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血液的生物化学
第十二章
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一、血液的化学成分
二、血浆蛋白质
血浆蛋白质的种类和含量
纤维蛋白原
清蛋白与球蛋白
酶
血浆蛋白质代谢与疾病的关系
三、红细胞及其代谢
红细胞的化学组成
红细胞的代谢
血红蛋白的性质与功能
血红蛋白的分解代谢
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血液包括多种血细胞（红细胞、白细胞、血小板）及血浆。
全血平均含水81~86%，其中血细胞含水较少，而血浆含水较多。
一、 血液的化学成分
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血液的化学成分
红细胞
血细胞 白细胞
血小板
血液
（体重的8％） 不含氮 （血糖、酮体、乳酸等 ）
有机物
蛋白质（血浆中最主要的固形物）
含氮有机物
血浆 非蛋白氮（氨基酸及多种代谢废物）
（血容积的55~60%）
无机盐
水（血浆中含水较多，达90~93%）
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