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漫谈工业工程与管理实务 ????????? 一、前言 　　记得二十几年前刚考进学校的IE科系，还不知道IE究竟为何?只知道考试成绩决定了科系，毕业后能作什么呢?当时，有的同学说原以为IE只要读一本书，比别的科系简单，所以选择了IE，也有的同学说 听说IE是国内外新发展的工程技术，才刚开始启蒙，未来将会非常热门，因此考虑本科系，也有的同学是因为家长强迫，不论甚么科系，只要进入一所大专，拿到文凭就可以。总之，在那时大部份的同学都搞不清上究竟有甚么用。 　　早几年前，上的毕业生刚进入企业也会有一些困扰。有的企业经营者听说IE很重要，聘请IE背景的人员负责企业的管理改善，可是在学校短短的几年训练，有能力吗?有的企业认为IE工程师是效率专家，可是面临一群实际动手的技术者，你又能谈什么呢?一到工厂，你没有技术专长，企业对IE也没有足够的认知，大家又以一位IE工程师或上专家来看你表演，你恐怕真的会不知从何开始。 　　现在的环境就不同了，IE的方法已经普遍用在各行业。这几年洽访企业，发觉许多的高阶主管接受过短期IE手法的训练。都肯定IE的必要性，也因此，IE工程师已广为业界所重视。同样的，因为企业界运用IE的成功案例愈来愈多，在学术界的教学内容就更丰富了。这段时间演变的结果，同学们可以确定就是IE的方法是实用的，接受过IE训练的工程师对企业有绝对正面的影响力。 ? 二 、工业工程师的职责 　　人生病了需要看医生，经由诊断、检查，找出病因，由医生开药，或告之保健的方法。病人则遵照指示将病治愈，让身体愈来愈健康。工业工程师就是扮演医生，是工业界的医生，主要职责是发现工厂管理的问题，研判问题形成的原因，找出对策与订好改善目标，协调改善活动的进行，使生产效率不断提高。 　　更具体一点说，工业工程师是系统的整合者，经由市场情报的启动，决定产出与投入的内容，便能满足顾客的需求，或担任设计与制造的桥梁，使产品能够且有效率的依照设破规格生产。有时，工业工程师亦须扮演经营者与现场人员的沟通者，使经营理念能付诸实施…等等。总之，一个企业包括多种运作功能，唯有一个良好的功能整合者，才能使企业经营效率化，工业工程师是一个不可缺少约角色。 三 、工厂管理实务 　　工业工程师在学校所接受的训练，主要是基本知识与管理逻辑能力的养成，亦即，基本动作的训练，这是非常重要的一个过程，如同要能在球场上有高超的球技，就必须具备扎实的基本动作。不过，课堂上的训贩包含许多假设，把实务界许多难以掌握的变化假设成静态的，便能成固定的章法，如此比较容易传授。所以，在走入现实的领域前，能多听听实务状况，是有助于加强未来投入工业界的表现。 　　工厂要赚钱才能生存。与其用一套正统合理的方法，不如用一个能赚钱的小技巧，这是在实务上很重要的一个原则。一个三、五人的迷你工厂，采用一套完整无缺的体制，恐怕不如老板的临场反应。又譬如，在品质管理的课堂上都教我们要降低不良率，对新产品要经过数次的试作，确定能顺利生产，才能安排量产，但是有一家业绩年年成长的资讯业，不等产品品质完全稳定就安排量产，同重复的检查与修理，及热心的售后服务来弥补前段的瑕疵，这不是正统的正方法，但是比别的企业早进入与掌握稍纵即逝的产品市场，结果它赚钱了。 　　钱要能流动才有赚钱的可能。工厂投入资金买材料，加工，产出卖到市场，才能再变成更多的资金。以前，大量需求的产品市场，使生产型态亦以量产为主，工业工程师主要的工作是标准化，以方便分工，提高生产力。在当时，因为市场需求大且产品寿命长，所以多生产，迟早都会卖掉，只要周转金够，多一些库存影响不大。譬如，二十几年前，有一家生产塑胶管的工厂，因品质较差，产品滞销，但每天还是三班制生产(二十几年前，人工与轮班都不是问题)产品多到仓库都摆满了，最后甚至连该厂拥有的一个足球场都堆满了塑胶管。第二年，需求量大增，不但堆积的产品全数卖掉，而且还卖了好价钱。但是，以这几年市场需求的演变，由大量需求变成多种少量的需求，产品寿命短，现在的新产品，说不一定数月后就卖不出去了。 　　因此，现代的工业工程师，除了要提高生产效率，还要增加生产的弹性，以便有能力应付市场的变化。再譬如，五年鞍，有一家资讯业因销售预测误差，工厂空地堆满了价值三十多万的PC滞销品，一旦如此后果就没指望了，最后只好挑有用的零件廉价卖给零件商。这些库存就是换有流动的钱，也不会生利息，钱要能流动才能有更多的钱。 　　缩短制程时间才能使物品流通。制程时间是指原材料投入开始，至完成品的产出为止所需要的期间。期间愈短，物品周转次数就愈多。 　　在实务上，降低库存的想法是达成缩短制程很重要的观念。库存分原物料，在制品与成品，原物料与成品要考虑工厂的库存政策，为了要与政策结合，目视管理的原则是很重要的。库存政策要配合市场的变化，前已论及，市场需求变化快