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金针菇的做法 杏鲍菇的做法 鲅鱼的做法 藕的做法 土豆的做法 茄子的做法 鸡的做法 鱼的做法 豆腐的做法 牛肉的做法 猪肉的做法 汆丸子的做法 凉拌菜的做法 营养早餐粥 各种早餐面的做法 金针菇的做法 一、凉拌金针菇制作步骤 1.??金针菇去根，沸水焯20-30秒后捞出，过凉后控水备用。 2.??黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟。 3.??大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽。 4.??放少许精盐。 5.??倒入一汤匙白糖。 6.??滴入适量香油。 7.??根据个人喜好倒入适量花椒油调匀。 8.??把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝，金针菇的碗里，拌匀即可。 二、金针粉丝蒸虾制作步骤 2.???先用热水泡下粉丝 3.??虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥 4.??蒜、葱、红椒切成末 5.??将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底 6.??金针菇刀对半，沿着盘子围成圈 7.??再铺上虾仁 8.??放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火 9.??同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油 10.??撒上红椒末和葱末 11.??另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油 12.??将烧好的蒜油淋上即可。 三、呛拌金针菇制作步骤 1.??主料准备好 2.??青红椒切小丁，蒜切末 3.??将金针菇洗净，用滚水焯一下，迅速捞起 4.??随后用冷水冲泡一会，沥干水分，摆在碗里 5.??淋上两勺酱油和少量醋 6.??锅里放适量油，烧热后，放青红椒、蒜蓉爆香 7.??待油温升高，烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可 8.??拌匀后即可食用 四、金针冻豆腐制作步骤 2.??冻豆腐切小块备用。 3.??金针菇切去根，洗净 。4.??姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。5.??锅中油热，下姬菇翻炒。6.??倒入牛肉丸，炒匀。7.??加入高汤，煮开8.??倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。9.??砂锅中放入火锅底料。10.??煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟11.??加入金针菇，煮2分钟。12.??倒入小白菜，煮2分钟。13.??煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。（买来的豆腐用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室即可成为冻豆腐。不吃辣可以不要火锅底料。金针菇不要下的过早，久煮会塞牙。） 杏鲍菇的做法 一、蚝油三丝 1. 猪里脊肉切丝，用精盐料酒腌渍20分钟。 2. 杏鲍菇、胡萝卜、生姜切丝，大蒜切末。 3. 锅里倒入食油，油热后放入姜丝爆香。 4. 倒入肉丝，滑散。 5. 等肉丝变色盛出控油备用，锅里留底油。 6. 锅里底油热后撒入蒜末，倒入杏鲍菇丝翻炒。 7. 小火炒至杏鲍菇丝变软，倒入胡萝卜丝，肉丝。 8. 小火翻炒均匀，倒入适量味极鲜酱油。 9. 倒入一汤匙蚝油，翻炒均匀。 10. 等胡萝卜丝变软后，撒入适量精盐，炒匀出锅。 二、双菇炖鸡制作步骤 1. 鸡翅洗净剁成大块。 2. 把剁好的鸡翅用开水焯过，去血沫后捞出备用。 3. 生姜切大片、香菇提前泡发，杏鲍菇切滚刀块。 4. 锅里坐油，油热后放入姜片、桂皮爆香。 5. 倒入鸡块、香菇翻炒。 6. 倒入两汤匙老抽，翻炒上色。 7. 倒入清水，没过鸡肉即可。 8. 炖制5分钟后倒入杏鲍菇块、撒几个红辣椒、适量精盐。 9. 翻炒均匀后，倒入压力煲内。 10. 汤汁不要太多，洒上小葱盖上压力煲盖，通电。 11. 在压力煲控制面板上选择“营养炖”-- “鸡鸭肉”。 12. 口感键选择“清香”，喜欢软烂的可以选“标准”或“浓郁”。 13. 等压力煲工作完毕，排气后即可打开压力煲。 三、HYPERLINK /recipe-52065.html黑木耳炒杏鲍菇HYPERLINK /icate/#utm_source=recipe2icate 1. 黑木耳用清水发好，洗净. 2. 胡萝卜与杏鲍菇洗净，切片。 3. 锅里油热，放下姜末，胡萝卜煸炒 4. 待胡萝卜有些发蔫，放下黑木耳 5. 放下杏鲍菇煸炒 6. 加一点水闷煮2分钟 7. 加蚝油，盐煸炒 8. 加胡椒粉，鸡精即可HYPERLINK /recipe-90653-do-print.html 。 鲅鱼的做法 一、HYPERLINK /recipe-94105.html茄汁鲅鱼 1. 鲅鱼四条，也可多准备几条，去内脏处理干净，放少许盐料酒葱姜腌制 2. 准备小料：番茄酱 大料 花椒 葱 姜 蒜 3. 热油 放腌制好的鲅鱼煎制 金黄色 4. 煎制好的鲅鱼 5. 另起锅热油 先放葱姜蒜大料花椒呛锅 再倒入番茄酱 少许白糖炒制 6. 加温水 少许生抽 醋 盐大火烧开 做番茄汁 7. 再把先前煎制好的鱼放入大火炖制汤汁浓稠出锅即可 8. 出锅装盘 此菜已经做成 汤汁酸甜 鱼肉鲜美 二、鲅鱼水饺 1. 面粉加一个鸡蛋、一点点盐，适量温水揉成光