2016年第三季度学校食堂食品安全双查情况汇总表县（市）区被查单位.docVIP

2016年第三季度学校食堂食品安全双查情况汇总表 县（市）区 被查单位 得分 发现问题 食品安全管理员 现场考核成绩 历 下 山东财经大学燕山校区西苑餐厅 78.2+4+2 1、学校主要负责人亲自对食品安全情况进行检查的记录不全；2、备餐专用场所设置不规范；3、在外购买肉馅使用；4、食品原料存放未隔墙离地；5、食品添加剂使用记录不规范；6、食品留样品种不全；7、食品安全应急预案内容不规范，操作性不强。 加分项：1、设有食品安全检验室并按照要求使用；2、落实色标管理，但有待于进一步完善 84 山东师范大学第二附属中学 74.6 1、未开展食品安全自查工作；2、无校务会对食品安全问题进行专题研究的记录，无学校主要负责人亲自对食品安全情况进行检查的记录；3、卫生有死角；4、场所布局不合理；5、对外出入口无挡鼠板；6、食品原料存放未隔墙离地；7、索证索票不全；8、无食品安全应急预案；9、清洗水池混用。 84 济南市历下区甸柳中心幼儿园 92.9 1、场所布局不合理；2、备餐专用场所相应设施配置不全；3、防蝇、防鼠设施缺失；4、食品安全应急预案内容不规范，操作性不强。 90 中国石化集团济南炼油厂幼儿园 90 1、场所布局不合理；2、食品及原料存放不规范；3、食品留样设备不能满足需要；4、加工间内个人物品乱放。 92 山东大学第三幼儿园 89.5 1、园务会对食品安全问题进行专题研究的针对性不强；2、食品添加剂使用不规范；3、索证索票不全；4、食品留样不规范；5、食品安全应急预案内容不规范，操作性不强。 88 市 中 济南大学生活服务中心第七食堂 90 1、食品安全自查工作针对性不强，发现问题不到位；2、学校主要负责人亲自对食品安全情况进行检查的记录不全；3、卫生有死角，下水道清理不及时；4、场所布局不够合理；5、一出入口无挡鼠板；6、食品留样品种不全。 86 济南市经五路小学食堂 89.6 1、食品安全自查工作针对性不强，发现问题不到位；2、学校主要负责人亲自对食品安全情况进行检查的记录不规范，内容不全；3、场所布局不合理；4、备餐专用场所设置不规范；5、散装食品存放不规范，未标识；6、食品留样品种不全。 92 山东银座.英才幼儿园阳光分园 93.3 1、食品安全自查发现问题后无整改记录；2、备餐专用场所设置不合理；3、散装食品存放不规范，未标识；4、进货查验记录不规范。 86 济南市纬二路幼儿园 90 1、食品安全自查工作针对性不强，发现问题不到位；2、园长亲自对食品安全情况进行检查的记录内容不全；3、场所布局不够合理；4、索证索票资料留存不规范；5、食品留样记录不规范。 92 济南市市中区三优幼儿园 90 1、食品安全自查工作针对性不强，发现问题不到位；2、园长亲自对食品安全情况进行检查的记录内容不全；3、场所布局不够合理；4、部分食品原料存放不规范；5、进货查验记录不规范。 88 槐 荫 济南市槐荫区周官屯小学 82.6 1、食品安全自查工作针对性不强，发现问题不到位；2、校务会对食品安全问题进行专题研究的记录不全；3、卫生有死角；4、场所布局不够合理；5、消毒设施不专用，消毒不彻底；6、在外购买肉馅使用；7、索证索票资料留存不规范；8、食品留样容器不密闭。 86 山东省住房和城乡建设厅幼儿园 89.6+2 1、食品安全自查工作针对性不强，发现问题不到位；2、园长亲自对食品安全情况进行检查的记录不规范，内容不全；3、场所布局不够合理；4、备餐专用场所设置不规范；5、一对外出入口无挡鼠板；6、散装食品未标识存放；7、食品安全应急预案内容不规范，操作性不强。 加分项：设有食品安全检验室并按照要求开展食品检验，但检验室不专用 92 济南市槐荫区实验幼儿园纬九分园 89+2 1、食品安全自查工作针对性不强，发现问题不到位；2、卫生有死角；3、场所布局不够合理；4、备餐专用场所设置不规范；5、对外出入口无挡鼠板；6、索证索票资料留存不规范。 加分项：设有食品安全检验室并按照要求开展食品检验，但检验室不专用 94 济南市槐荫区雅思贝尔幼儿园 87 1、食品安全自查工作针对性不强，发现问题不到位；2、园长亲自对食品安全情况进行检查的记录内容不全；3、卫生有死角；4、备餐专用场所设置不规范；5、食品与原料存放不规范，散装食品未标识存放；6、食品留样记录不规范。 80 金色童年发祥巷幼儿园 79 1、食品安全自查工作针对性不强，发现问题不到位；2、无园长亲自对食品安全情况进行检查的记录；3、专职食品安全管理员任命文件不规范；4、卫生有死角；5、场所布局不够合理；6、清洗消毒不规范；7、散装食品未标识存放；8、索证索票和进货查验材料不完善；9、食