第2章空气除菌幻灯片.pptVIP

第二章 空气除菌设备 抗生素生产发酵染菌分析统计 (一)、除菌方法 1、辐射：X、β、γ、紫外线等 2、静电除菌 ☆ 方法及原理 ☆ 特点 3、热杀菌：蒸汽、电加热、压缩产热 4、过滤除菌 5、其他：火焰、化学品等 1、惯性冲击滞留 2、拦截滞留 3、布朗扩散 4、重力沉降 5、静电吸附 第二节 过滤除菌设备及计算 一、除菌流程 1、两级冷却、分离、加热流程 ● 流程 ● 流程 ● 特点及适用范围 特点： 冷却用水少、耗能少。 适用范围：适用于中等湿含量的地区。 ★ 流程 ★ 特点及适用范围 特点：除菌效果好。 适用范围：适用于中等湿含量及干燥的地区。 二、除菌设备及计算 (一)、粗滤器 作用：除去空气中大颗粒灰尘，减少对压缩机的损坏及减轻总滤器的负荷。 1、布袋粗滤器 2、填料式粗滤器 ★ 特点：效果好，但清洗困难。 3、油浴式粗滤器 ★ 结构： ★ 特点：对压缩机无影响， 但耗油多。 4、水浴式除尘器 ★ 结构： ★ 特点：对大粒子 效果好，但对压缩机 影响大，浪费水。 2、往复式空气压缩机 工作原理：利用活塞在气缸内的往复运动将空气吸入和压出。 种类：单缸 多缸：V形、W形、L形、H形对置式等。 输出压力：高压(8-100MPa)，中压(1-8MPa) ， 低压(低于1MPa，生物工业常用) 。 特点：空气中有油雾，致传热系数低，空气冷却效果差，污染过滤介质，影响过滤效果。 作用：稳定压力及分离部分油雾。 结构：罐体、压力表、安全阀(或加冷却蛇管、导筒) 罐的计算 V = 0.1~0.2W（压缩机排气量）m3/min D/H = 1: 2~2.5 (四)、气液分离器 作用：将空气中的水雾及油雾除去。 (1)、旋风式 ★ 结构及原理 ★ 特点：用于雾滴大、量大情况。 (2)、丝网式 ★ 结构及原理 ★ 特点：可用于除小雾滴，但雾大易堵。 1、过滤介质 (1)、棉花 df = 16~21 μm (2)、玻璃纤维 df = 8~19 μm，阻力损失小于棉花，但断后阻力大。 (3)、活性炭 d = 3 mm，长5~10mm 的柱状或粒状、粉状，孔大，阻力小。 (4)、超细玻璃纤维纸 df = 1~1.5 μm，网格空隙0.5~5 μm，抗湿能力差。 (5)、石棉滤板(用于分滤) 孔大、耐湿、耐杀菌、寿命长。 (6)、烧结材料(用于分滤) 烧结金属、陶瓷、塑料等 孔径10~30 μm，压损小、耐杀菌。 (7)、其他：超滤膜，孔径小于0.4 μm 2、棉花(纤维)深层过滤器 (1)、结构及各构件的作用： 滤层排列：孔板 铁丝网 麻布 棉花 麻布 活性炭 麻布 棉花 麻布 铁丝网 孔板 3、平板纤维纸过滤器 (1)、结构：罐体、顶盖、滤层、夹板及缓冲层 滤层排列：孔板 铜丝网 麻布 滤纸 麻布 铁丝网 孔板 (2)、特点：适合处理空气量 小或分滤，效果决定于滤纸的 孔径及厚度。 5、JPF多滤芯膜折叠空气过滤器 (1)、结构：滤芯、器身、固定孔板等 (2)、特点：过滤效率高、空气流量大、疏水性好、耐杀菌、安装更换方便等，但需使用预滤。 * * ? 无菌空气的制备是好养培养过程的重要环节； ? 如何有效合理地进行空气净化系统设计，确保无菌， 节约能源是空气净化设计的关键。 空气压缩机 空气储罐 高空进气管 空气除菌设备 空气除菌设备 第一节 空气除菌方法及原理 一、概述 1、空气中微生物分布 2、生产对空气的要求 3、空气含菌测定方法 二、空气除菌方法及原理 df b ● ● ● ● ● dp ● (二)、介质除菌机理 ● 特点及适用范围 特点：能充分分离空气中的水分,适应各种气候。 适用范围：主要为潮湿的南方地区。 粗滤器 过滤器 空压机 冷却器 空气贮罐 冷却器 分离器 分离器 加热器 20~30℃ 35~45℃ φ= 60% φ= 100% 2、冷热空气直接混合流程 热空气 冷空气 3、高效前置除菌流程 1、涡轮式 工作原理：电机直接带动涡轮， 靠涡轮高速旋转产生的“空穴” 现