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日语餐厅用语 基本挨拶（料理店） 職場挨拶 日本語 中国語 日本語 中国語 お疲れ様でした 辛苦了 おはようございます 您好/早上好 ただいまご案内いたします 現在我帯您到座位上 お先に失礼します 我先走了 少々お待ちくださいませ 请稍等 お気をつけてください 小心点 大変お待たせ致しました 让您久等了 スピードを出してください 快点出菜 申し訳ございません 实在不好意思 恐入ります 对不起（打搅了） 失礼します 失礼了 休憩に行ってください 去休息吧 また明日 明天再见 ありがとうございます 　谢谢 基本挨拶（日常会話） 　　　　　　　　　 電話用語（事務所） 日本語 中国語 日本語 中国語 こんにちは 你好 お電話ありがどうございます×××でございます 这里是××工司 お願いします 拜托了 ただいまほかの電話に出ておりますが 接别的电话 すみませんが 不好意思 席を外しておりますが 现在不在 料理美味しいですか？ 好吃吗？ 見えてませんが 还没有来 私は×××と申します 我叫××× どちら様でしょうか？ 您哪位 中国から参りました 从中国来的 折返し電話いたします 再给您回电话吧 料理人です 調理師 伝えておきます 会转告的 頑張ります 会努力 宜しくお願いします 请多多关照 料理（中国料理用語） 日本語 中国語 日本語 中国語 ホイコーロー 回過肉 豚肉煮と野菜添い 東坡扣肉 豚肉とピーマ細切炒め 青椒肉絲 五目焼きビーフン 什錦炒米粉 八宝菜（ハッポウサイ） 八宝菜 五目焼そば（ゴモクやきそば） 什錦炒面 棒棒鶏（パンパンジ） 棒棒鸡 ニラマンジュウ 韮菜包 鶏肉とカシュウナッツ炒め 腰果鸡丁 チャシュー炒飯 叉焼炒飯 酢豚（スブタ） 古咾肉 かに玉（カニタマ） 芙蓉蟹肉 エビのチリソース 干焼蝦仁 マーボー豆腐 麻婆豆腐 マーボーナス 麻婆茄子 ゴマ団子 芝麻団 フカヒレの姿煮 紅焼排翅 やきぎょうざ 焼餃子 中華料理材料?野菜 日本語 中国語 日本語 中国語 トマト 西红柿 たけのこ 竹笋 たまご（玉子） 鸡蛋 葱 葱 白菜 白菜 玉葱（たまねぎ） 圆葱 青菜（あおな） 青菜 にんにく 蒜 チンゲンサイ 小油菜 しょうが 生姜 キャベツ 大头菜 じゃがいも 土豆 ブロッコリー 西兰花 山芋（やまいも） 山药，山芋 レタス 生菜 さつまいも 红薯 ほうれんそう 菠菜 ニンジン（人参） 胡萝卜 パセリ 荷蘭芹 だいこん 白萝卜 ピーマン 青椒 きゅうり 黄瓜 しいたけ 香菇 マッシュルーム 鲜蘑菇 木くらげ 木耳 かぼちゃ 南瓜 とうがらし 辣椒粉 なす 茄子 にら 韭菜 きのこ 蘑菇 もやし 豆芽 アスパラガス 芦笋 きくらげ 木耳 かぼちゃ 南瓜 野菜 蔬菜 からしな 芥菜 油菜 油菜 グリーンピース 青豌豆 にがうり 苦瓜 冬瓜 冬瓜 南瓜 南瓜 蓮根 莲藕 カリフラワー 菜花 唐辛子 辣椒 小豆 红豆 大豆 黄豆 魚類 日本語 中国語 日本語 中国語 海老、蝦、えび 蝦 鰯 沙丁鱼 帆立 贝柱 鮭 三文鱼 浅蜊 蚬子 鮪 金枪鱼 蟹 螃蟹 鮫 鲨鱼 鮎 鲤鱼 鯨 鲸鱼类 牡蠣 牡蛎 河豚 河豚 烏賊 鱿鱼 鮒 鲫鱼 魚 　魚 鯉 鲤鱼 鯛 　鯛 蛸 章鱼 鮑 鲍鱼 鯖 鳕鱼 伊勢えび 龙虾　 明太子 鳕鱼子 車えび 大虾 帆立貝 扇贝 中華料理店形容詞 　　　　　　　　　　 日本語 中国語 日本語 中国語 濃い 浓 硬い 硬 薄い 淡 軟かい 软 苦い 苦 冷たい/温かい 冷//熱 辛い 辣 厚い 厚 甘い 甜 温い 温 しっぱい（すっぱい） 咸/酸 熱い 熱 中国料理調味料 日本語 中国語 日本語 中国语 油（あぶら） 油 トマトケチャップ 番茄沙司 しょうゆ 醤油 しお 塩 八角 大料 胡麻油 香油 大豆油 豆油 クリーム 奶油 トマトチャップ 番茄酱 ピーナッツバター 花生酱 マヨネーズ 蛋黄酱 チーズ 奶酪 調理酒 料酒 蜂蜜 蜂蜜 す 醋 みりん 料酒 酒（さけ） 酒 ういきょう 茴香 紹興酒（しょうこうしゅ） 绍兴酒 さんしょう 山椒 しょうが 生姜 ドレッシング 调味汁 かたくりこ 淀粉 味の素（あじのもと） 味精 みそ 大酱 こしょう 胡椒 からし 芥末 みず 水 チーズ 干酪 さとう 砂糖 バター 黄油 わさび 介末 中国料理道具 　 　 日本語 中国語 日本語 中国語 皿（さら） 盘 中華（ちゅうか）レンジ 灶台 グラス 杯子 蒸し器 蒸汽器 レンゲン 勺子 セイロー 蒸笼 箸（はし） 筷子 保温器 保温器 鉄板（てっぱん） 铁板 包丁（ほうちょう） 菜刀 炊飯器（すいはんき） 电饭锅 チルド 保鲜冰箱 電子レンジ（でんし） 微波炉 冷凍庫（れいとうこ） 冷冻冰箱 冷蔵庫（れいぞうこ） 冷藏