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中职化工分析课实施“项目化教学”的探索与实践 　　摘 要：“项目化教学”是以教学项目为主线来整合相应的知识和技能的教学活动模式。整个教学活动围绕一个个教学项目展开，把操作技术和相关理论结合在一起进行教学，突出实践教学的主体地位，用工作任务引领理论，不再强调理论知识的系统性，真正体现理论知识以“必需、够用、实用”为度，从而强化学生操作能力和创新能力的培养。本文就在中职学校化工专业的化工分析课程中实施“项目化教学”作一粗浅探讨。 　　关键词：项目化教学 化工分析 实施策略 　　化工分析是中职化工类专业的一门专业基础课程，是专业学科中具有独特的和独自的理论的学科，同时又是一门具有很强实践性的学科，在教学中，注重理论与实践一体化教学的改革思路，才能取得较好的教学效果。传统的教学以理论教学为主、实践教学为辅，而理论知识过多、过难、过深，实用性不强。这种教学模式使学生易产生“远水解不了近渴”的厌学情绪，这就使得对原有的教学模式进行思考和改革更为重要。 　　化工专业是笔者学校的一个主干专业，化工分析是该专业的核心学科，以该学科为对象进行改革，既增强了实施的可行性，也提高了改革的现实意义。“项目化教学”的每个教学项目的设计，都是根据工作任务的需要和学生的认知特点，采用由浅入深、环环相扣的方法来构建内容，即侧重操作，淡化理论，理实一体化。教学过程中，能让学生更好地面向社会需要，适应学习状况，感受“学以致用”的成功。 　　综合上述原由，化工分析课程的教学实行“项目化教学”就显得尤为必要。笔者主要对化工分析项目化教学的实施策略谈点粗浅的认识。 　　一、策略一：设计合理的教学项目，为成功实施项目化教学打好基础 　　在确立教学目标的基础上，按学生的认知特点，将要求掌握的教学内容，设计成若干个教学项目，每个教学项目下分为若干个教学任务和具体的教学活动，既要将知识点有机地串联起来，又要求设计的教学项目适合课堂教学，一般每个教学任务设计为1至2个课时。如教学项目一：醋酸含量的测定的设计。我们就可以根据工作任务的需要和学生的认知特点，对教材进行处理，把常见分析仪器如天平、滴定管、移液管的使用以及中和滴定的知识，有机整合到该项目中。具体设计如下。 　　教学项目：醋酸含量的测定。 　　任务一：学会使用分析天平（学会三种常用称量方法）； 　　任务二：规范书写实验报告（规范原始数据的记录；掌握有效数据的运算）； 　　任务三：学会使用滴定管（以盐酸和氢氧化钠互滴为例，掌握滴定操作和终点判断）； 　　任务四：氢氧化钠标准溶液的配制和标定； 　　任务五：测定醋酸含量（学会移液管的使用）。 　　理论渗透主要有：了解滴定分析法、有效数字运算规则、精密度和准确度。 　　现在的中职教学要求我们重实践轻理论，但为了学生走上社会后能更好地适应社会，得到更好的发展，在教学中，不再强调理论知识的系统性，但还是必须适时地渗透理论，以“必需、够用、实用”为度，使学生学得会、学得好，激发学生的学习动力，为学生完成一个个教学活动、教学任务乃至教学项目提供保障。如醋酸含量的测定这一教学项目中，就可以适时地将滴定分析法、酸碱滴定法的概念，常用的天平的类型、结构原理及操作步骤，原始数据的记录规范和有效数据的运算规则以及酸碱指示剂、准确度和精密度等理论渗透到教学项目的具体教学中，这样就能更好地帮助学生在掌握知识要点的同时，去掌握技能要点。并且多数知识是相通的，这也使得在后面的教学项目的学习中，能够给学生更多的自主性。 　　以工作任务为中心整合相应的知识、技能和态度，实现了理论和实践的统一，形成了技能操作为主、理论学习为补充的，真正意义上的理实一体化教学模式，这样设计，不仅将这些教学内容有机结合起来，而且每个任务的学习都是为了最终完成教学项目服务，层次鲜明，提高了学生的学习兴趣，培养了学生的动手能力和思考能力。符合化工生产的实际和中职学生认知特点，真正实现“学中做，做中学”的效果。 　　二、策略二：开创启发诱导式情境，为开展项目化教学创建自主性空间 　　创设合理有趣的教学情境，为开展成功的教学提供了肥沃的土壤，同时也能激发学生的学习动机和进行实际操作的渴望。比如在项目一和项目二的学习之后，学生对滴定分析以及常见分析仪器的使用有了一定的认识，初步形成了标准溶液制备和含量测定的一般步骤和方法。所以在讲授项目三水中钙、镁离子含量的测定时，笔者就试着以情景引入、问题引导、学生自主学习的形式展开教学项目的设计，取得了较为理想的教学效果。具体案例如下。 　　课前准备：4人一小组，每组组长1人，组长由优秀者担任（在项目一和二的教学中进行选拔）。 　　情景引入：想一想日常生活中，衣服等织物多次洗涤后会泛灰、泛黄、发暗，手感不柔软、粗糙，这是什么原因？ 　　造成上述情况的原因