2015年猫洞乡纳古又小学学生营养改善计划及资助工作管理计划.docVIP

2015年猫洞乡纳又古小学学生营养改善计划及学生资助管理工作计划 为了进一步做好我校学生营养改善计划和学生资助管理工作，在县学生营养办工作总体要求下，坚持以十八大及十八届三中全会精神为指导，继续抓好学生资助及营养改善计划民生工程的组织实施。不断完善和落实各项资助政策，健全工作机制，切实加强营养改善计划管理工作新常态，规范操作，进一步推进我校营养改善计划精细化管理。现就2015年度我校学生营养改善计划及学生资助管理工作安排如下： 一、指导思想 为改善我校学生的饮食营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和《普定县教育和科技局2015年学生营养改善计划及资助工作安排》，结合我校实际，特拟定猫洞乡纳又古小学学生“学生营养改善计划”及“学生资助管理”工作计划。 二、工作重点及目标要求 1、继续按照“贵州模式”，探索创新，科学管理，全面增强农村中小学生营养健康水平。 2．以完善管理制度为抓手，狠抓学校管理制度的制定（修订）与落实，着力推进营养改善计划精细化管理，推动营养改善计划工作向“规范、科学、精细、营养”方向迈进。 3．加强管理人员和从业人员管理。以加大管理员及从业人员培训为重点，大幅度提升营养餐管理人员及从业人员的道德素养、管理能力及业务水平。 4.全面升级营养改善计划管理。围绕正常开餐到规范、精细管理升级，重点强化过程监管，确保食品、资金、人员安全。 5.抓资金管理，规范食品原材料的采购、储存、加工、公开（单价、数量、供餐标准）工作，比质比价、阳光运行、公开透明。 6.加强营养与育人相结合，推进学生素质提升。以充实食育文化建设内容为抓手，全面推进育人建设，培养学生文明意识、习惯意识、道德意识、劳动意识。 7.用制度助推学生养成教育、素质教育发展，把增强体质与提高素质结合起来，提升人的整体素质。着力开展开餐前朗读一首诗歌、唱一首爱国歌曲活动推进学生感恩情怀和道德情操的提升。 三、强化措施，狠抓精细化管理 （一）加大管理力度，提升营养改善计划管理常态化、精细化 1.结合《普定县学生营养改善计划暨规范学校食堂食品安全管理暂行规定》（普教科字〔2014〕300号），和《普定县教育和科技局关于印发学生营养改善计划暨食堂管理制度的通知》（普教科字[2015]25号）文件内容和中心校工作计划要求。修订完善本学期学校食堂管理各项制度，做到每个环节有准则、每个工序有要求，并把责任落实到每一个工作环节和每一个具体责任人，重点抓执行，着力扭转工作作风，养成良好风气。 2. 进一步完营养改善计划食物中毒工作应急预案，并定于3月中旬进行食物中毒应急演练，确保应急预案具有实用性和可操作性，并将其制作简报上交中心校营养办。 （二）加强营养改善计划及食堂管理队伍建设和培训工作，提升营养餐管理人员和从业人员业务水平。 积极参加中心校组织的开展管理人员和从业人员培训工作。并组织校级培训，培训内容包括管理制度、食谱的制定、食品安全、资金管理等，从而提高各类人员的基本知识和基本技能。要求食堂从业人员必须做到：熟悉食堂规范管理和食堂工作的具体要求并严格执行。要抓好选聘、考核、辞退工作，要细化工作、量化管理，从严管理、不养闲人、不讲情面、不徇私情。 （三）着力规范学校过程管理，确保食品安全和资金安全。 1.规范食品采购验收及加工管理。严格按照采购验收、加工、库管等制度规定要求进行规范管理，保证采购数量、价格、质量合理，加工规范，食品原材料进出清楚，流通合理。做到不挤占、不偷工减料、不打折扣，阳光透明。 2．继续加强对营养改善计划实施工作的信息公开公示工作。按照“贵州省学生营养改善计划公示牌”统一要求，做好公示，重点享受营养餐学生人数；带量食谱；“学生营养改善计划资金使用结算公示表”。 3．继续加强过程的监管。一是狠抓食品原材料采购配送、验收、入库、试尝、留样、消毒、食用、垃圾回收、资料收集全程监管。二是加强供餐饭菜质量、营养搭配等环节的监管，确保学生吃得营养、健康。三是加强资金使用管理，按月进行专项资金使用情况核算和预算，做好财务报表，合理使用专项资金，提高供餐质量，坚决不能出现专项经费总体超支和大量结余现象。 4.提高教师的服务意识和服务质量，师生饭莱同质同价，不允许搞特殊，必须自费用餐。 （四）完善学生实名制管理数据的统计 结合全国学生资助管理信息系统平台，做好学生实名制统计和管理。春秋两季学生实名制统计采用统计表加名册方式上报汇总，确保数据来源的真实有效性，防止虚报套取专项资金现象发生。并于3月10日和9月10前上交实施营养改善计划实名制学生数到中心校。 （五）继续加强“学生营养改善计划月报数据的管理” 认真填写上报营养餐月报表，做到月报表填报数据的科学性、真实性。按照电子出入库登记表和盘存