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第三单元 第三章 绿色植 第三节 绿色植物参与生物圈的 教材内容详解 学习目标 1.知识与技能 （1）描述绿色植物叶片的基本结构。 （2）解释气孔控制水蒸气和二氧化碳进出植物叶片的机制。 （3）说出绿色植物在生物圈水循环中的作用。 2.过程与方法 尝试用徒手切片的方法制作临时装片。 3.情感、态度与价值观 认同绿色植物进行蒸腾作用的意义，初步形成保护森林的意识。 快乐点击 植物的一生需要消耗大量的水，而这些水仅有很少一部分供给植物体生长发育的需要，而绝大部分到哪里去了呢？这就需要学习植物的蒸腾作用，所以蒸腾作用的概念、过程和意义是本节的重点。蒸腾作用是怎样进行的呢？必须通过叶片，所以观察叶片的结构是本节的重点。在观察叶片结构中，练习徒手切片，若切不好就会观察不到，要求较高，操作熟练，是难点之一。知道了蒸腾作用的概念及过程，如何分析它对植物体的作用和在自然界水循环中的作用，比较抽象，难理解，也是本节的难点。 1.实验：观察叶片的结构 目的要求： ①练习徒手切片。 ②认识叶片的结构。 ③画叶片的表皮细胞和保卫细胞图。 材料用具： 新鲜叶片(如菠菜、槐树的叶片)，显微镜，双面刀片（两片，并排在一起，一侧用胶布粘牢），镊子，载玻片，盖玻片，叶片的永久切片，盛有清水的培养皿，滴管，吸水纸，碘液，纱布，小木板。 方法步骤： (1)练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片 (2）观察叶片的结构 ①用显微镜观察叶片横切面的临时切片，再观察叶片的永久横切片。 ②在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。 (3)观察叶片的下表皮 ①用镊子撕下一小块叶片(如蚕豆叶片）的下表皮，制成临时装片。 ②用显微镜进行观察，观察下表皮的细胞的形状及下表皮上的气孔。 （4）画图 画出下表皮上一对保卫细胞及其周围的几个表皮细胞。 2.叶片的结构 叶片的结构包括表皮、叶肉、叶脉三部分。 （1）表皮 表皮包括上表皮和下表皮，由一层排列紧密、无色透明的细胞构成，表皮细胞的外壁上有一层透明的、不易透水的角质层。表皮主要起保护作用。 表皮上有成对的半月形细胞，叫做保卫细胞。从观察实验可以知道，上表皮的保卫细胞少，下表皮的保卫细胞多。保卫细胞里面有叶绿体，这是与表皮细胞的区别。一对保卫细胞之间的孔隙，叫做气孔。气孔是叶片与外界进行气体交换的“窗口”。气孔的开闭由保卫细胞控制着。 （2）叶肉 叶肉由大量的叶肉细胞组成。叶肉细胞里含有许多个叶绿体。叶绿体中含有绿色色素，叫做叶绿素。叶片呈现出绿色，就是因为含有这种色素。叶绿素只有在光下才能形成。叶绿体是制造有机物的条件。 叶肉大体上分为上下两层：栅栏组织和海绵组织（图3.3-3） 图3.3-3 栅栏组织——接近上表皮，细胞呈圆柱形，排列得比较整齐，有些像栅栏，细胞里面含有的叶绿体比较多。 海绵组织——接近下表皮，细胞的形状不规则，排列得比较疏松，有些像海绵，细胞里面含有的叶绿体比较少。 （3）叶脉 叶脉分布在叶肉当中，它是叶片的“骨架”，具有支持作用。叶脉中有两种管道：导管输送水分和溶解在水中的无机盐；筛管输送有机物。因此，叶脉还有输导作用。 3.气孔 气孔是植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”。它是由一对半月形的细胞——保卫细胞围成的空腔。保卫细胞能调节气孔的张开与闭合。当太阳升起时，气孔就慢慢张开了，空气也就涌进气孔，为叶片制造有机物提供二氧化碳；当然，水分也就会通过气孔而散失。当夜幕降临时，叶片的生产活动就停止了，大多数气孔缩小或闭合，蒸腾作用随之而减弱。 4.蒸腾作用的概念、过程及意义 （1）概念 水分以气体状态从体内散发到体外的过程，叫做蒸腾作用、蒸腾作用主要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能少量地进行。 （2）过程 土壤中的水分由根毛进入体内，然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞。这些水分，除了很少一部分参与植物体内各项生命活动以外，绝大部分变成水蒸气，通过气孔散发到大气中。 （3）意义 夏天皮肤上的汗液蒸发掉了，人会感到凉爽，这是汗液在蒸发时吸收了人体一部分热量的缘故。同样道理，蒸腾作用可以降低植物体的温度，即使在炎热的夏天，植物体也不会由于气温太高而受到伤害。 叶片里的水分蒸腾出去以后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉导管里的水分，这样，就促使水分由根上升到叶里；同时，也促使根从土壤中吸收水分，在水分上升的过程中，进入根里的无机盐也随着上升，最终进入叶片。 由此可见，蒸腾作用不是在浪费水分，而是对植物的生活具有重要的意义。 此外，森林中的植物的蒸腾作用可以增加大气湿度，使天空云量增多，从而调节气候，增加降雨量。 5.绿色植物在水循环中的作用 绿色植物的蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水、植物的茎叶承接着雨水，能够大大减缓雨水对地面的冲刷；树林中的枯枝落叶就像一层厚厚的海绵，能够吸纳大量的雨水，也使得雨水更多地渗