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世界三大烹饪流派：中国、法国、土耳其 中国十二大菜系：鲁扬川粤+浙徽湘闽+京沪+豫陕 白酒生产中所占比例最大的香型：窖香型（浓香型） 我国清香型白酒的典型：山西汾酒 我国特有的酿造酒：黄酒 我国最古老的饮料酒：黄酒（3000年历史） 我国最早生产葡萄酒的地方：新疆 我国最早的近代葡萄酒酿造企业：1892年华侨张弼士创建山东烟台张裕葡萄酒厂 我国著名的四大药酒：北京护骨酒，广州三蛇酒、百岁酒，汕头长春酒 世界三大饮料：茶叶、咖啡、可可世界三大高香名茶：祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶 中国的三大国粹：中医中药、中国画、京剧 中国人参的正宗：吉林长白山人参 我国历史最久，产量最多，产区辽阔的茶叶品种：绿茶 我国特有的茶：花茶 世界上最早利用蚕丝纺织的国家：中国 中国四大名绣：苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣 当代三大名锦：云锦、蜀锦、宋锦 景德镇四大传统名瓷：青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷 中国传统工艺三绝：北京景泰蓝、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器 我国三大佳石：福建福州寿山田黄石、浙江昌化鸡血石、浙江青田冻石 浙江三雕：东阳木雕、乐清黄杨木雕、青田石雕 竹刻嘉定三朱：朱松邻、朱小松、朱三松 文房四宝之首：湖笔、徽墨、宣纸、端砚 清代四大制墨名家：曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文 中国四大名砚：端砚、歙砚、澄泥砚、洮河砚 中国三大木版年画产地：天津杨柳青、江苏苏州桃花坞、山东维坊杨家埠 中国的风物特产内容要点 1、世界三大饮料： ? ?? ?茶叶、咖啡、可可； 2、世界三大高香名茶： ? ?? ?祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶； 3、中国古代著名的三大特产： ? ?? ?瓷器、丝绸、茶叶； 4、中国三大瓷都： ? ?? ? 景德镇、醴陵（釉下彩餐具）、德化（白瓷塑）； 5、中国传统文化的三大国粹： ? ?? ? 中医中药、国画、京剧； 6、中国传统工艺“三绝”： ? ?? ?北京景泰蓝、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器； 7、中国工艺美术三长： ? ?? ? 北京雕漆、江西景德镇瓷器、湖南长沙湘绣； 8、中国三大佳石： ? ?? ? 寿山田黄石、青田冻石、昌化鸡血石； 9、中国三大木版年画产地： ? ?? ? 天津杨柳青、江苏苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠； 10、浙江三雕： ? ?? ???东阳木雕、东清黄杨木雕、青田石雕； 11、中国当代三大名锦： ? ?? ???云锦：因锦纹如云而得名；产于江苏南京； ? ?? ???蜀锦：因四川简称蜀而得其名；产于四川成都； ? ?? ???宋锦：相传始织于宋代而得其名；产于江苏苏州； 12、中国当代四大名绣： ? ?? ???苏绣：产于江苏苏州、南通一带；代表作有：双面绣《猫》； ? ?? ???湘绣：产于湖南长沙一带；代表作有：狮、虎； ? ?? ???粤绣：产于广东省；代表作：《百鸟朝凤》； ? ?? ???蜀绣：产于四川成都；代表作：《熊猫》、《芙蓉鲤鱼》； 13、我国的四大名砚： ? ?? ???端砚(广东肇庆)；? ?? ???歙砚，产于古歙州(今安江西婺源,安徽省歙县、黟县、休宁、等地)其中以婺源的龙尾砚为优；? ?? ???洮砚，产于甘肃洮河? ?? ???澄泥砚，唯一以人工澄炼之泥烧制而成的陶砚，唯一不以产地命名的砚台。14、文房四宝及其之首： ? ?? ???文房四宝：笔、墨、砚、纸； ? ?? ???文房四宝之首：湖笔、徽墨、端砚、宣纸； 15、景德镇 四大名瓷： ? ?? ???青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷； 16、中国当代陶器与瓷器的产地： ? ?? ???陶器：江苏宜兴、广东石湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等； ? ?? ???瓷器：江西景德镇、湖南醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山等； 17、陶都宜兴紫砂器： ? ?? ???江苏宜兴所产的紫砂器创烧于宋代，至明清时代有了很大发展。 ? ?? ???紫砂器是使用质地细腻、含铁量高的特殊陶土烧制的无釉细陶器，呈赤褐、江黄或紫黑色；造型美观，色彩古朴，淡雅，是精致的手工工艺品。 18、中国是茶叶的祖国： ? ?? ???中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。 ? ?? ???唐代茶圣陆羽的《茶经》是中国，也是世界上第一中茶业科学专著，它记述了茶的起源，品质、种植方法、产地、采制、烹饮及器具等。 19、陶器与瓷器的异同： ? ?? ???陶器：原料为粘土；焙烧温度为700-800摄氏度；烧制历史为：七八千年前的新石器时代； ? ?? ???瓷器：原料高岭土；焙烧温度为1200摄氏度