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试卷一 一．选择题（每个2分，共20分） 1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（ ） A、糖类 B、蛋白质 C、核酸 D、脂肪 2、属于细菌细胞特殊结构的为（ ） A、荚膜 B、细胞壁 C、细胞膜 D、核质体 3、噬菌体属于病毒类别中的（ ） A、微生物病毒 B、昆虫病毒 C、植物病毒 D、动物病毒 4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（ ）。 A、0 B、0.3—0.5% C、1.5—2.0% D、5% 6．下述那个时期细菌群体倍增时间最快 (?? ) A 稳定期 ???B 衰亡期??? C 对数期????? D 延滞期 下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（?? ） A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度 B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长 C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体 D.恒浊连续培养无生长限制因子 . 下列叙述中正确的说法是（????? ） A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。 B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。 C.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名，Staphyloccus是种名 D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。 .下述诱变剂中常引起移码突变的是：（） A 亚硝酸? ??B 烷化剂? ??C ?碱基类似物 ???D 丫啶类染料 .下述那个最可能产生一个重组细胞：（） A? F+? x? F-? ??B ?Hfr ?x ?F+? ??C? Hfr ?x ?F- ??D? F+? x? F- 大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（　　）遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。（　　）低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。（　　） 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（ SOD ）。（　　）一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（　　）　名词解释每题 3 分，共计 18 分1.??菌落 2.?静息孢子 3.??共生 4．选择性培养基 5．发酵6. BOD 五．问答题（1—2每道10分，3题20分，共40分） 1. 试述革兰氏染色的步骤及机理。单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期？其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用？ 什么是缺壁细菌,试简述四类缺壁细菌的形成特点及实践意义？ 名词解释1.??菌落：单个细胞接种到固体培养基上，经过一段时间的培养，就会在培养基 表面形成肉眼可见的微生物群体，即为菌落。 2.?静息孢子：是一种长期长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞， 富含贮藏物，能抵御干旱等不良环境。 3.??共生：两种生物生活在一起，双方相互依赖，互相有利，显示出一起共同生 活比分开来单独生活更为有利。有时，甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生 活。这种产关系即为共生。 4．选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性 而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选 等领域。 5．发酵： 广义的“发酵”是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式；狭义的“发酵”是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。6. BOD 5 ： 即“生化需氧量”或“生物需氧量”，是水中有机物含量的一个间接指标。一般指在 1L 污水或待测水样中所含有的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中的溶解氧毫克数（其单位为 mg/L ）。 BOD 的测定条件一般规定在 20 ℃ 下 5 昼夜，故常用 BOD 5 符号表示。 试述革兰氏染色的步骤及机理。革兰氏染色的步骤： 结晶紫初染、碘液媒染、 95 ％乙醇脱色、红色染料复染 4 步革兰氏染色的机制： 革兰氏染色结果的差异主要基于细菌细胞壁的构造和化学组分不同。通过初染和媒染，在细菌细胞膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。 G + 细菌由于细胞壁较厚、肽聚糖含量较高和交联紧密，故用乙醇洗脱时，肽聚糖层网孔会因脱水而明显收缩，再加上的 G + 细菌细胞壁基本上不含类脂，故乙醇处理不能在壁上溶出缝隙，因此，结晶紫与碘复合物仍牢牢阻留在其细胞壁内，使其呈现蓝紫色。 G - 细菌因