律、法规、规章和标准的规定。本标准有更高要求的，从本标准。 设施要求 会议室 有不少于15间各种大小不同的会议室,有至少一个可容纳800人及以上的无柱会议大厅、至少1个最多可容纳500人的宴会厅、至少2个多功能厅以及可以满足不同会议需要的中小型会议室。 会议大厅应至少配备6道同声传译、齐备的高科技AV设施、高科技麦克风、并配备伸缩折叠式座位系统、电子报到系统、会场监控系统、中央控制系统、扩声系统、记者采录接口系统、大屏幕显示系统、会议音视频采集编辑系统 宴会厅可根据顾客需要进行课桌式、宴会式、剧院式、酒会式等不同形式的布置；应至少配备6道同声传译系统、齐备的高科技AV设施、高科技麦克风；配有化妆间、休息室、光控室和声控室、独立的男女卫生间。 会议室的室内净高不得低于2.60米，并且会议室内部安装诱导灯、一般照明设备、应急照明设备、场内电话。 会议室装修材料符合国际绿色安全标准、防火标准。 会议室允许噪声级不应大于55dB（A声级），并且不应与电梯井道及产生噪声的设备机房贴临，否者应采取消声、隔声、减震等措施。 展览场地 展览建筑应设大型门厅，门厅的面积根据其所服务的展示面积计算：每1000㎡展示面积设置50-100㎡的门厅。门厅应为参展商提供检录空间和设施、票务、咨询、寄存、监控等服务功能，并设置观众休息处和饮水点（处）。 当酒店有多个展厅时，展厅和门厅之间应设置过厅，面积可为每1000㎡展示面积设置50-150㎡过厅。 展览建筑按不小于0.20㎡/人配置集散用地。 外场地的面积不宜少于展厅占地面积的50%。 展览建筑的建