湖北省枣阳市白水高中高二下学期生物实验班竞赛试题Word版含答案.docVIP

枣阳市白水高中2015-2016学年下学期高二生物实验班竞赛试题 （命题人：王华俊 分值：100分 时间：90分钟） 一、选择题（每题2分，共50分） 1．依据果酒和果醋的制作原理，制作果酒和果醋。在设计制作装置时，做法不正确的是（ ） A．好氧醋酸菌在氧气充足时才能进行旺盛的生命活动，发酵装置需保持通气状态 B．果酒制成后，在发酵液中加入醋酸菌接着进行醋酸发酵，温度应控制在18-25℃ C．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 D．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 2．近年来，我国内地市场食品中多次检出大肠杆菌超标。有关大肠杆菌知识的叙述中正确的一组是 ①其细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核； ②培养大肠杆菌的培养基中需添加有机物； ③拟核DNA因为比真核DNA分子小，因此通常可作基因工程中目的基因的载体； ④其遗传性状主要由拟核中DNA控制 ⑤其代谢产物有抗生素、维生素、毒素和激素等； ⑥其生殖方式是通过细胞分裂 A．②③④⑤ B．①③⑤ C．②④⑥ D．①②④⑥ 3．对胡萝卜素的提取过程中，浓缩是发生在哪一步之后（ ） A、粉碎 B、萃取 C、过滤 D、蒸馏 4．能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（ ） A.将未接种的培养基放在实验桌上培养 B.将未接种的培养基放在窗台上培养 C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养 5． 以下关于实验方法的叙述中正确的是 A. 可应用放射性同位素标记的病毒基因来检测病毒感染 B. 通过比色法检测亚硝酸盐含量不需要每次配制标准显色液 C. 稀释涂布平板法分离细菌时每个稀释度形成的菌落都是单菌落 D. 微生物实验中所有用具和材料都要经过高压蒸汽灭菌法灭菌 6．通过配制特殊的培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。下列哪项操作最终不能达到分离出相应微生物的目的（） A．在缺乏氮源的培养基上可从多种细菌中分离得到自生固氮菌如圆褐固氮菌 B．在缺乏有机碳源的培养基上可从多种细菌中分离得到自养型细菌如硝化细菌 C．在培养基中加入青霉素可从混杂的酵母菌和霉菌等真菌中分离得到酵母菌 D．在培养基中加入高浓度食盐可从多种细菌中分离得到金黄色葡萄球菌 7．下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是(　 　) A．用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白 B．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质 C．血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂 D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构 8．以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是( ) A．在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，再将培养皿倒置培养 B．在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌，符合生物与环境相适应的生物学观点 C．在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸 D．采用显微镜直接计数法来测定培养液中某活菌数目 9．下列有关平板划线操作的叙述,正确的是 A．使用已灭菌的接种环、培养皿,操作过程中不再灭菌 B．打开含菌种的试管后需要将试管口通过火焰,取出菌种后需要马上塞上棉塞 C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内,划三至五条平行线即可完成划线操作 D．最后将平板倒置,放入恒温箱中培养 10．在“探究pH对酶活性的影响”实验中，不正确的是( )。 A．自变量是不同的pH梯度 B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等 C．可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH D．pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活 11．下列物质中，能为根瘤菌提供碳源、氮源的是 （ ） A.大豆粉和蛋白 B.CO2和N2 C.磷酸盐和NH3 D.葡萄糖和N2 12．与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除污渍，下列有关叙述错误的是 A．水质、水量、水温都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果 B．加酶洗衣粉中主要添加了酸性蛋白酶和酸性纤维素酶 C．探究加酶洗衣粉的洗涤效果，应选择同一品牌的普通洗衣粉作对照 D．加酶洗衣粉的使用，减少了磷的排放，降低了环境污染 13．下列分离鉴定实验中，一般需要使用显微镜进行观察的是 A．绿叶中色素的提取和分离 B．花生子叶中脂肪的鉴定 C．菜花中DNA的提取和鉴定 D．生豆浆中蛋白质的鉴定 14．在植物组织培养过程中，愈伤