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超声波和微波对中药提取的影响 　　摘 要：本文基于超声波作用基本原理出发，探讨超声波和微波对重要提取的具体影响，以促进超声波和微波技术在中药提取中的应用价值得到有效发挥，进一步推进中药提取事业的现代化发展。 　　关键词：超声波；微波；中药提取；有效成分 　　超声波和微波技术是中药有效成分提取中的重要技术方式，在中药及天然植物研究生产领域内得到广泛应用，一定程度上提高了中药有效成分提取率，节约提取时间，优化分离与制备工艺效果，并且能够对中药有效成分进行科学化保护。此种情况下，加大力度探讨超声波和微波技术对中药有效成分提取的实际影响，具有一定重要性。 　　1 超声波作用基本原理 　　1.1 空化作用 　　在进行相关的超声波时，只有少量的小型气泡会发生相应的共振现象，在这些小型的气泡在一定的程度下会发生不断变大的现象，在相关的超声波压缩时，小型的气泡还会发生相应的破灭，这种破灭在一定程度上会导致小型气泡内部发生相关的温度升高和压强升高的现象。这种现象通常称为气化作用。 　　1.2 热效应 　　在相关的实践上可以知道相关的超声波的介入在一定程度上会导致相关的内摩擦发生消耗，这种消耗会导致相关的分子内部的运动速度变快，从而引起相关的温度升高。而且相关的实践可以表明，超声波的强度与相关的温度是一种正比的关系，这也就是说在相关超声波的强度不断增强的过程中会发生分子内部温度不断升高的过程。 　　1.3 机械作业 　　超声波可以使常温常压不能发生的化学反应在空化作用下发生，甚至使非常坚硬的固体被粉碎。控制一定的超声频率和强度，空化作用产生的极大压力造成生物细胞壁及整个生物体破裂，而且整个破碎过程在瞬间完成，同时超声波产生的振动作用加强了胞内物质的释放、扩散及溶解。被浸提的物质在被破碎瞬间生物活性保持不变，同时提高破碎速度和提取率。超声作用还可激活某些酶与细胞参与的生理化学过程，通过改变反应物的质量传输机制，提高酶的活性，加速细胞新陈代谢过程。 　　2 中药有效成分提取的影响因素分析 　　2.1 超声波强度 　　在中药有效成分提取过程中，超声波强度是一项重要的影响因素，相关研究实践表明，在超声波强度达到一定标准后会产生强烈的空化作用，从而对中药有效成分提取效果产生一定影响。由于不同的中药物质内所含的物质成分存在一定差异，因此即便是在相同的超声波强度下，也可能出现不同的药物提取率。为保证中药有效成分提取的有效性，应当进一步研究超声波强度对中药有效成分提取的实际影响，以推进中药提取事业的稳定发展。 　　2.2 超声波频率 　　就中药有效成分提取的实际情况来看，超声波频率对中药有效成分提取有着至关重要的影响，超声波基本原理与相应超声波之间存在密切的关联，通过超声波频率将其相关功能显示出来，超声波的频率与相关气化作用之间呈现反比例态势，此种情况下，在不加热条件在开展中药有效成分提取时，可以单纯通过相关超声波实现中药提取，由此可知超声波频率对于中药有效成分提取具有重要影响。 　　2.3 超声时间与提取率 　　在中药有效成分提取过程中，超声提取法操作便捷，无需加热，收率速度快，节约中药有效成分提取时间，提高整体工作效率。在中药有效成分提取工作中，超声提取时间与提取率对中药有效成分存在较大影响，并且逐渐受到中药提取行业相关人士的广泛关注。相关实践研究表明，中药有效成分提取率与超声作用时间存在密切联系，随着超声作用时间的增加，中药有效成分提取率也明显提高名，但超声提取时间达到一定标准后，若超声时间继续延长，其中药有效成分提取率的增加速度放缓。直至超声提取时间达到极限值后，中药有效成分提取率与超声作用时间呈反比例关系，随着超声提取时间的延长，中药有效成分提取率随之减小。为保证中药有效成分提取的有效性，应当结合不同超声作用体系合理选取超声参数，以确保中药有效成分提取工作的顺利高效开展。 　　2.4 溶剂浸渍时间 　　在中药有效成分提取工作中，将药材浸入一定溶剂内浸渍一段时间后，运用超声处理技术能够有效提取出植物中的大部分有效成分，切实提高有效成分在溶剂中的溶解度，从而切实提高中药有效成分提取率。微波技术与超声波技术在中药有效成分提取中均发挥着重要的应用价值，在天然产物的浸渍过程中能够有效提高中药收率，提高中药有效成分提取的时效性和可靠性。 　　2.5 微波作用 　　在中药有效成分提取过程中，微波技术是一种现代化的提取方式，具有良好的应用效果，因此微波作用也是影响中药有效成分提取率的一项重要因素。在中药有效成分提取中应用微波技术时，其能够将细胞壁和细胞膜进行溶解和破碎处理，从而在一定程度上提高中药有效成分提取率和有效部位提取率，受到中药有效成分提取行业人士的高度重视。微波加热过程中促使细胞内极性物质产生，微波能被水分子