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浙江省农村中小学现代远程教育工程资源建设多媒体教学课件 《水和水蒸气》 使用范围：教科版小学科学三年级下册《温度与水的变化》单元第6课 作 者：陆培锦 作者单位：杭州市余杭区实验小学 撰稿时间：2011年3月 一、教材分析 《 水和水蒸气》是小学科学教科版三下《温度与水的变化》单元的第六课。本单元核心概念为引导学生探究温度和水状态变化之间的关系。空气中是否有水蒸气?水蒸气是从哪来的?水蒸气是否能变成水?水蒸气怎样才能变成水？上节课学生们在讨论“水珠从哪里来”的问题时产生了一系列需要进一步探究思考的问题。本课就是循着上节课产生的这一系列问题展开水和水蒸气的观察研究活动。通过“水到哪里去了”的探究，观察、讨论水从液态变成气态时是如何蒸发到空气中的。然后，通过“加热能加快水蒸发”的观察实验活动，帮助他们理解水获得热量后能更快地从液态转变为气态。??? 那么，水会从气态再回到液态吗?当水蒸气变冷后会再变成水，我们把这一过程称为凝结。当温暖、潮湿的空气很快变冷时，凝结便可能发生。为了观察这一变化，课文中学生将把一个大的烧杯倒扣在一个装满热水的小烧杯子上，当杯子里的水蒸发时，水蒸气会在大杯子内壁凝结成许多小水珠。由此，学生可以对上节课中盛冰的玻璃杯外壁上形成的小水珠做出“新”的解释了：由于冰使盛冰容器的外壁变冷，于是水蒸气遇冷凝结成小水珠停留在盛冰容器的外壁上。? 二、教学目标 科学概念： 1、水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气变成水的过程叫凝结。 2、加热能加快水的蒸发。 过程与方法： 1、通过观察，认识到水蒸气的存在。 2、观察比较自然状态下和人工加热情况下水的蒸发现象的异同。 3、通过观察、思辨，认识到水蒸气的存在。 情感、态度、价值观： 1、意识到细致的观察能获得更多的发现。 2、感受、体验物质变化的可逆性。 三、教学重点： 探究液态和气态的水之间可以相互转化；水蒸气、蒸发、凝结的概念。 四、教学难点： 根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。 五、教学准备： ?? 每组：烧杯、金属汤勺2只、蜡烛、火柴。 ?? 教师准备：湿毛巾一块、热水一壶。 六、教学过程： （一）引导建立“水蒸气”、“蒸发”的概念 1、揭示学生前概念 （1）用湿抹布在黑板上写字，过一会儿，观察有什么变化。 教师：小黑板上的水去哪里了？ （2）学生：举例说说生活中水干了的现象。 如：衣服晾干、洗头后头发变干等。 2、观察、交流活动，建立“水蒸发变为看不见的水蒸气”的概念 （1）从生活中的事例理解蒸发： 课件：出示PPT3-5，金鱼缸中的水面在一星期中的变化 （2）说说蒸发是怎么回事？ 小结：我们把水这样慢慢地少了、慢慢地干了，变成了水蒸气这样的过程称为水的蒸发。 课件：出示PPT6，动态演示水的蒸发 课件：出示PPT7，湖泊里的水蒸发逐渐干枯的图片，引发学生思考和推测，交流想法。 师追问：水是不是只有在白天或在阳光下才会蒸发？ （3）小组观察活动，活动中体验水的蒸发:在桌面和手背上沾点水涂抹并观察。 （4）小组讨论：水蒸气有什么特点？（水蒸气是看不到的、是透明的气体、在空气中到处都有） （二）探究“加热能加快水蒸发吗” ?1、蒸发现象在我们的生活中无处不在，而且每时每刻都在发生着。可是有时候却需要水蒸发得更快一些，怎样才能加快水的蒸发呢？ 2、学生讨论、猜测。 3、我们该怎样来验证呢？（做实验）在你们的桌面上，老师给大家准备了一些简单的实验器材：两只汤勺，一杯冷水，滴管、蜡烛和火柴。你们想怎么验证自己的猜测呢？把你的想法和小组成员互相说一说。 4、学生讨论实验步骤和方法。 课件：出示PPT8，实验操作的图片及温馨提示 5、交流。（先让学生充分说出实验设想，教师随机引导） 这是一个对比实验，所以我们一定要注意这些，保证操作的公平性和科学性。 6、学生实验，教师巡视。 7、汇报，交流： （1）哪只汤勺里的水蒸发得更快？ （2）在加热过程中，我们发现水蒸发时还有哪些新的现象？（水会沸腾，会冒气泡，勺子的上方有白汽出现。） 8、小结：课件：出示PPT9，水受热以后，获得热量能更快地蒸发，从液态转化为气态。 （三）引导建立“凝结”的概念 （提问：勺子上方的白汽是什么？这样，思维更加连贯，教学在学生的学习认知中顺理成章的产生。） 1.（课件：出示图片，水壶口冒白气） 刚刚在加热水的过程中大家都看到了白气，水壶烧开了水壶嘴也会冒白气，你们觉得这个白气是什么呢？是水蒸气吗？我们来对照一下水蒸气的特点。究竟是什么呢？老师安排了一个实验，看做完这个实验能不能解开你们的疑惑。 2、出示实验，有难度的话可以用课件来引导 师：我们选择热水是因为热水蒸发更快，能产生更多的水蒸气，使实验效果更明显。 2、课件：出示PPT10，出示实验