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基本形态 1、球形 双球菌：肺炎双球菌 2.链球菌：乳酸链球菌 3.葡萄球菌：金黄色葡萄球菌 球菌形态 杆形 球杆菌：巴士杆菌、布氏杆菌 链杆菌：炭疽杆菌　分支杆菌：结核分支杆菌  螺旋菌弧菌：菌体只有一个弯曲 如：“C”形螺菌：菌体有两个以上弯曲 2.细胞膜：细胞壁内柔软而富有弹性的半渗透性生物膜。主要成份是脂类、蛋白质、少量糖类。（蛋白质镶嵌的磷脂双分子层）细胞膜功能：（1）膜上的载体蛋白能选择性吸收营养物质，排出代谢产物，参与细胞内外的物质转运。（2）其上有呼吸酶，是细胞进行生物氧化的场所。（3）参与细胞壁、荚膜的合成。 3、细胞质（细胞浆）：是一种粘稠的透明胶体，包含有丰富的水、蛋白质、核酸、脂类、糖类、核糖核酸和少量无机盐等。是细菌合成蛋白质和核糖核酸的场所，也是营养物质代谢的场所。细胞质具有的重要结构：（1）核蛋白体：由蛋白质和RNA组成，是合成蛋白质的工厂。（2）质粒：是一种除染色体以外的遗传物质，它是一小段环状双股DNA。控制细菌某些特定的遗传性状，与细菌的耐药性等有关。例如：葡萄球菌的质粒上有青霉素酶的基因，与形成抗青霉素的葡萄球菌菌株有关。 （3）异染颗粒：是某些细菌细胞浆中一种特有的酸性小颗粒，他们对碱性染料的亲和性特别强，用美蓝染色，它们呈红紫色。菌体其他部位呈蓝色，故称为异染颗粒。 4、核质：细菌为原核微生物，核体呈网状散布在整个胞浆内，核质由DNA、蛋白质等组成。带有遗传性状，与细菌生长繁殖、遗传变异有关。 （二）细菌的特殊结构 1、荚膜：细菌向细胞壁表面分泌一层黏液性物质，包绕整个菌体。作用：保护细菌抵抗吞噬细胞吞噬和消化作用；增强细菌的致病能力。 2、鞭毛：由细胞内伸出细胞外的纤细而弯曲的丝状物。它是细菌的运动器官，分为单毛菌、丛毛菌、周毛菌等。检验：半固体培养基穿刺法。 3、菌毛：大部分G-细菌其上有菌毛，比鞭毛更细，短而粗，数量较多。普通菌毛：终身都有，帮助细菌牢固地吸附在细胞上。 性菌毛：数量少，一～四根，有性菌毛的称为雄性细菌，没有性菌毛的称雌性细菌。转移、传递遗传物质。 鞭毛与菌毛 4、芽孢：在细菌体内形成一个折光性强的圆形或卵圆形的小体，称为芽孢。 　一般在不利的环境中形成。细菌的芽孢含水量少，处于休眠状态。对不良环境因素的抵抗力比繁殖体高得多。 　　 　　例如：炭疽杆菌芽孢在干燥条件下能存活数10年，破伤风梭菌的芽孢煮沸一至三小时仍不死。可以用来鉴别细菌。 （二）细菌的新陈代谢 3.细菌合成代谢产物 * * 第一章 细菌 细菌是一类具有细胞壁的单细胞原核型微生物。 第一节 细菌的形态和结构 一、细菌的大小 通常使用显微测微尺来测量细菌的大小，以微米（μm）作为测量单位 球菌：1um  杆菌：2-8um～0.5-1um  螺旋菌：0.3-1nm ～ 1-20nm 细菌的大小，是以生长在适宜的温度和培养基中的青壮龄培养物为标准。 二、细菌的基本形态和排列 细菌的基本形态有球形状、杆状和螺旋状三种。 并据此将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 三、细菌的结构 细菌的基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞浆 核质 细菌的特殊结构 荚膜 鞭毛 菌毛 芽孢 1.细胞壁：坚韧而有弹性，无色透明，其上有许多小孔。 细胞壁的功能： 　　（1）保持细菌的固有形态。 　　（2）保护性，有屏障作用。 　　（3）与细胞内外的物质交换有关。 　　（4）有许多种抗原决定族，决定了细菌的抗原性。 　　（5）其化学组成与结构与细菌的染色反应和对药物敏感性有关。 （一）细菌的基本结构 a b c d e f a:内嵌蛋白；b 、c : 内嵌蛋白或整合蛋白； d:外周蛋白；e:多酶复合体；f:脂双分子层 膜蛋白在细胞膜中的分布和种类 蛋白质镶嵌的磷脂双分子层 炭疽杆菌 芽孢 菌体 spores 细菌的结构 细菌的基本结构由外到内依次是 细胞壁、细胞膜、细胞浆 特殊结构有 荚