第二册3、7新陈代谢_0.docVIP

第二册3、7新陈代谢 第七节? 新陈代谢 本节教学内容是整章内容的归纳总结，但更确切的理解应是本章的深化和提高。前面所学的知识在学生的头脑中只是孤立的、缺少系统性的。只有通过本节的学习，才能深刻理解人体各系统之间的相互联系，特别是消化、呼吸、排泄、循环四个与新陈代谢直接有关的系统，也能更好地理解为什么说人体是一个统一的整体。 新陈代谢是一个比较抽象的、概括性很强的概念，学习时应结合日常生活中的实例进行，先理解同化作用和异化作用，在此基础上归纳总结出新陈代谢的概念及意义。 教法指导 一、? 授课思路与方法 新陈代谢是一个比较抽象的、概括性很强的概念，学习时应结合日常生活中的实例进行，先理解同化作用和异化作用，在此基础上归纳总结出新陈代谢的概念及意义。 根据教材特点，既然是归纳总结，说明学生已有一定的知识基础，在此可充分体现学生的主体性，以日常生活中的例子为切入口，深入浅出；但同时又应考虑到更高要求——? 实现知识的深化和提高。本节可选择问题讨论法进行教学，具体操作如下： 课前设置问题——→课外学生准备——→小组讨论——→交流评论——→教师点评总结——→实例分析 二、课时安排 本节共安排2课时。 教案实例 一、教学目标 ?? 知识目标 理解人体内同化作用与异化作用的过程。 ?? 技能目标 在知识教学过程中，培养学生的自学能力、分析问题、解 决问题的能力及其相互合作的精神。 ?? 情感目标 通过联系生活实例，培养学生学习自然科学的兴趣。 二、教学重点与难点 1．教学重点：同化作用与异化作用的概念。 2．教学难点：同化作用与异化作用中能量的转变。 三、教学准备 课本61页的挂图或投影片，酒精灯、燃烧匙、肥猪肉一小块、蔗糖少许。 四、教学过程 课前问题设置 问题的设置是本节课是否成功的关键，教师应充分重视，做到： 1．精而具体。 2．联系实际，使学生有一种探索研究解决问题的欲望，也就是以培养兴趣为出发点。 3．围绕教学重点和难点。 为此可设置以下两个问题进行： 1．我们知道牛肉中富含蛋白质，而构成人体的基本物质也是蛋白质，那么人体内的蛋白质与牛肉中的蛋白质一样吗？人 吃了牛肉后，牛肉中的蛋白质是如何转变为你体内蛋白质的呢？ 2．我们知道运动需要能量，那么你进行各种运动时的能量是什么物质释放出来的呢？ 以上问题作为课前预习作业，希望全体学生结合以前知识，自学本节教材，在课前作好充分准备。 小组讨论 可事先安排好小组。课堂中花十五分钟时间在小组内进行交流，然后由组长整理出小组最后意见。 全班交流 可由各小组自己商量选派一名代表向全班同学作交流，总时间控制在十五分钟左右。要求学生分析问题时要抓住要点，为加强交流时全体同学的参与意识，可要求学生给各个小组进行排名。 教师点评、小结 因为由前面知识的结累，加上课外的精心准备。因此在课堂上讨论以上两个问题应该不会有太大的困难，学生基本上能把同化作用和异化作用的大致过程分析清楚，只是缺少提升。因而教师的主要工作是把学生的交流进行规范，并总结出本堂课的教学重点：人体的同化作用和异化作用。具体可作如下分析总结： 第一个问题的实质是人体的同化作用 1．牛肉中的蛋白质 各种氨基酸 ?血液 人体内的组织细胞 人体内的蛋白质 同时教师应讲清楚食物中的营养物质不光只有蛋白质，还有象淀粉、脂肪等也可经过同样的过程而转变成自身的组成物质。最后总结出同化作用的概念：食物中营养物质经过一番复杂的变化转变成为自身的组成物质，并且贮存能量的过程。 为进一步巩固理解，教师可让学生思考概念中的“经过一番加工”主要是指哪些生理过程？。 第二个问题的实质是人体的异化作用 人体细胞内的营养物质 代谢终产物+能量 由于已学过了植物的呼吸作用、排泄等概念，对于以上变化之中的物质转变过程应该不难理解，难点是能量的转变，为什么营养物质氧化分解时能释放能量呢？物质内贮存着能量，这一点学生较难理解。为解决这一难点，教师可做两个简单的演示实验：分别取一小块肥猪肉和一些蔗糖让它们放在酒精灯上点燃，结果会发现，它们能燃烧，而且燃烧时能发光发热，这样也就理解了脂肪、蔗糖等物质内部贮存着大量的能量。当然应当指出人体细胞内的氧化分解不同于物质的燃烧。同时教师可回顾分析同化作用过程中，当体内有脂肪、蛋白质、糖类等物质合成时，其实也已经贮存了能量。。 巩固提高 为巩固教学重点和难点，可设计两个思考题让学生思考：1、为什么牛和羊都以草为食，但长出来的牛肉和羊肉的味道却是不一样的呢？2、为什么马拉松运动员跑完全程后体重会明显减轻呢？ 五、板书设计 1．牛肉中的蛋白质 各种氨基酸 ?血液 人体内的组织细胞 人体内的蛋白质。 2．同化作用的概念。 3．人体内的营养物质 ?代谢终产物+