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石斛综合研发技术比较及其商业价值评估 作者：双江山野药用石斛种植有限公司董事长 蒋守凯 笔者的专业研究领域涉及数理方法、工程管理、经济学及社区发展，对生物工程的认识可以说是非常肤浅的。从2000年开始，笔者有幸认识中科院昆明植物所吴征仪院士及连守臣教授，并长期聆听二位学者的教诲，获益良多。二位教授及其同事一生痴迷于对云南一些希奇古怪的植物进行研究，让笔者深为好奇和感动。从开始的好奇到后来直接参与进去，让笔者对生物研究的艰巨性、长期性有了深刻的认识。并且认识到生物工程是一个有待开发的黄金宝库，开发利用生物资源是一个大有前途的行业，与诸如房地产之类的行业相比，在具有做巨大的商业价值同时，还具有更大的社会价值和富有挑战性。 鉴于笔者的工商业背景和对生物技术的初浅认识，为了不贻笑方家，本文只是力求对石斛研发技术的历史沿革、技术流派进行公正全面的介绍，并从商业的角度对其商业价值进行评估。 石斛研发技术发展简介 一、生物组培技术的出现 在人类漫长的发展过程中，人们将野生植物进行引种驯化的过程从来就没有停止过。严格地说，现在人们所种植的生物物种无一例外是驯化过的野生品种，包括常见的水稻、玉米、马铃薯等粮食作物，而且，人们一直在对这些品种进行改良。随着生物技术和制药技术的发展，引种驯化的对象主要向是某些对人类健康有巨大利用价值的稀有的药用野生物种。 在早期，人们对野生植物的引种驯化的方法，通常是通过对植物的种子进行诱导，使其变异从而获得适合人工种植的优良品种，或进一步对其下一代进行杂交。但有些植物的种子结构非常稳定，因此，对种子进行诱导的方法不一定适用。在人类拥有电子显微镜之后，可以对细胞进行直接观察，发现了细胞的分裂现象。在这个基础上，形成了生物组织的培养技术，这就是组培苗生产技术。 组培技术其实是让单个细胞进行几何级数分裂，在分裂过程中，在不改变植物的基本性状的前提下，通过配制特殊的营养液（培养基）诱导细胞向人们设想的方向发展，得到符合人类设想的优良物种。 因此，成功的组培技术必须符合二个基本条件：一是稳定性，即不改变物种的基本结构，否则，培养出来的物种是一个变异的品种而不是原来的物种。二是优选性，为了使物种更适合人工种植并有经济效益，必须改变植物的某些特性，如生长周期、抗病、增产、耐旱等性状。 组培技术用于动物物种改良就是现代的胚胎克隆技术。但后者要比前者复杂得多，至今仍处于实验室水平。这个领域又称为“生命科学”，因为其水平离实用还有非常大的差距，所以只能称之为科学研究。 荷兰是第一个利用组培技术成功开发花卉产业的国家，而日本是第一个将组培技术大量用于农业生产的国家。 二、利用组培技术生产石斛种苗的初步研究成果 石斛是中国古老医学中一个特别的中草药材，在任何一部中医药典籍中都可以找到对它的记载。但古中药主要是限于石斛对养生保健方面的记载，只是到了近代，人们通过研究发现，石斛的对某些顽固的慢性病有非常独特的疗效，于是人们通过采挖野生石斛用于制药，到了二十世纪八十年代初期，野生石斛资源开始涸竭。 在这种情况下，日本第一个利用组培技术对石斛进行研究，但并未成功。他们研究发现，因为石斛是气生植物，靠其根部吸收营养，所以生长很慢，其生长期为8~10年。如果想通组培营养液来获得生长期为3年左右的石斛种苗，可能的营养液的配方个数达到了10的12次方！在这个天方数字面前，还不可能保证其中一个配方是有效的！所以他们就放弃了。 三、中国利用组培技术生产石斛组培苗的过程 中国生物学界刚了解到组培技术的时候，也认为这个技术可以解决一切生物的品种改良问题。因此生物学界首先用这个技术来对水稻种子进行改良，后来发现几乎不可行。但仍有不少人一直往这个方向发展，只有袁隆平教授独竖一帜，通过将原有水稻品种与雄性不育系进行杂交，得到了优秀的杂交水稻品种。这说明组培技术并非可以改良任何植物品种。 二十世纪六十年代，国家将石斛引种驯化课题交给中科院昆明植物所，并配套大量经费和先进的设备，课题负责人为连守臣教授。在项目开始阶段，课题组也是采取组培技术，但项目开展五年内没有任何进展。当时课题组受到袁隆平教授研究的启发，又向杂交改良方向发展，但石斛与水稻不同，并没有所谓的雄性不育系，因此课题组又想到让不同属、科的石斛进行杂交，也没有成功，因为这个方法好比让老虎与狮子杂交，生育出“狮虎兽”的几率是非常低的。经历各种失败之后，研究几乎放弃，课题组由原来的三十多人到最后只有5个人留下继续研究，其他人都转到另外的研究领域。只有连守臣教授带领余下的4个学生继续研究。他们在总结前面失败的经验后，确定了研究方向：仅仅依靠组培技术和杂交技术是不可能取得成功的，最可能的办法是：组培一代，改良一代，直到达到最佳效果。并通过对野生石斛的生存条件和水肥条件的研究，获得重大发现：在石斛的生