1.陕西省食用农产品批发市场信用等级检查评定表.doc.docVIP

附件1： 陕西省食用农产品批发市场 信用等级检查评定表 市场名称： 时 间： 说明： 1.该检查表，与《食用农产品日常监督检查表》在内容上保持了一致性，并依据信用等级评定的相关要求，对检查重点进行调整； 2.该《评定表》检查项目一共33项，其中重点项目11项（打*号的为重点项），一般项目22项，以上检查项目，在评定时应逐项检查。 3.监督管理部门在等级评定过程中，如检查项目不符合检查标准，应对该项目存在的问题进行说明。 4.食用农产品批发市场在申报前，应当按照《评定表》内容进行自评，《评定表》及自评结论应与《食用农产品批发市场信用等级评定申请表》（附件2）一并报送至县级食品药品监督管理部门。 项目 序号 检查事项 检查结果 备注 市场开办者义务 *1 建立健全食用农产品安全管理制度（包括食用农产品市场准入制度、食品安全知识培训制度、进货查验制度、市场日常检查制度、快速检测制度、信息公示制度、不合格食用农产品退市制度等）、食品安全事件处置方案。 □是□否 2 配备食用农产品安全管理人员、专业技术人员。 □是□否 3 开展食用农产品安全知识培训并有培训记录。 □是□否 *4 在市场醒目位置及时公布食品安全管理制度、食品安全管理人员、食用农产品抽样检验结果以及不合格食用农产品处理结果、投诉举报电话等信息。 □是□否 5 按照食用农产品类别实施分区销售。 □是□否 6 环境、设施、设备等应当符合食用农产品质量安全的要求。 □是□否 *7 建立入场销售者档案，填报《入场经营者信息表》，及时更新，保存期限不少于销售者停止销售后6个月。 □是□否 8 如实填报《市场开办者信息表》，向所在地县级食品药品监督管理部门报告市场名称、食用农产品主要种类、摊位数量等信息。 □是□否 9 查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件。 □是□否 10 查验并保留入场销售的食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。 □是□否 *11 对无法提供产地或者购物凭证、合格证明文件的，进行快速检测或抽样检验；合格的方可进入市场销售。 □是□否 *12 对销售者的销售环境和条件及食用农产品质量安全状况进行检查，并做好记录。 □是□否 市场销售者义务 13 具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所，保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离。 □是□否 *14 具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的经营设备或者设施。销售冷藏、冷冻食用农产品的，配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施，符合温度、湿度及环境等特殊要求。 □是□否 *15 建立并落实食用农产品进货查验记录制度，按照规定查验相关证明材料，如实记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。 □是□否 16 实行统一配送销售方式的食用农产品销售企业，由企业总部统一建立进货查验记录制度，所属各销售门店保存总部的配送清单以及相应的合格证明文件。 □是□否 17 食用农产品批发销售企业，建立食用农产品销售记录制度，如实记录批发食用农产品的名称、数量、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。 □是□否 18 贮存食用农产品，如实记录食用农产品名称、产地、贮存日期、生产者或者供货者名称或者姓名、联系方式等内容，并在贮存场所保存记录。 □是□否 *19 上述采购、销售、贮存的记录和凭证，保存期限不少于6个月。 □是□否 20 不销售《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第（一）至（六）项、第（八）至（十一）项禁止销售的食用农产品。 □是□否 21 不销售《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第（七）项、第（十二）项禁止销售的食用农产品（未按规定进行检验的肉类，或者标注虚假的食用农产品产地、生产者名称、生产者地址，标注伪造、冒用的认证标志等质量标志的食用农产品）。 □是□否 22 建立并执行食用农产品质量安全自查制度，定期对食用农产品质量安全情况进行检查，发现不符合食用农产品质量安全要求的，立即停止销售并采取整改措施；有发生食品安全事件潜在风险的，立即停止销售并向所在地县级食品药品监督管理部门报告。 □是□否 23 食用农产品销售企业建立健全食用农产品质量安全管理制度，配备食品安全管理人员，对职工进行食品安全知识培训，制定食品安全事件处置方案。 □是□否 *24 发现销售的食用农产品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，立即停止销售，通知相关生产经营者、消费者，并