[幼儿园营养膳食4ppt.pptVIP

营 养 健 康 幼儿园儿童的膳食计划与带量食谱 丹江口市幼儿园 汪宗菊 2016.4.27 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 营养 膳食计划 制定带量食谱 严格执行幼儿 带量食谱 幼儿膳食管理流程 营养，成长我需要。营养，我快乐！ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1.食物多样，谷类为主 2.多吃新鲜蔬菜和水果 3.常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 4.常吃大豆及其制品 5.膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料 6.食量与体力活动要平衡，保证体 重正常增长 7.不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯 8.吃清洁卫生、未变质的食物 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 合理膳食，追求目标 1-多样性 多样性，每天所选择的食物都有所不同。 平衡性，注重食物种类的平衡，不要因为追求某种营养素而忽略了其他。 充分性，所提供的食物应具备提供充足的营养素，尽可能接近参考摄入量的标准。 2-平衡性 3-充分性 4-适度性 适度性，食物中没有过多的脂肪，盐，糖，避免其他（食品添加剂或色素）不需要的成分；对于有益的食物同样需要适度限制。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 主食：米饭、粗细，混合搭配 1 蔬菜类： 3 肉类： 2 汤粥类： 4 根据季节、食材、孩子的喜好、制作工艺、伙食费用等制作多样化的花样食谱，每天所选择的食物都有所不同 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 星期 一 二 三 四 五 早 餐 主食名称与成分含量 青菜瘦肉面(50—150)g 奶香馒头（50-150）g 青菜瘦肉粥（50-100）g 炒米粉(50—150)g 鲜豆浆（50-100）g 水晶肉包（50-150）g 香米粥（50-100）g 海带肉丝面(50—150)g 中 餐 主食 名称与成分含量 米 饭70g 米 饭70g 五香卤面（100-150）g 米 饭70g 米 饭70g 副食 名称与成分含量 蒜台炒肉丝 （肉丝50g蒜台100g） 清炒油麦菜（油麦菜50g） 西红柿鸡蛋汤（鸡蛋20g西红柿30g） 红烧排骨（排骨70g） 素炒藕片（藕片100g） 清炒小白菜（小白菜50g） 五香卤面（五花肉50g湿面70g 黄豆芽80g青椒10g） 银耳莲子羹（银耳20 g莲子20g红枣10g） 莴笋玉米鸡丁（鸡丁50g莴笋80g玉米20 g） 清炒山药片（山药50g） 三鲜汤（青菜20g金针菇 10g平菇10g） 红烧肉丸（肉丸子50g） 清炒黄瓜片（黄瓜50g） 青菜粉丝汤（粉丝20g青菜30g） 午 点 名称与含量 南瓜绿豆粥50g 兰花根50g 巧克力面包50g 圣女果50g 红枣粥50g 2016 年04月11日至2016年04月15日 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 横看：看每日花样制定是否有重复；食物是否多样；主副食搭配的是否合理，色彩是否丰富； 午餐 蒜台炒肉丝 （肉丝50g蒜台100g） 清炒油麦菜 （油麦菜50g） 西红柿鸡蛋汤 （鸡蛋20g西红柿30g） 红烧排骨 （排骨70g） 素炒藕片 （藕片100g） 清炒小白菜 （小白菜50g