[青岛海产品不敌外地货”换个马甲身价涨6成.docVIP

海参价格多少钱一斤？野生海参价格多少钱一斤？干海参价格多少钱一斤？海参价格按品相区分 干海参的品相，会影响海参价格。首先海参颜色应该是杂色，而不是纯正的黑色或灰色。自然界的海参，是土色黄色褐色黑色间杂的，淡干的海参也不会是纯色的。如果见到纯色海参，多数是添加了色素。 海参的干度也会影响海参价格，大品牌的海参，比如欧然、佰时、尚品堂、獐子岛等，干度在8~9成以上。 海参的盐度也会影响海参价格，国家干海参标准规定，特级海参含盐度不得高于12%。 有些海参，加工过程存在猫腻，湿度又高，虽然价格很便宜，才1000~2000元，但在常温下无法保存久。泡发了之后还能闻到腥臭味。这种便宜没好货的劣质海参不管价格有多低，最好别买。 在岛城水产品市场走一圈，你会发现从鲍鱼野生欧然海参到鲅鱼蛤蜊，占据主流的是外地货；在中高档酒店，你会发现摆上席的参鲍鱼虾也鲜见本地产品。一方面，外地海鲜伪装的本地货占据了市场，卖出了高价；另一方面，大量本地海鲜远走他乡，或是转了一圈后出口转内销.这一尴尬，似乎与青岛国家海洋名城的地位很不相称。剖析深层次原因，品牌缺失被指为青岛海产行业硬伤，满天星星，没有月亮,也是整个青岛海洋产业的真实现状。有品牌研究学者表示，青岛作为中国品牌之都，多年来一直靠着工业品牌和旅游品牌赢得名声，亮出鲜明的海洋品牌，不但是壮大品牌阵营的现实需要，也是提升城市竞争力的关键一环。 A 养殖户故事 不甘心做辽鲍替身亮出崂山鲍鱼名片 三两多的大个头鲍鱼，我卖给他一斤320元，他反过来卖到青岛多少钱？最低500元！为什么价格会差别这么大？人家名气大，是牌子。 缺乏品牌，身价相差大 三两多的大个头鲍鱼，我卖给他一斤320元，他反过来卖到青岛多少钱？最低500元！青岛金海富源海洋实业有限公司董事长陈刚口中的他,指的是大连某水产集团。该集团是国内首批水产品上市企业之一，其商标被认定为国内首家海产品中国驰名商标。事实上，由于产能有限，即使是该企业的拳头产品之一--国内顶级大鲍鱼，也都需要从外面购买，陈刚的公司是这家大企业的常年采购对象。 为什么价格会差别这么大？人家名气大，是牌子。这是陈刚的解释。让他一度既羡慕又气愤的是；这种大鲍鱼虽然价格高得吓人，但在市场上依然供不应求，大连的这家企业靠着收购他的鲍鱼赚钱就像喝水，而他辛苦养出来的鲍鱼所获之利不过是个辛苦费。他也尝试着自己外销，但是打不开市场，因为价格太高，既进不了批发市场，也进不了酒店，只能自己欣赏。而人家一挂出自己的牌子，鲍鱼就成了抢手货。陈刚意识到，品牌的力量，让鲍鱼出现了冷热两重天。 内外挤压，养殖户剧减 事实上，品牌带来的影响，远超出了价格范围。陈刚不止一次听到崂山区海洋与渔业局局长吴国宝讲述这样一件事，两年前，吴国宝在南方一个城市出差，在当地饭店吃饭时，当地政府部门招待远道而来的朋友特意点了鲍鱼，在那里，鲍鱼被统称为辽鲍.虽然名义是辽鲍,但向饭店老板和当地渔业部门的工作人员一打听，其实这些鲍鱼都产自崂山，口感、品质都非常好，但是品牌和名气不如辽鲍，因此只能被贴上辽鲍的标签。 在青岛同样如此。陈刚发现，从南山市场十元钱一个的低品质鲍鱼，到酒店售价高达几百元一个的精品鲍，基本上来自外地。青岛鲍鱼成了辽鲍的替身，而来自福建等地的鲍鱼又假冒青岛鲍鱼在青出售，内外挤压之下，青岛产鲍鱼几无生存空间。养鲍鱼，五六年前在青岛是个很赚钱的行业，鲍鱼养殖场当时遍地开花。如今，养殖户数量已经急剧减少，养鲍鱼不挣钱，谁还去养？ 实力再强，也是打工仔 在他看来，青岛鲍鱼没有形成品牌竞争力，得从产业源头，也就是苗种上找问题。 陈刚说，目前，依靠南方苗种养殖的鲍鱼养殖户占到了总数的七八成。为什么青岛鲍鱼苗卖不过南方苗？专家分析，一是南方苗便宜 ,量大，近年来育苗规模不断壮大，在业内形成了买苗到福建的口碑；二是青岛苗各自为战，没有规模优势，也不注重创建品牌，外地苗假冒青岛苗销售，不少养殖户因此上当受骗。 我们在本地养大的鲍鱼，因为没有品牌，再好的产品也卖不上价。与此同时，因为不懂树品牌，我们对知识产权的保护也就跟不上，从苗种到成品，有一个假冒的行业链条，青岛鲍鱼产业在这个链条上，只有给辽鲍当替身的份。陈刚说，他2001年成立了眼下的这个公司，是青岛乃至山东最大的鲍鱼养殖场，但即使实力如此，也不过是大连几家龙头企业的打工仔。 创建品牌，终尝到甜头 2009年11月5日，陈刚又做出一个重大决定：他到国家工商总局注册了崂山商标，正式打出崂山鲍鱼的品牌。 谈及创建品牌的动机，陈刚说，这也是花钱买来的教训。崂山是一块金招牌，咱自己却不用，等着被别人抢走了，一切都晚了。崂山牌子多少算是失而复得了。陈刚认