果树育种第八章要点.pptVIP

8 主要果树育种 8.1 苹果育种 8.2 梨育种 8.3 桃育种 8.4 葡萄育种 8.5 核桃育种 8.1 苹果育种 Ⅰ育种目标 Ⅱ种质资源 Ⅲ主要性状的遗传 8.1 苹果育种 苹果以高产、优质、营养丰富、成熟期长、闹贮运、适于鲜食及多种加工途径，以及对气候土壤条件的广泛适应性而有“果王”之称。世界上除低纬度的热带少数国家，多数国家的苹果在果树生产中都占有较大的比重。自1990年，我国苹果的栽培面积和产量均居世界第一位。 解放以来，我国采陆续开展苹果育种工作，育成了几十个优良品种（如秦冠、华冠等），也选出了一批优良的芽变株系，积累了不少经验，但也存在一些问题。如资源与性状研究薄弱，亲本选配具有较大的局限性和盲目性；育种群体较小，早期鉴定研究不够，影响育种质量和效率；育种单位缺乏协调配合，有许多重复和浪费；芽变选种工作缺乏科学性，给复选鉴定造成很大困难等。 Ⅰ育种目标 1.选育适于集约化栽培的紧凑型品种 矮化密植已成为国内外果树发展的总趋势。过去主要利用矮化砧木，但由于其根系浅，固地性差，无性繁殖易在成毒素病蔓延，因此倾向于紧凑型品种。如美国北卡罗来纳州、俄亥俄州苹果90%都为紧凑型。 目前国内外生产采用的紧凑型品种多来自芽变选种如第4，5代元帅等；也可来自杂交育种，如美国的矮金冠、爱丽宫和法国的佛来堡等。 Ⅰ育种目标 2.选育适应性强的矮化及半矮化砧类型 今年来，我国从国外引进的苹果砧木，表现较好的有M2、M4、 M26、 MM106等，但不同程度地存在问题。如M2致矮作用不够，繁殖率低，嫁接亲合性局限； M4根系分布浅，对低温和干旱的抗性较弱； MM106易感白粉病、缺钾病，对某些品种嫁接亲和力较差。因此，必须选育对我国各主产区气候土壤适应性强的矮化、半矮化砧木。 3.选育优质、高产、耐贮运的晚熟品种 在苹果的周年供应中，苹果的非产季节供应、非产区消费几乎全靠晚熟耐贮运品种。苹果的经济栽培区品种结构中晚熟品种约占80%以上。 就目前现状来看，主栽品种在优质、丰产或耐贮运性方面都存在不同程度的缺陷。如元帅系的修剪反应敏感，贮存易发绵变味；金冠系的抗药性差，果锈严重，贮藏皱皮；富士系的贮藏水心等。 Ⅰ育种目标 4.选育抗寒、大果品种 我国三北部分地区，气候严寒，生长期短，年均温7℃以下，绝对低温-28℃至-40℃ 。目前只适合小苹果栽培，但由于其品质差，不耐贮存，供应期短而制约着苹果生产的发展。育种上要侧重大苹果的北移，提高这些地区苹果的耐贮性比增加果重和改进风味有更重要的经济意义。 5.选育耐高温、抗病性强的高产优质品种 南部苹果产区高温、日温差小、多湿，易引起枝条旺长，生理落果严重，果实着色差，果锈多，果面粗糙，病虫危害严重。该地区的育种目标主要是耐高温多湿及抗病性强。 Ⅱ种质资源 苹果由于栽培历史悠久、分布广泛以及很多近缘种参与现有栽培种的形成，故种质资源极其丰富。苹果育种一方面应利用起源于不同地区的栽培品种，另一方面在抗性育种好砧木育种中应利用苹果属的野生种。 1.苹果属内种的多样性 世界上公认的苹果属植物有35种，分布在欧洲、亚洲好北美洲30°~50°纬度地带。苹果属植物均属天然异交，多数种间不存在生殖隔离，不少种就来自种间杂交。杂交种比原生种有更复杂的多样性。野生种和栽培种在树体高矮、果实成熟期的早晚、花色、果实等方面存在很多相似性。 Ⅱ种质资源 2.主要树种特性及其育种价值 ①森林苹果 野生，稀疏分布于欧洲大部分地区，在自然分布区常用作砧木。较抗寒，抗旱力强，土壤适应性强，结果晚。主要用于抗性育种及乔砧育种。 ②普通苹果 原生种，分布于中亚细亚、克里木、高加索等地，是栽培品种的主要祖先，有三个变种(道生、红肉和乐园)。果实大、品质优良，在成熟期、耐贮性、树性以及一系列经济性状上具有复杂的多型性，是苹果育种特别是大果、优质、耐贮育种中最重要的资源。 ③新疆野苹果 又称塞威士苹果，分布于中亚细亚和我国新疆。树体高大，开始结果早，果实大小、形状及成熟期等变异复杂，抗寒性中等，抗旱性特强，易于根蘖繁殖。现我国西北试用作栽培苹果砧木，进一步研究很可能从中分离出若干抗性，特别是抗旱育种有价值。 Ⅱ种质资源 ④山荆子 原产于亚洲东北部，我国的东北、华北都有野生林。对土壤干湿及盐碱的抵抗能力较差，是苹果中最抗寒的树种。在通常苹果育种中，为了避免其小果、劣质等不良性状的强烈影响，或者为了缩短重复复杂的育种周期，一般不直接用原种，而利用其半栽培性的后裔。如大秋果、紫红胃汁等。 ⑤海棠果 亦称楸子，分布于我国西北、华北和东北各地，其野生种尚未发现。有许多栽培类型如甘肃武威的红柰子、山东的红海棠等。在抗寒育种中不像山荆子那样顽固地传递不良品质和小果特性，是抗黑星病苹果育种的重要资源。 ⑥其它种类 如沙果、西府海棠、湖北海棠