4.2水在植物体中的代谢讲义.pptVIP

资料：一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200 kg以上的水，大致情况如下表所示： 1、绿色植物通过蒸腾作用提高大气湿度，增加降水，参与了生物圈的水循环，调节气候 2、在炎热的夏天，蒸腾作用还可以降低叶片表面的温度，避免植物因气温过高而被灼伤 3、形成蒸腾拉力，可以拉动水分和无机盐在体内的运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要 植物蒸腾作用的意义 * 水在植物体中的代谢 探究植物细胞的吸水和失水 A杯 B杯 植物细胞吸水时水分运动的途径： 细胞吸水和失水的条件： 外界溶液→细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡 植物细胞的吸水和失水取决于细胞液与周围溶液之间的浓度差。 细胞液浓度 周围水溶液浓度 细胞吸水 细胞失水 当周围水溶液的浓度 细胞液的浓度时 当周围水溶液的浓度 细胞液的浓度时 细胞吸水 细胞失水 记忆规律：水是由浓度低的地方向浓度高的方向流动。 植物细胞吸水和失水的原理： 小于 大于 取两个大小相同的萝卜，各从顶端向下挖一个大小一样的洞。在A萝卜洞内装上浓盐水，在B萝卜洞内装上等量的清水，过一段时间后，观察萝卜洞内水的变化。 （1）A萝卜洞里的水变 （选填“多”或“少”）， 萝卜变 （选填“软”或“硬”）。 B萝卜洞里的水变 （选填“多”或“少”）， 萝卜变 （选填“软”或“硬”）。 （2）这个实验说明细胞吸水或失水主要取决于 的浓度和的 浓度的大小，当的 浓度大于的 浓度时，细胞就吸水；当的 浓度大于的 浓度时，细胞就失水。 浓盐水 清水 细胞周围水溶液 细胞液 细胞液 细胞周围水溶液 细胞周围水溶液 细胞液 A B 多 软 少 硬 根 — 植物吸收水分的主要器官 根毛吸水的原理是什么呢？ 一、植物对水分的吸收、运输和利用 （2）细胞壁薄 （3）细胞质少 （4）液泡大 （1）数量多，向外突起的根毛与土壤颗粒紧密地巾在一起，有利于增大吸收面积； 观察根尖的结构特点 土壤颗粒 根毛 根毛细胞液的浓度 土壤溶液的浓度 （水分）土壤溶液→ 细胞壁 →细胞膜 → 细胞质 →液泡 土壤溶液：根毛周围的溶液是指土壤溶液 水分的吸收： 水分被根吸收后，通过导管向上运输到茎，叶等植物体的其他器官。供整个植物体的全部细胞所利用。 植物吸收、运输、利用水的路径 根尖吸收 根和茎中导管运输 叶柄、叶脉中导管运输 叶肉细胞光合作用或叶片气孔蒸腾散失 98.42% 201000 g 蒸腾作用 0.12% 250 g 维持生理过程的水 0.92% 1872 g 作为组成成分的水 100% 204228 g 生长期中总吸水量 只有一小部分（1%~5%）用于代谢，绝大部分以气态水形式散失到体外。 作为光合作用原料 作为溶剂 维持细胞紧张度 二、水分的散失——蒸腾作用 水分以气体状态从植物体内散失到体外 的过程，叫做蒸腾作用。 蒸腾作用主要通过叶片进行 （叶柄、幼嫩的茎也能进行少量） 实验：观察蒸腾作用 实验过程： 1、在A、B两个量筒中加入等量的清水，然后在A量筒中插入一根枝条，但B量筒中不插入枝条。 2、在上述两个量筒水面加一层油（思考目的是什么？）。 3、把塑料罩在阳光下几小时，并观察现象。 思考：如果再提供一套仪器和一根枝条，你能将本活动加以改进，以证明水的蒸腾主要是通过叶片的吗？ 现象： A塑料袋内有水珠出现 蒸腾作用实验 证明水的蒸腾作用主要是通过叶片进行的对照实验 方法：再加对照组C（C中插的枝条除去全部的叶片）,与A装置比较塑料袋内出现水珠的多少。 A C 现象：C中塑料袋中的水珠明显少于A塑料袋中。说明水的蒸腾作用主要是通过叶片进行。 植物怎样通过气孔张开或闭合来调节蒸腾作用的？ 蒸腾作用调节: 水分充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用增强 水分缺少→保卫细胞失水收缩→气孔关闭→蒸腾作用减弱 通过气孔张开或闭合来调节 一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 反之：湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。 蒸腾作用强弱与哪些因素有关? ????①减低叶面温度，避免被灼伤；????②促进水分的吸收；????③促进体内水分和无机盐的运输。???? 同时，植物的蒸腾作用对于环境也有很大的影响，很好的调节了气候:????①降低了周围环境的气温；????②增加了空气湿度；????③增加了降雨量。 三、合理灌溉 漫灌 喷灌 滴灌 1、移栽花木时剪去部分枝叶是为了（ ） A、减少叶的呼吸作用 B、降低叶的光合作