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运营者承诺书 篇一：经营承诺书 承 诺 书 本中心公开向XX市工商局S分局承诺，凡进入XX商 城的经营者必须做到： 一、自觉遵守国家法律法规、遵守社会公德，服从管理，以德经商，文明服务，诚实守信，公平交易，合法竞争。 二、维护商城环境整洁，不准在商城内搭设各种棚架， 不准在人行道、走廊等公共场所乱丢垃圾，乱张贴广告标语。货物摆放有序、服务态度热情、虚心接受消费投诉和咨询。 三、严格做到商品标识与内在质量相符，不经营存在危 及人身安全、健康的商品，掺杂使假、以次充好、失效变质、国家明令淘汰的商品以及“三无”产品。对有实用价值的旧商品，次品要单独存放并按规定做好标识。 四、亮照经营、明码标价、童叟无欺。 五、不销售假冒伪劣商品，若有，依法接受工商部门的 处罚。 六、正确使用法定计量单位所使用的计量器，受检率要 达到100%，不使用木杆称，定量包装商品不存在伪造数据行为。 承诺单位：XX商城物业管理中心 责任人签字： 二○一二年九月十日 篇二：乳品经营者承诺书 乳品经营者质量安全承诺书 为确保问题乳粉得到彻底销毁，保证乳品质量安全，依据《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等有关法律法规规定，本经营者郑重承诺如下： 一、本经营者是乳品经营安全责任人，对乳品安全负责。 二、严格自律，诚信守法，严格遵守《食品安全法》等法律法规，自觉承担社会责任。 三、不存有、不藏匿、不使用、不经营问题乳粉，一旦发现问题乳粉主动上缴有关部门。 四、建立并执行乳品进货查验和索证索票制度。进货时审验供货商证照，验明所购批次乳品的检验合格证明和产品标识，并归档留存。建立乳品进货台账，如实记录乳品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事批发业务的还应当建立乳品销售台账，如实记录批发的乳品的品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不少于2年。 五、建立并执行不合格乳品(来自:WWw.cssyq.Com 书业网:运营者承诺书)退市制度。定期检查货架及库存乳品，及时清理变质或者超过保质期的乳品，并对不符合质量安全标准或存在安全隐患的乳品，立即停止销售、下架封存，及时向辖区食品药品监管部门报告。 本经营者严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担一切 1 法律责任，接受并欢迎社会各界监督举报。 本承诺书一式两份，经营者、受理单位各执一份。 负责人（签名） 年月 2 日 篇三：食品经营承诺书 食品经营承诺书 为进一步贯彻落实《食品安全法》及其实施条例等法律法规的要求，履行食品安全第一责任人的职责，保障人民群众的健康和生命安全，本单位庄严承诺： 1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规的规定，守法经营，对所经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。 2、依法建立并执行从业人员健康管理制度，食品经营人员每年进行健康检查，并取得健康证明；不雇佣未取得健康证明的人员从事食品经营。 3、建立进货检查验收记录制度，进货前查验并记录供货商的资质证明，索要进货票据，记录、票据的保存期限不少于二年；不经营法律法规禁止经营的食品。 4、定期清理库存食品，及时清理变质或者超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，并做好记录。 5、主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务；发现经营的食品不符合食品安全标准的要立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区监管部门。 6、制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。 7、主动配合监管部门的监督检查，发生违法违章行为后，自觉接受监管部门依法进行的警示和处罚。 承诺人：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 食品安全管理制度 为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》有关规定，本单位制定食品安全管理制度如下： 一、建立并执行食品进货与供货商档案相对应制度，采购食品，查验并索取供货者的许可证和食品合格的证明文件，无合格证明文件的不得销售。 二、建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数 量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 三、进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。 四、建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。定期组织从业人员进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 五、按照食品安全的要求储存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保