高层管理人员面试试题目.docVIP

今日商务酒店高层管理人员一.总经理 1 仪表 仪容?谈吐2?总经理职责简述，酒店核心竞争力 做好酒店财务监管，及财务成本控制，廉政建设 酒店核心竞争力创新的经营方式品牌特许经营品牌产品延伸 开发针对不同层次顾客的多样化酒店品牌，成立针对不同目标市场的子集团，根据市场的多样化需求改变了传统的单一经营策略，为各个细分市场提供适合的产品。品牌宣传推广运用多种营销媒介与宣传推广活动塑造酒店品牌的知名度。建立自己独立的电脑预定系统 客户可以通过网络浏览在的促销资讯和必威体育精装版的房价及酒店和客房信息；在线预定客房或更改信息；确定在线支付或离线付款方式如现金、汇票或支票等；集团内部成员信息、资源共享，不仅降低信息成本，而且扩大集团整体客户网络，提高整体赢利；在品牌营业推广方面，电视广告。印刷宣传品。保持饭店品牌在公众中的特色形象。创新酒店服务管理一切顾客，标准化的管理不断创新服务，积分转换，积分购买，最快的方法成为精英会员，核心力为奖励不设禁止兑换日期以及积分永远有效。会员可以用积分兑换任何奖品。? 设立管理培训系统培养和保留大批优秀人才。统筹规划对内部员工的教育、培训、考核、晋升和奖励等各项措施，尽可能地提高人力资本的质量正确的战略定位——的硬件设施、高品质服务和较低的入住价格；优秀的人才组织能力——支撑特许经营的人才、管理和服务体系；充分地利用饭店网络产生的巨大力量——酒店相互预定、战略联盟、预定网络；3企业? 1酒店定位：精品型商务酒店（应该符合五个基本要求：价值优越性、性、难以模仿性、不可交易性、难以替代性经营模式型型集团投资、统一采购、统一配置、统一流程、统一服务。特许委托管理实行统一标识、统一规范、统一管理、统一销售的连锁经营的方式扩张居住舒适、房价适中、目标市场商务客人度假旅游者选址交通便利追求简洁和富有创意；服务讲究快捷便利、规范统一；是营销策略 预订分销系统中心预订网站免费预订电话推出会员卡4连锁企业该怎么保持规模化不走样？? 现代执行和贯彻酒店集团制定的战略，方针，管理模式。每年不变的坚持。同时强化内部管理，以强大的执行力保持标准化管理。 二 、中国商务（经济型）酒店有品牌的大概是80-90个，有品牌、使顾客能在不同城市享受连锁化、规范而标准服务的商务（经济型）酒店很少。中国缺少真正能够提供标准化服务有品牌的商务（经济型）酒店。品牌化连锁的商务（经济）型酒店的门槛非常高。因为连锁企业最大的特点是可复制。可复制首先必须简单化、标准化、可视化，产品、服务都包括在内。同时品牌化连锁的商务（经济）型酒店都需要强大的技术和管理平台的支持。每个品牌商务（经济）型酒店都有自己的中央软件管理系统（每天一打开电脑，就能看到前一天分布在全国的所有酒店的经营数据和客源结构。每月各店的成本情况也会自动出现在屏幕上）。而且品牌商务（经济）型酒店的员工，必须每天学习10多本标准手册，每个月进行考试，通过这种形式来强化并最终形成标准，规范的连锁化管理品牌。 5单体酒店和连锁酒店生存和发展最大的? 单体酒店有两种主流状态：一是借助酒店的历史渊源或优越地理位置做文章，突出卖点；二是打造设计和服务特色，吸引特定忠诚客户群。 连锁酒店是依靠健康、快速，理性的发展，（健康”是指要保证在发展的过程中，后台的资源能够跟得上，不是只支持一家，而是能够支持更多的连锁发展。 “理性”是不要盲目的投资和盲目的追捧，保证最好的网络和资源。而且还要在整体的管理系统方面投入，如技术，人力资源、组织架构等方面。保证管理系统在庞大之后不臃肿，节约更多的成本空间）。连锁酒店的门槛是很高的。在进入新市场时一定是要开直营店的，等开到一两家店之后再考虑加盟。加盟店必须采用“加盟+派驻管理”的模式，加盟店的总经理是总部的员工，这样才能保证品牌与服务的标准化。 6 如何看待企业文化? 企业文化就是决策层意志行为在企业管理实际的。建设企业文化，不是让员工知道该怎样做，而是要让领导们清醒和明白怎么做、以及这么做的意义和代价。企业文化的通过宣传企业文化不需要特别去建设，它与企业的制度建设、执行力建设、管理行为等同生同息，所谓的文化就是行为在中的反馈和折射。宣传册、口号，否则的话，要了又做不到，只会动摇军心，在员工心中闹闹笑话！7 建立及实施ci采取怎样的步骤? 1.CIS即企业识别系统，企业识别系统是由表层子系统、基层子系统、深层子系统三个部分构成的。 1.1表层子系统主要是由企业的外部视觉形象要素构成，如企业的标志、标准字、标准色、名称、图案等视觉符号，以及企业的广告、口号、企业的各种活动、员工的行为等能为外界感知的行为要素。 1.2基层子系统是由企业的各种制度、关系、结构、素质、竞争力、组织等要素构成 1.3深层子系统包括企业理念、企业文化、企业价值观等精神要素。 2. 建立CI手册 2.0