酒店空间设计-第.pptVIP

* 第一章 综述 第一节 酒店及酒店空间设计的发展历程 第二节 酒店类型及级别 第三节 酒店空间设计风格 第四节 酒店空间设计现状及发展趋势 第五节 世界部分著名大型酒店简介 一 中外酒店发展简说 酒店，亦称旅馆、宾馆、饭店、度假村、大厦等。酒店是人类文明进步的产物。随着经济和社会的发展，人们的消费需求不断提高，从古老、简陋、单纯到现代化、多样化、产业化、规模化，它也经历了一个漫长的演变过程。由此形成的酒店文化，正在创造时尚，引领潮流，用浓墨重彩把现代社会点缀得更加绚丽多姿，充满活力。 （图1—1、1—2） 1. 中国酒店的发展（图1—3、1—4、1—5、 1—6、1—7 ） 2. 国外酒店的发展（图1-9，1-10、 1-11，1-12 ） 第一节 酒店及酒店空间设计的发展历程 * 1. 酒店空间设计内容（图1—13、1—14） 酒店业的产业化、规模化促进了酒店空间设计的现代化、专业化。 2. 中国酒店空间设计的发展（图1—15） 酒店空间设计是室内设计的一种。我国的室内设计源远流长，华彩纷呈，从5000多年前，人们开始为自己构筑只有简单生活条件的建筑物开始，室内设计和装饰就一直相伴其间。 3. 国外酒店空间设计的发展（图1—16、1—17、1—18） 目前，随着西方酒店业的蓬勃发展，国际上兴起了一些专业化的酒店空间设计公司，这些由建筑师、室内设计师、艺术家及管理专家组成的设计班子，把酒店功能与文化和环境恰当结合，为大型酒店、跨国酒店提供设计服务，推出了许多美轮美奂、脍炙人口的经典作品。 4. 酒店空间设计的意义 二 酒店空间设计发展简说 * 一 酒店的分类 目前，世界上区分酒店类型具有不同的方法，或按规模大小、或按接待功能、或按地理位置、或按经营方式等。但无论采取那种方法都不可能做到截然不同的严格划分，而是功能交错，相互兼有其它划分的服务内容。 1、经济快捷型酒店（图1—19） 2、商务型酒店 （图1—20） 3、会议会展型酒店（图1—21） 4、旅游度假酒店（图1—22） 5、公寓式酒店（图1—24） 6、分时度假酒店（图1—25） 7、产权式酒店（图1—26） 第二节 酒店类型及级别 * 二 酒店的等级与规模 酒店等级一般分为五级；即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(或称四星豪华)，星越多，级别越高。2003年国家公布《旅游饭店星级的划分及评定》文件，加入预备星级的概念，取消了星级终身制，规定酒店星级标志使用的有效期限为5年。同时，还设立了白金五星级别，定位于国内酒店业金字塔的最顶端。在国外，各国有各国的标准，硬软件均有严格的要求，但也有为表达酒店的超级豪华、领先世界水平，叫六星级、七星级、八星级的酒店，如迪拜七星级伯茨酒店（也称帆船酒店）、亚特兰蒂斯酒店等。 （图1—27、1--28） 酒店的规模一般以客房数或床位数区分。以客房数衡量，拥有1000间以上客房者为特大型酒店；500至1000间为大型酒店；200至500间为中型酒店；200间以下为小型酒店。达到50间以上客房规模的酒店即可参与星级标准的评定。（图1—29） * 酒店空间设计风格的形成，与其所在地域的自然环境、客观条件和人文因素紧密相关，其形成原则一是要准确定位目标客户；二是深挖拓展文化内涵；三是尊重当地民俗风情；四是构造回归自然的生态空间。 一 中西传统风格（图1—33、1—34）二 现代风格图（图1—35）三 后现代风格（图1—36）四 自然风格（图1—37）五 混合型风格（图1—38） 第三节 酒店空间设计风格 * 一 酒店空间设计现状 从改革开放的20世纪80年代初起，我国社会进入了大规模转型期、人们的思想观念和消费需求也发生了巨大变化。酒店空间设计紧跟新形势，立足国情，继承华夏文明传统，学习国外先进理念，不断拓宽视野、兼容并蓄、博采众长、进入了蓬勃发展的阶段，由散兵游勇、单枪独干到团队组合、规范运作，涌现出一批领军翘楚人物和有影响力的设计典范。 * 第四节 酒店空间设计现状及发展趋势 二 酒店空间设计发展趋势 伴随着时代前进的步伐，酒店空间设计业也在不断整合资源，充实壮大，在实践中提高，在创新中发展。当前，以人为本的理念深入人心，和谐社会、可持续发展成为全社会的主旋律，人们的环境意识、保健意识、安全意识不断增强。大量新技术、新材料、新工艺的应用，以及与相关专业的交叉互动，使酒店空间设计朝着产业新兴化、技术新潮化、手段科学化、操作联动化的方向发展。同时，设计观念和设计形式中出现的多样化和包容性趋势