动画1101.汤晓祎。5202110109—家庭旅馆的发展与旅游开发..docVIP

档案编号： 学 号：5202110109 实验报告（设计） 课程论文： 家庭旅馆的发展与旅游开发 所在院系： 艺术设计学院动画系 专业班级： 1101 学生姓名： 汤晓祎 指导教师： 奚国泉 完成时间： 2013年4月20日 论文题目：家庭旅馆的发展与旅游开发 内容摘要：家庭旅馆也叫家庭公寓、家庭酒店、公寓酒店、家庭旅社、家庭旅店，主称家庭旅馆。 早年流行于欧洲、盛行于美国的，是一种“自己管理自己”的小型家庭旅馆，有农舍旅馆、青年旅舍、汽车旅馆、公寓式旅馆等等。 关 键 词： 家庭旅馆的发展与旅游开发 所谓家庭旅馆，是指以家庭为经营主体的旅馆。一般是利用自己的住宅改造为旅馆，成本低，价格低，规模小。 一、企业盈利模式设计： （一）西方国家，家庭旅馆的形式分为两种：一种叫BB(Bed + Breakfast)即床位加早餐， 家庭旅馆由一个家庭空出几间房屋作为客房出租经营；另一种叫Guesthouse，是家庭经营的小型旅馆，其房间大部分用来出租。值得指出的是，现在一些人把家庭旅馆的概念泛化，把家庭成员不住在内、由聘用的外来人员经营的住宿接待设施也列入家庭旅馆，是不够严谨的。我们认为，家庭旅馆必须是家庭自己经营、成员住在该设施内。 模式流程 操作模式 一般家庭旅馆的操作模式如下—— 　 1、业主自己拥有一套或多套房产，装修后自己经营。 2、专业人士经营，业主把自己的房产委托其经营，利润分成。 3、业主把自己的房产委托物业管理公司，由物业管理公司经营，收取一定费用。 *报价不包括发票钱，如需索要发票，在总房费上加收8%的税点费。 *提前预订房间，必须交纳押金，不提供留房。 *每套房间超过标准入住人数后，加床加钱（婴幼儿除外） 入住流程 一般家庭旅馆注意事项及入住流程—— 一、入住： 1、客人需要提前电话通知店家大概入住时间，然后在约定的时间抵达房子所在小区，必须电话联系确认。 2、入住时需要准备全部房费和押金，如果房客事先支付了定金，将会从房费中扣除定金。家庭旅馆不接受退房时交费，请谅解,填写入住单. 3、店家向房客交代相关事宜。 4、查验身份证等有效证件； 5、承租人核对房间内所有配置及设施，领取钥匙。 二、退房手续： 1.退房时间为中午12：00，12：00～18：00算半天，超过18：00算全天； 2.现场清点物品和检查相关设施后返还押金。 三、退住： 1.如果在入住期间需要延长住宿，需提前一天以上通知店家，经确认后方可生效，否则只好让给已经预定的客人居住。 2.房客如果需要提前缩短租期，需提前二天以上通知店家，经店家确认后方可生效；没有提前确认或未经认可，店家有权扣押定金作为补偿。（如需签合同的客人请按合同约定执行） 二、企业商业模式设计： 在家庭旅馆发展工作中，首先必须重视建设规范化。其中主要环节是以下四个方面： 1、卫生间。家庭旅馆一般位于农村，农民对于卫生间的卫生要求往往达不到游客的标准，需要进行改造，并加强卫生管理。例如，藏族的卫生间是传统的蹲式，没有冲水设备，粪便从二楼直接露天下落到一楼，在一楼自然堆积，难以满足游客对卫生状况的要求。在林芝家庭旅馆规划设计中，广东省旅游发展研究中心对其进行了改造，增加冲水和排污管道，使游客能够接受。 2、通水通电：一些村落的自来水管道尚未建成，往往用山溪水或井水，水质卫生得不到保证。家庭旅馆的建设首先要完善基础设施，铺设供水管道。 3、床铺。各地的床铺各不相同，我们认为没有必要统一，但是对于床铺的结实、平整、卫生、舒适四个方面不能马虎。睡在北方的炕上、睡在南方古镇的老式大床上都能够增加游客的兴奋感。在家庭旅馆规划建设中，我们提倡被褥用有地方特色的花布，在窗户和家具方面增强地方文化气息。 4、公共活动场所。家庭旅馆客人需要与居民交流，与共同住宿的游客交流。家庭旅馆往往也难以做到每个房间都有电视，所以需要有一个公共活动场所。这个场所一般与餐厅在一起。在阳朔和拉萨、丽江，这个公共场所是酒吧。在林芝的家庭旅馆，这个场所是二楼的大厅，旅游者可以与藏民一起用餐，看藏民打酥油茶、做糌粑，马上品尝酥油茶和糌粑，还可以一起看电视、打扑克牌、下棋，交流旅游经历。 5、标准图则和审定标准。 一般群众对于如何改造出一个家庭旅馆没有经验，政府应给予一定的指导。例如