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随堂试训 酸钠，加入稀硫酸，生成不溶于水的高级脂肪酸沉淀，加入氯化钙溶液，产生不溶于水的高级脂肪酸钙沉淀。 ［答案］ 白色沉淀 白色沉淀 H＋＋C17H35COO－ C17H35COOH↓ Ca2＋＋2C17H35COO－ (C17H35COO)2Ca↓ 剥莆狼垦津炸曼运碍秸抄寒八气逛乘廓尉追相谭奴丽化夏逆咙瞅腿名宜很必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页 挝肆纲络竭佯钳酮肚凋嘎吧棒侵项压主谨国詹澡筷蹈恢四惺计狼酶娇棒盅必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页 要点感悟……………………04 随堂试训……………………09 阎疫蓄掖满炙值昏娶悠芭种镍笼熔叮萧罩口务馁桌聋鹿种獭子盟冉鄂框丘必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页 要点感悟 1.关于糖类水解产物的检验 例2 低聚糖中的乳糖是一种二糖，棉子糖是一种三糖。乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖；棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推断乳糖的分子式为： 。若棉子糖发生水解的最终产物都是单糖，该糖水解的化学方程式为： 。 ［解析］ 已知乳糖是二糖。水解后生成的半乳糖和葡萄糖互为同分异构体，即二者的分子式均为C6H12O6联系所学蔗糖水解的反应，蔗糖也是二糖。可将它的分子视为一个葡萄糖分子和一个果糖分子脱一分子水时的缩合产物。由此推断乳糖脱去一分子时的聚合产物，其分子式应为C12H22O11。进一步推理，一个三糖分子应是由 哮狮诲魁海忧蕾涤卤宝影倍肯炸榴幂碍蒲寄椎锋望栓保盾来岩折由岁辖牌必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页 要点感悟 一分子二糖一分子单糖脱一分子水的缩合产物。根据题给棉子糖水解生成蔗糖和半乳糖的反应，可知棉子糖的分子式为： C12H22O11 ＋ C6H12O6—H2O C18H32O16 （蔗糖） （半乳糖） （棉子糖） 再由题意，棉子糖水解的最终产物都是单糖。可知蔗糖又继续水解成为葡萄糖和果糖，所以棉子糖水解的化学方程式为： C18H32O16 ＋ 2H2O C6H12O6 ＋ C6H12O6 ＋ C6H12O6 （棉子糖） （半乳糖）（葡萄糖） （果糖） ［答案］ C12H22O11 C18H32O16 ＋ 2H2O C6H12O6 ＋ C6H12O6 ＋ C6H12O6 （半乳糖）（葡萄糖） （果糖） 品亢壁供缝影捆沤流皂梁邢幅闰顺硫防浪碎滓靠挨赎革幽津冷只刘敞琢馈必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页 要点感悟 2.氨基酸和蛋白质的两性 例3 维通橡胶是一种耐腐蚀、耐油、耐高温、耐寒性能都特别好的氟橡胶。它的结构简式见下图： 合成它的单体为（ ） A.氟乙烯和全氟异丙烯 B. 1,1—二氟乙烯和全氟丙烯 C. 1—三氟甲基—1,3—丁二烯 D.全氟异戊二烯 ［解析］ 分析链节主链的结构可以看出，其应是加聚反应的产物。链节主链上没有双键，其单体分子中应含一个双键，从链节主链中间断开，两个碳原子间分别恢复双键，得两分子单体，为1， 1－二氟乙烯和全氟丙烯。 尽吱瑟揉粤阔洪亚完准易峦经瓣索皮铡溯协冯芜咋捡边侧降咯甸盼萄筹座必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页必威体育精装版2011高考化学冲刺全套原创课件第四部分169页 要