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G44.开发销售机会动作分解讲义
第1讲 即期品、不良品管理
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【本讲重点】
1. 即期品管理方法、制度和变通
2. 预留12个处理即期品的渠道
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对大多数行业来讲,即期品不是重要的问题。对药品、食品等行业会有一些即期品,而对牛奶这些短保质期的产品,即期品处理就更为重要。所以在这里给大家简单讲一下在管理呆滞品、不良品、即期品上的经验。
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即期品、不良品管理
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呆滞品是员工造出来的,不是市场产生的
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1.问题
假如你是销售总监,和你熟识的一位超市的采购经理突然有一天给你打电话说:“我们这儿现在有你300箱过期的果汁,你给我退了。”这时你该怎么办?
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2.分析
这时你如果说不退,他就会从你的货款里扣。需要提示大家的是,如果你是总监,你第一步应该把管这个超市的主管叫过来臭骂一顿:“你为什么不在这个产品过期前告诉我?我所负责的超市有一批货,已经不足保质期1/3,现在有近期风险。如果你早一点告诉我,我就会想办法做促销,把它调到旺销区域尽快消化,甚至到社区里面做免费品尝。你等到还有一个月过期,让超市给我退回来。退回来那是垃圾,我已经无法二次销售了,连促销都不好做了”。同时要告诉他,如果这批货退回来,公司全部报废,损失8000块,罚你6000,如果公司买一送一损失6000块,罚你3000。所以说,呆滞品都是你的员工造出来的,不是市场产生的。
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销售是链的过程,看市场不是“县老爷”巡访
在员工培训时要告诉员工,销售是链的过程,看市场不是“县老爷”巡访,等人拦路喊冤才下轿。
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1.注意堆头底座的货
做食品的都有这个经验,超市里面堆头底座的货最容易过期。超市里的营业员把堆头的货卖掉一层加一层,他不可能给你先进先出倒上来。业务代表如果每一次都不看,堆头打完了之后底座一定会过期。
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2.不要做这样的“县老爷”
超市不会把你抱住苦苦哀求,说有100箱可能要过期,你赶紧给它换了。你的货快过期了,超市懒得理你,等到货完全过期了,超市把这个货从过期的仓库里提出来,告诉你退货,不退他就从你货款里扣。因此市场上的近期品之所以产生,都是因为员工看市场像县老爷巡访,等人拦路喊冤才下轿。
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呆滞品产生一定要有人负责任
公司制度应该规定,呆滞品产生一定要有人负责任。只要公司里面抓即期品,就一定要找到相关责任人,一定要让相关责任人承担相应的责任。
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1.问题
( 谁手里有近期品,就一定被罚款,这个责任一旦被推行开,有没有冤假错案?有。
( 员工有没有道理?有。
( 他们会说,不怪我,答案是:
第一个,公司这个货发过来的时候,日期已经过半了。
第二个,天气突然间冷了,货卖不动了,所以过期了。
第三个,竞品突然降价了,卖不动了,所以过期了。
第四个,超市堆头围挡把底下的货挡住了看不见,所以过期了。
请问,这些理由成不成立?很难讲。
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2.分析
( 如果他告诉你说,因为公司把货送过来的日期已经过半了,所以它过期了。那你问他三句话:“谁让你要这么多货?当时把货送过来时,保质期过半,而不是过期,中间6个月你干吗去了?在保质期还没有过,还差三个月有危险的时候,你为什么不打报告”?
( 超市堆头围挡挡住日期了,你不会把围挡揭开啊。
( 天气突然变冷了,你变冷了另外一个城市也变冷了,为什么人家那儿没有近期货。
你的做法就是不管有任何借口,凡是抓住手里有近期品的一律惩罚。说到底还是有冤假错案,但这是改革中的成本,因为大局稳定,必然牺牲个体利益。
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【案例】
一般在企业里,客户应该放多少赊销额度,都是由总经理或销售总监来批。那么,总经理、销售总监批赊销额度时,靠什么批?总经理、销售总监批赊销额度纯粹就两字,瞎批。全国800个经销商,几百里地,几千里地之外有一个客户,是不是赊销,应该放多少额度,总经理怎么知道,总经理董事长批文件,纯粹是看人下菜碟。这个人报了一个促销计划,不管是报赊销计划还是促销计划,报上来一看,这小伙子我平时就看着不错,办事儿认真,执行力强,人也诚实,他报的促销计划我就批。另一个小伙子也报了一个计划,我平时看着就不顺眼,做事儿拖拖拉拉,早就想干掉,他办的计划我就不批。
那么应该怎么批呢?要信用审批,要分权、受限。最一线的业代受权。业务代表有权批5000块以下,业务主管有权批5万块以下,业务经理有权批15万以下,销售总监批15万到50万,总经理要批超过50万的,他心里没底,他就要派人去查,去看。
比如,这个业务代表,拜访这个客户。客户要批5000块,业务代表一看在我权限之内,报5000块,经过经理签字,拿到总经理那儿,最后总经理核准,基本上是不加判断的,除非那个客户我认识,知道那个客户不值5000,我把你叫过来臭骂一顿,否则我一看,你是业代,5000块在你权限之内。就相当于知道了,你说那客户值5000块,要不回来我要你好看。业务代表把这个责任贯彻下去之后,在批这个5000块的时候,
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