细胞分子生物学第5章生物膜与细胞结构课件.pptVIP

5 生物膜与细胞结构 5.1 生物膜脂质组成与结构 5.2 生物膜蛋白组成与基本功能 5.3 真核细胞的细胞器 5.4 细胞骨架的组成结构与功能 5.5 细胞分离 5.6 细胞体系结构的显影 5.1 生物膜：脂质构成和结构 PE： phosphatidylethanolamine (磷脂酰乙醇胺) PC ：phosphatidylcholine (磷脂酰胆碱) 生物膜的流动性和不对称性 Most Lipids and Many Proteins Are Laterally Mobile in Biomembranes Lipid Composition Influences the Physical Properties of Membranes 5.2 生物膜蛋白组成与基本功能 3种不同的膜蛋白 跨膜蛋白 (Integral membrane proteins—transmembrane proteins) 脂质锚定蛋白(Lipid-anchored membrane proteins，长的共价烃链) 外周蛋白(Peripheral membrane proteins，与穿膜蛋白或膜脂以非共价形式结合) 生物膜基本功能 5.3 真核细胞的细胞器 1 质膜：控制细胞内分子向内和向外的运动，并且在 细胞间传递信息和细胞附着。 2 线粒体：被双层膜包被，通过葡萄糖氧化和脂肪降 解产生ATP。 3 溶酶体：含有一个酸性腔体，含有一系列的降解酶， 降解细胞陷入的物质，溶解细胞膜和细胞器。 4 核膜：双层膜结构，包被细胞核；外层膜与糙面内 质网相连。 5 核仁：合成大部分的rRNA。 6 细胞核：主要组成物质是DNA和蛋白，细胞分裂 期，是mRNA和tRNA的合成场所。 7 光面内质网：合成脂类，并可以在一定程度上解除 疏水物质的毒性。 8 糙面内质网：合成、加工、分选分泌蛋白、溶酶体 蛋白和一些膜蛋白。 9 高尔基体：将内质网合成的蛋白进行加工、分类、 包装并运送到到细胞的特定部位或分泌至胞外。 10 分泌小泡：储藏分泌性蛋白，通过与细胞膜融合释 放其内含物。 11 过氧化物酶体：解除多种分子的毒性，降解脂肪 产生乙酰基，为生物合成提供原料。 12 细胞支架纤维：形成网络结构或陈束以支撑细胞 膜，参与细胞运动。 13 微绒毛：从细胞外界吸收营养物质。 14 细胞壁：由大量纤维素组成，维持细胞形态并提 供保护作用。 15 液泡：为细胞储存水、离子和营养物质，降解大分子。 16 叶绿体：进行光合作用，被双层膜包被。 5.4 细胞骨架的组成结构与功能 微丝(Actin filaments, microfilaments----AF) 微管(Microtubules----MT) 中间丝(Intermediate filament ----IF) 5.5 细胞及细胞器的分离 细胞器的分离 5.6 细胞体系结构的显影 light microscope (光学显微镜) immunofluorescence microscopy(免疫荧光显微镜) Scanning electron microscopy(SEM扫描电子显微镜) * PS ：phosphatidylserine(磷脂酰丝氨酸) PI ：phosphatidylinositol(磷脂酰肌醇) SM：sphingomyelins(鞘磷脂类) GlcCer：glucosylcerebroside(葡萄糖脑苷脂) 为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境； 选择性的物质运输，代谢底物的输入和产物的输出及能量的传递； 提供细胞识别位点，完成细胞信息内外传递； 为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效有序进行； MT IF AF *