自动化制曲生产线控制系统的开发.pdfVIP

酿酒科技 2016年第9期 (总第267期)·LIQUOR-MAKINGSCIENCETECHNOLOGY 2016No．9(To1．267) 89 DOI：10．13746~．njkj．2016190 自动化制曲生产线控制系统的开发 曹敬华 ，陈 枫 ，刘彬波 ，朱正军 ，‘陈茂彬 (1．工业发酵湖北省协同创新中心，湖北工业大学生物工程与食品学院，湖北武汉430068； 2．湖北纵横科技有限责任公司，湖北宜昌443008) 摘 要： 针对 自动化制曲生产线高速化、连续化和综合化的生产特点，提供了自动化制曲控制系统的解决方案， 提出了基于多传感器检测的PLC控制技术，开发出专业的控制系统软件 ，旨在推进PLC技术在 白酒厂大曲生产 自动控制中的应用。 关键词： 自动化； 制 曲； 控制 系统 中图分类号：TQ925．7；TS262．3；TS261．3 文献标识码：A 文章编号：1001—9286(2O16)09一o089一O5 DevelopmentoftheControlSystem ofAutomaticDaqu__‘MakingProductionLine CAOJinghua，CHENFeng，LIUBinbo，ZHUZhengjunandCHENMaobin (1．HubeiCollaborativeInnovationCenterforIndustrialFermentation，SchoolofBiologicalEngineeringandFood，HubeiUniversity ofTechnology,Wuhan，Hubei430068；2．Hubei710CrossTechCo．Ltd．，Yichang，Hubei443008，China) Abstract：Inview ofthefeaturesofautomaticDaqu—makingproductionlinesuchashigh—speed，continuousproduction，andintegratedproduc- tion，thecorrespondingcontrolsystem hadbeendevelopedbyPLC controltechn ologybasedOnmulti-sensordetection，nadtheprofessional conrtolsystem softwarehadalsobeendevelopedforhtepurposeofpromotingPLCtechn oloyg inautomaticcontrolofDaqu-m·akingindistill-· eries． Keywords：automation；Daqu—mkaing；controlsystem 随着企业的快速发展，人工成本的不断增加，制曲工 控制系统采用Profibus现场总线技术，用西门子公 序 由劳动密集型的人工操作向机械化、自动化的方向发 司的S7系列可编程控制器作为主控设备，采用当今世界 展…。自机械制 曲取代人工制 曲以来，制 曲工业就成为 成熟的技术和先进设备，国内一流的自动控制系统。控 一 种连续性生产过程的工业2[】。以往的起初机械式踩 曲 制系统构架框见图1。 控制系统采用传统的继电器一接触器控制方式 ，在生产 控制 中心工程师站主要用来监控所有车间生产状 过程中表现出灵活性差、柔性差、故障率高、维修难、可靠 况；控制中心数据库服务器用来存储所有生产数据，以备 性低等不足 ，严重影响了生产的稳定性。 查询调用，同时还可以为公司生产管理系统平台提供数 本课题组研发的自动化制曲生产线控制系统，是以 据；各车间操作站主要用来完成本车间电气设备控制、仪 PLC(可编程序逻辑控制器)、现场总线控制系统(FCS)和 表数据采集、各班组生产报表查询及导出打印。同时，对 工业控制计算机为基础的开放式综合 自动化系统，将计 曲块发酵房、干 曲仓的温湿度进行检测，在操作站电脑上 算机技术、数据库技术、