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会员饭店报刊集锦 二零一零年 第三期 中国旅游饭店业协会秘书处编辑 目 录 管理畅谈 体验经济时代酒店的产品创新 《嘉利情》 酒店经营成功之根本 《宝华海景大酒店》 节约型酒店的创建 《东方明珠》 优质服务 浅谈酒店个性化服务 《东胜海天》 有一种服务叫感动 《杭州大厦报》 如何防止过度服务 《东方视野》 经验交流 酒店节能降耗面面观 《紫荆花》 宾客信息收集与个性化服务 《碧海》 我们是否懂得自救 《巍巍昆仑》 人力资源 培训在部门管理里中的作用 《和平之声》 在培训中提升服务品质 《八大关宾馆》 拓展训练后的感悟 《大瀑布》 学习感悟 美丽的邂逅 《国大集团》 电话接听模拟心得 《永康宾馆》 案例分析 酒店收银安全案例 《》 休闲养生 海南游记 《邛海望月》 三慢与四快 《瑶池风》 管理畅谈 体验经济时代酒店的产品创新 邓文青 体验经济时代的到来给酒店经营管理带来了巨大的变革，如何顺应市场需求变化创新产品与服务以获得新的发展机遇是每个酒店经营管理者应该考虑的问题。 1、精心构思体验主题，强化主题的正面联想和文化内涵。 主题是体验的基础，良好的主题可以增强宾客的体验，尽管许多酒店经营者都认可酒店产品的核心是体验，但在经营过程中由于缺乏一个有良好定义的体验主题，从而大大降低了竞争力。例如，深圳威尼斯酒店的名字，也许你立刻可以联想到进入酒店的感受，因为它点出了明确的主题——威尼斯文化。蜿蜒潺潺的溪水，将威尼斯酒店紧紧环抱，匠心独具的玲珑水桥，勾勒出威尼斯水城的神韵，还有酒店朱红欧式建筑之顶，振翅欲飞的圣马金狮熠熠生辉……当流畅的视觉享受引领你穿过一排威严高大的威尼斯廊柱，走进高贵典雅的室内装饰空间，让宾客感觉恍如置身于威尼斯的艺术宫殿。制定明确的氛围主题是经营体验的第一步，让宾客在没有感受员工软件服务之前抓到主轴，以帮助宾客整合所有感觉到的体验，为留下长久的回忆做好首要的一步。 2、广泛采用现代科技，提升宾客的感官刺激和体验欲望。 广泛采用高科技是近年旅游产品开发的普遍趋势，特别是在主题公园。许多人认为旅游科技将对旅游业产生革命性的影响，如电子仿真技术模仿人们深海探险，丛林狩猎，都市观光，狂风、暴雨、飞禽走兽等。科技产品带给消费者的感觉器官和心灵以巨大的刺激，经久难忘，这些在国内外产生了重大的影响。同时，科技产品的开发是酒店业适应体验经济的重要举措。例如，雅高集团正在尝试巴黎“高科技好客”