【2017年整理】健康养殖、从“调理”开始.docx

健康养殖、从“调理”开始 调理 　　调理，就是调和、协调、打理，就是调节、疏导、化解、理顺，我们过去理解的“调理”更多的是中医上的一个很具体的概念。 　　中医调理是以中医学理论为基础，运用一切传统的和现代的手段和手法对阴阳平衡、五脏六腑、气血经络、筋骨脉络等辩证分析、统筹兼顾，通过饮食、休整、作息、药物等作用，让机体从不健康和亚健康状态下调整并康复的一个过程。 　　就现代规模化养殖来讲，我们讲调理的内容更丰富、更具体、更宽泛、更有意义。饲养管理需要调理、动物保健也需要调理、就连我们的观念、理念、理论和方法都需要调理，没有专业的标准时可怕的、没有标准的执行是危险的。 　　调理心态 　　从业者最需要调理的是自己的心态，心态是事业的基础。 　　养殖是为了赚钱、但不能急功近利，竭泽而渔会得不偿失。 　　养殖是个操心的活，不能粗心大意，粗放的养殖是落后的代名词，淘汰只是个时间问题。 　　规模化养殖需要专业支撑，不要再相信和坚持非专业照样能养好鸡，偶然和必然毕竟是两码事，微利条件下的养殖要力争万无一失。 　　经验很重要、经验主义会害死人，因为变化无时无刻不在进行中，事实上很多老养殖户就是在经验主义的漩涡中不能自拔。 　　分享和分担脱节，是大多数养殖从业者难以逾越的心理鸿沟。过分追求个人利益和财富，就容易把优秀的员工逼停。 　　环保和食品安全，将成为高压线、也是养殖的底线和门槛，任何人都不要再寄希望请客送礼和熟人好办事。 　　调理理念 　　调理理念，基于和追求对规模化养殖的正确的系统的认识，必须建立、吸纳和调整一系列先进的理念，否则永远都走不出来。一个基本的要求就是谁比你好就向谁学。 　　养鸡就要真正贯彻“以鸡为本”，充分了解鸡的需求（饲料、饮水、空气质量、体感温度）。 　　管理永远都要落实“以人为本”，责任活需要责任感，被冷淡和遗忘的角落难以看到积极、主动和创造性。 　　把设备当员工对待，关注正确使用和维修保养，不断提高机械化和自动化程度。 　　养殖违法成本逐渐提高，不能承受：食品安全、无害化处理、排污、用药等等一旦出现问题，身败名裂、倾家荡产，不再是危言耸听。 　　坚持专业、专注、专长的技术模式。 　　落实成长、成熟、成功的经营管理模式。 　　调理环境 　　养殖环境首先符合养殖的需要，备案、环评手续齐全。 　　养殖设计必须满足环保的要求，这点重要性不亚于食品安全。 　　饲养管理必须落实生物安全的要求，净化、消毒、隔离制度健全、措施要切实可行。 　　环境监测要满足环境卫生学要求，体感温度、湿度、水质、空气质量要达标控制。请相信鸡的生产指标不会超发挥。 　　肠道环境控制，饲料质量、饮用水标准、中药制剂、植物提取物、微生态、酶制剂、药物等，“养鸡就是养肠道”是有一定道理的。 　　人文环境，就是要培养养殖环境中的积极主动、专业、责任、和谐氛围。没有爱心、就不会有真正的责任心，员工的心理环境也至关重要。 　　现在很多养殖企业，缺乏真正的企业文化和精神氛围，从业者心里就脏乱差，养殖环境能好到哪里去？ 　　调理免疫力 　　免疫力是机体自身的一种防御机制，是机体识别和消灭外来入侵异物（细菌、病毒等），处理衰老、损伤、变性、死亡的自体细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病原感染细胞的能力，是机体识别和排除“异己”的生理反应。 　　影响免疫的因素很多，有环境因素（高温、中暑、阴冷、潮湿、拥挤、卫生状况差、空气质量差、应激等）、有营养因素（营养缺乏、营养过程、营养不平衡、霉菌毒素超标等）、有病的因素（病毒病、细菌病、寄生虫病等），这些因素都能导致机体不同程度的免疫力下降。 　　调理免疫力就是针对性地给鸡创造科学的、合理的、舒适的生存生长环境，通过系列调理手段、提升机体综合性的免疫力。 　　调理营养 　　从动物营养学的角度来讲，营养没有最好、只有更好；没有最合理、只有更合理。因为动物营养学研究也是在不断进步的,何况育种业也在不断进步。 　　动物营养，能量、蛋白质、脂肪、粗纤维、多维素、必需氨基酸、微量元素、钙磷等等，每一项指标的变动和失衡，最终都会直接或间接影响到饲养管理的效果，表现生长迟滞、饲料报酬降低。 　　检验营养是否科学合理的最有力的指标，就综合性的生产指标，对肉鸡来讲，这个指标就是“料肉比+欧指---EPI”，动物是检验饲料质量的最好的分析师和评价师。 　　不可否认，目前，大部分饲料厂的原料、配方、生产工艺存在这样那样的问题，比如：霉菌毒素超标问题、营养不平衡问题、营养缺乏问题、营养流失问题、饲料硬度问题、饲料粒度问题、饲料含粉率问题都会直接或间接地影响到动物的健康、生长和生产性能的发挥。 真正的全价日粮其