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第一章 绪论 一、遗传学研究方向：遗传学是研究生物遗传和变异的科学，直接探索生命起源和进化的机理。同时它又是一门紧密联系生产实际的基础科学，是指导植物、动物和微生物育种工作的理论基础；并与医学和人民保健等方面有着密切的关系。 *遗传：是指亲代与子代相似的现象。如种瓜得瓜、种豆得豆。 *变异：是指亲代与子代之间、子代个体之间存在着不同程度差异的现象。 二、为什么说遗传、变异和选择是生物进化和新品种选育的三大因素？ 答：生物的遗传是相对的、保守的，而变异是绝对的、发展的,没有遗传，不可能保持性状和物种的相对稳定性；没有变异就不会产生新的性状，也不可能有物种的进化和新品种的选育。遗传和变异这对矛盾不断地运动，经过自然选择，才形成各色的物种。同时经过人工选择，才育成适合人类需要的不同品种。因此，遗传、变异和选择是生物进化和新品种选育的三大因素。 第二章 遗传的细胞学基础 一、真核细胞的结构与功能： 质膜：细胞表面的一层单位膜，特称为质膜。真核细胞除了具有质膜、核膜外，发达的细胞内膜形成了许多功能区隔。由膜围成的各种细胞器，如核膜、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等,在结构上形成了一个连续的体系，称为内膜系统。内膜系统的作用： 1.使细胞内表面积增加了数十倍，各种生化反应能够有条不紊地进行；2.细胞代谢能力也比原核细胞大为提高。 细胞核：细胞核是细胞内最重要的细胞器，核表面是由双层膜构成的核被膜，核内包含有由DNA和蛋白质构成的染色体。 细胞质：存在于质膜与核被膜之间的原生质称为细胞质，细胞之中具有可辨认形态和能够完成特定功能的结构叫做细胞器。除细胞器外，细胞质的其余部分称为细胞质基质或胞质溶胶，其体积约占细胞质的一半。细胞质基质并不是均一的溶胶结构，其中还含有由微管、微丝和中间纤维组成的细胞骨架结构。细胞质基质的功能： 　　 1）具有较大的缓冲容量，为细胞内各类生化反应的正常进行提供了相对稳定的离子环境。 　　 2）许多代谢过程是在细胞基质中完成的，如①蛋白质的合成、②mRNA的合成、③脂肪酸合成、④糖酵解、⑤磷酸戊糖途径、⑥糖原代谢、⑦信号转导。 　　 3）供给细胞器行使其功能所需要的一切底物。 　　 4）细胞骨架参与维持细胞形态，做为细胞器和酶的附着点，并与细胞运动、物质运输和信号转导有关。 　　 5）控制基因的表达与细胞核一起参与细胞的分化，如卵母细胞中不同的mRNA定位于细胞质不同部位，卵裂是不均等的。 　　 6）参与蛋白质的合成、加工、运输、选择性降解。 　　 主要细胞器： 　 1.内质网：由膜围成一个连续的管道系统。粗面内质网，表面附有核糖体，参与蛋白质的合成和加工；光面内质网表面没有核糖体，参与脂类合成。 　 2.高尔基体：由成摞的扁囊和小泡组成，与细胞的分泌活动和溶酶体的形成有关。 　 3.溶酶体：动物细胞中进行细胞内消化作用的细胞器，含有多种酸性水解酶。 　　 4.线粒体：由双层膜围成的与能量代谢有关的细胞器，主要作用是通过氧化磷酸化合成ATP。 　 5.叶绿体：植物细胞中与光合作用有关的细胞器，由双层膜围成。 　 6.细胞骨架：是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动，分裂，分化和物质运输，能量转换，信息传递等生命活动密切相关。 　 7.中心粒：位于动物细胞的中心部位，故名，由相互垂直的两组9+0三联微管组成。中心粒加中心粒周物质称为中心体。 　　 8.微体：由单层单位膜围成的小泡状结构，含有多种氧化酶，与分解过氧化氢和乙醛酸循环有关。 　　 9.微管:微管是一种具有极性的细胞骨架。它是由13 条原纤维构成的中空管状结构，直径22—25纳米。　 10.核糖体：为椭球形的粒状小体，核糖体无膜结构，主要由蛋白质(40%)和rRNA(60%)构成，是细胞内蛋白质合成的场所。 二、染色质和染色体:只是状态不同,在细胞周期中存在的时间不同。 染色质与染色体是同一物质在不同细胞分裂时期的不同形态。在间期和不分裂时，呈染色质的状态，在分裂期呈染色体的状态，这两者的转换发生在前期和末期，在前期，染色质变为染色体；在末期，染色体变为染色质。 *染色体：含有许多基因的自主复制核酸分子。 *染色单体：由染色体复制后并彼此靠在一起，由一个着丝点连接在一起的姐妹染色体。 *同源染色体：生物体中，形态和结构相同的一对染色体。 *异源染色体：生物体中，形态和结构不相同的各对染色体互称为异源染色体。 *胚乳直感：植物经过了双受精，胚乳细胞是3n，其中2n来自极核，n来自精核，如果在3n胚乳的性状上由于精核的影响而直接表现父本的某些性状，这种现象称为胚乳直感。 *果实直感：植物的种皮或果皮组织在发育过程中由于花粉影响而表现父本的某些性状，称为果实直感。 三、染色体组型分析的概念：通过对染色体玻片标本和染色体照片进行对比分析、染色体分组