【2017年整理】家电维修论文.docVIP

姓名：张艳红 学号：105060640079 系别：计算机 上课节次:周日（3—4） 冰箱的使用与注意事项 摘要 随着技术的不断发展，家电普遍存在人们的日常生活中。但是人们对它们的使用方法不够了解，对它的安全措施也不清楚。有些家电需要大功率才能正常工作，所以会存在一些安全问题。人们在第一次使用之前首先了解说明书，并按说明书上操作。 关键字 家电 使用 说明 安全 措施 1． 食品冷冻冷藏前应进行包装 （1） 食品包装后，可以避免食品直接与空气接触，降低食品的氧化速度，保证食品质量和延长储存期限。 （2） 食品包装后，可以防止食品在储存过程中由于水分蒸发而干燥，保持食品原有的鲜度。 （3） 包装可以防止食品原味的挥发和异味的影响以及周围食品的污染。 （4） 食品分袋包装，方便存取，提高冷冻质量，避免重复冷冻，节约电能。 2． 正确速冻食品 0℃-3℃是食品细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带，食物从0℃降到-3℃的时间越短，食品的保鲜越好，速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程。在食物被速冻的过程中，将形成最小的冰晶，这种细小的冰晶不会刺破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液的到完整的保存，减少营养流失，食物达到保鲜的目。 首先打开速冻开关或将温度控制器调至7档，运行一段时间，放入食品前使箱内温度足够低。再将食物洗净晾干，分装与食品袋中，扎好口，平摆于冷冻室中，尽可能接触蒸发器表面，抽屉式的平放与抽屉的面上，风冷冰箱放在急冻室的金属盘上，速冻数小时，至食品完全冻实冻透后，关闭速冻开关，或将温度调节器调至正常使用位置，速冻完毕。 3． 检查接水盘是否安装好 接水盘也叫蒸发皿，它的作用是接取电冰箱排出的化霜水，蒸发皿中的水分是利用压缩机本身热量或冷凝器热量来蒸发的。蒸发皿在使用一端时间后，会沉积一些污物，有时还会产生异味，因此，应定期将蒸发皿沿水平方向向外拉出，清洗干净再重新防回原处。 4． 冰箱冷藏室中果菜盒上面玻璃盖板的作用 果菜盒位于冷藏室的最下面，是冷藏室温度最低的地方，新鲜水果和蔬菜中存有活体，它们周围温度不易过低，否则会将它冻坏，盒上加盖玻璃后，盒内不能进入对流的冷空气，使其内温度较箱内其它地方高，另外，盒上加盖玻璃板后，使盒内有一定的密封性，可避免水果和蔬菜中水分蒸发而变的干黄，保持原有的鲜嫩。 5．夏季应防止压缩机过热 夏季，由于环境温度较高，使箱内外温差较大，大量热空气流入箱内，造成压缩机启动频繁和长时间运转而过热，甚至烧毁压缩机。防止压缩机过热的方法有： （1） 箱内食物不要放的太满太多，避免因负荷太大空气流通不好，造成不停机。 （2） 尽量减少开门次数，缩短开门时间，减少冷气散失和热空气进入箱内。 （3） 将电冰箱、冰柜放置通风和阴凉处，并加大电冰箱、冰柜与墙的距离，也可在底部沿前后方向垫入两根方木条，提高散热效率。 （4） 经常清扫冷凝器，压缩机和箱体上下的灰尘，以利与散热。 （5） 在保证箱内食物的质量前提下，尽量将温控器调在弱（6） 及时对冷冻室除霜，定期清洗冷藏室。 （7） 热食物温度降至室温后再放入箱内。 6．电冰箱、冰柜产生异味的原因及消除 电冰箱、冰柜使用一段时间后，箱内容易产生异味。这主要是因为储存食物的残杂和残液长时间留在箱内，发生腐败变质，蛋白质分解发霉造成的，尤其是存放鱼，虾等海产品更容易发生难闻的气味。防止产生异味的方法有： （1） 食品装袋储存，特别是水果和蔬菜等，应先用水洗净，晾干，装入清洁的保鲜袋中，再放入冷藏室内搁架上或果菜盒内进行储藏。 （2） 能冷冻储藏的要冷冻储藏。对需要在电冰箱中存放较长时间可以长期冷冻的食品，如肉，鱼和虾等食品，放入冷冻室储藏，不要放入冷藏室内以防变质。 （3） 储藏带有内脏的食品，如鸡，鸭和鱼类等，必须先把内脏除去，以免内脏腐烂变质而污染其它食品，发生异味。 （4） 生熟食品要分开储藏，熟肉，香肠，火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好，放在专用的熟食搁架上，与生食及有强烈气味的食品分开，以免和熟食污染。 （5） 定期清洗冰箱，在使用过程中，要定期用中性洗洁剂和电冰箱除臭剂对箱内进行清洗，为防止箱内产生异味，也可用活性碳，等除臭。 7．冰箱温度补偿开关使用方法 环境温度较低时，如果不打开温度补偿开关使用，压缩机的工作次数明显减少，开机时间短，停机时间长，造成冷冻室温度偏高，冷冻食品不能完全冻结，因此必须打开温度补偿开关使用。打开温度补偿开关并不影响冰箱的使用寿命。 当冬季过去，环境温度升高，环境温度高于20℃时，请你将温度补偿开关关闭，这样，可以避免压缩机频繁启动，节约用电。 8电冰箱、冰柜必须除霜 霜是不