第7章消化与吸收 生理学幻灯片.pptVIP

第 ７ 章 消化与吸收　 第 1 节?? 概述 　 第 ５ 节 　大肠内消化 大肠的运动 袋状往返运动 分节或多袋推进运动 蠕动 排便反射 第 6 节 吸收 * * 学 习 目 标 简述消化道平滑肌的生理特性。 阐述胃液、胰液、胆汁的性质、主要成分及作用。 概述胃肠的运动形式及生理意义。 叙述糖类、脂肪和蛋白质在消化道内的吸收形式及途径。 简述排便反射的过程及影响因素。 说出交感神经和副交感神经对消化功能的调节作用。 说出三种胃肠激素的主要生理作用及引起释放的因素。 消化：食物在消化道内被加工分解成小分子物质的过程。 　　　　机械性消化 方式 　　　　化学性消化 吸收：经过消化分解后的小分子物质透过消化道粘膜，进入血液和淋巴的过程。 　　　　消化道平滑肌的生理特性 一般生理特性 　 　兴奋性比较低，收缩缓慢 　　　　　伸展性大，经常保持持续收缩状态 　　　　　　　对电刺激不敏感，而对化学、温度以及机械牵张刺激很敏感 　　自动节律的频率慢且不稳定 　　电生理特性 　★　静息电位 　　　　　 ★　慢波或基本电节律 　　★　动作电位 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　消化液的主要成分是水、有机物 　　　　　　　　和多种电解质，最重要的是消化酶。 　　消化液的主要功能有： 　　　分解营养物质； 　　　　　　　　　　为各种消化酶提供合适的PH环境 稀释食物 　　　保护消化道粘摸 消化腺的分泌 　　　　 第 2 节 　口腔内消化 咀嚼和吞咽 第一期：由口腔到咽：随意运动 第二期：由咽到食管上端：反射 第三期：沿食管下行至胃：食管的蠕动 蠕动是消化管平滑肌所共有的一种运动形式 食管的蠕动 唾液成分及作用 无色无味的低渗液体 水：湿润食物 无机物： 有机物： 溶菌酶 ：杀菌 唾液淀粉酶 ：分解淀粉 　 第 3 节 　胃内消化 　胃的运动形式 ◆容受性舒张 ◆紧张性收缩 ◆蠕动 胃的蠕动 胃排空及其控制 　食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。 糖类最快，蛋白质次之，脂肪类最慢 胃内因素促进排空 十二指肠因素抑制排空 肠胃反射 肠抑胃素 胃液的分泌 　 盐酸的生理作用： 　　激活胃蛋白酶原 　　使食物中蛋白质变性 　　杀菌 　　促进胰液、胆汁和小肠液的分泌 　　有利于小肠对铁和钙的吸收 胃蛋白酶原：分解蛋白质 粘液和碳酸氢盐：保护胃粘膜 内因子 ：促进维生素B12的吸收 　　　胃液分泌的调节 头期胃液分泌：酸度与胃蛋白酶原的含量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　都很高 胃期胃液分泌：占进食后总分泌量的60%， 　　　　　　　胃液的酸度高，但是胃蛋白　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酶的含量比头期少。 肠期胃液分泌：约占进食后总分泌量的１0% 头期胃液分泌的动物模型：假饲 　　胃液分泌的抑制性调节 盐酸 脂肪 高张溶液 　　 第４节 ? 小肠内消化 小肠的运动 　＊紧张性收缩 ＊分节运动 ＊蠕动 小肠的分节运动 胰液的分泌 碳酸氢盐 胰淀粉酶 胰脂肪酶 胰蛋白酶和糜蛋白酶 胆汁的分泌和排出 胆汁的成分较复杂，除水外，主要有胆盐、胆固醇、胆色素、卵磷脂等有机成分及多种无机盐。 其中：胆盐是胆汁中参与消化吸收的主要成分 神经调节 体液调节 胆囊收缩素 胆盐的肠肝循环 胆汁分泌和排出的调节 胆 盐 的 肠 肝 循 环 * * *