乌骨鸡饲养技术.docVIP

乌骨鸡(乌鸡) 乌骨鸡又称乌鸡，是我国劳动人民长期驯化培养而成的一种优良的珍贵的鸡种，也是驰名中外的药用鸡种和观赏鸡种。在我国已有1300多年的饲养历史。 乌骨鸡外貌美丽,除可供观赏外，还有很高的药用与食用价值，故有珍禽之称。 自古以来，乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材，其全身均可入药，骨、肉及内脏均有较高的药用价值，可以配制成多种成药和方剂利用。 目前，以乌骨鸡为原料开发研制的中成药和保健食品多达数十种，如著名的妇科良药“乌鸡白凤丸”就是以乌骨鸡为主要原料制成的；还有参茸白凤丸、乌鸡调经丸、乌鸡天麻酒、乌鸡饼干、乌鸡营养面等等。 乌骨鸡除具有特殊的药食功效外，还是其他医药相关工业的重要原料， 第一节 生物学特性 一、分类与分布： 脊索动物门，脊椎动物亚门、鸟纲、鸡形目、雉科、鸡属。 在我国各地均有分布。 主产区在江西泰和县，福建泉州、厦门和闽南沿海地区，又称泰和鸡。 一、形态特征 该鸡遍体羽毛雪白成丝状，躯小而短矮，头小颈短，体态玲珑，外貌奇特。 形象的概括为： “一顶凤寇头上戴，绿耳碧环配两边； 乌皮乌骨乌内脏，胡须飘逸似神仙； 绒毛丝丝满身白，毛脚恰似一蒲扇； 乌爪生就真奇特，十大特征众口传。 (十全标准) 1、从冠：大多数为紫黑色的玫瑰冠，如桑葚状。 2、缨头：丛冠凤头，形如白绒球。 3、绿耳：孔雀绿或湖蓝色，性成熟初更鲜艳寻目光彩照人。 4、胡须：下颌及两颊长有一撮较长的细毛。 5、丝毛：全身为洁白的丝状羽。 6、毛脚：胫部长有小绒毛。 7、五爪：有五只脚趾。 8、乌皮：皮、喙、瓜全乌。 9、乌骨：骨骼黑色，骨髓、骨质为浅黑色。 10、乌肉：肌肉和内脏、脂肪均为乌黑色而得名。 目前，乌骨鸡在我国的饲养十分普遍，品种变异甚多，名称各异，其中最著名的品种是原产于江西省泰和县的丝毛乌骨鸡。 二、生活习性 1、食性广杂：喜食昆虫、青绿饲料、谷物等。 2、就巢性强：一般产15一20枚蛋就要就巢； 每次就巢持续时间为15-20天。 3、怕冷怕湿，御寒性差：因羽毛呈丝状或卷羽状，故多怕冷怕湿，不御寒。尤其是雏鸡。群居性强，性情温和，合群性强，善走不善飞，有利放牧。 4、成鸡适应性较强，患病较少；但幼雏抗病力差。 5、反应灵敏，胆小怕惊。 6、御敌能力差：尤雏鸡对鼠、猫、狗、鹰和其他动物的侵袭缺乏自卫能力。 第二节 繁殖技术 一、选择与淘汰： ㈠乌骨鸡的繁殖特点： 1、性成熟晚： 公鸡：15周龄开叫，20周龄才能配种。 母鸡：24－26周龄开产， 31－33周龄产蛋高蜂期， （一般60－65％产蛋率）年均产蛋90枚；75－140枚／年，40－50g／蛋重。 一般产20枚蛋左右就要就巢一次。 2、繁殖利用年限二年：寿命可达10余年。 一般二龄鸡产蛋量最高， 以后逐年下降。 3、就巢性强：成鸡鸡年就巢4-5次，每次持续15 ㈡种鸡选择： 育种场可根据记录和系谱选择，也可根据外貌 特征进行选择。 家系选择：祖代、父母、的各项指标优秀。 个体选择： 外貌特征：具品种、品系特点“十全”。 生长发育：头颈匀称，体呈元宝状，眼有神，站姿平稳，走动灵活，胸宽，龙骨直。 生产记录：母鸡产蛋多，换羽快，就巢性弱； 公鸡要雄性强，第二性征明显，啼叫高昂，动作敏捷，无趾瘤。 分4次进行： 第一次： 在8周龄，根据生长发育和健康状况选择优秀个体。 第二次：120日龄结合转群进行，淘汰外貌特征和体重不符合品种要求的。 第三次：在180日龄， 种公鸡：体大、健康、“十全”特征明显、胸宽挺直、呜声洪亮、好斗、配种能力强、精液品质好的个体。 种母鸡：“十全”、高产性状（肛门松呈椭圆、耻骨间距大，腹大而软），产蛋多，就巢差，胸肌发达，皮细光滑，腿脚粗壮有力，瓜直，腿肌丰满，活泼敏捷，觅食性强，换羽晚的高产鸡。 第四次：在种鸡休产前2一3周进行，根据外貌特征和生产记录选优秀者，第二年继续留种。 ㈢种鸡淘汰：淘汰特征不明显、跛脚、弱小的；体重不符合品种要求的。 淘汰产蛋性能差。 二、配种： ㈠自然交配： 1、公、母比：大群1∶8－10、 小群1∶12－13。 2、配种方法： ⑴大群配种：按比例放入公鸡自由交配。 ⑵小群配种：1公10母，单间配种。 ⑶轮换配种。单间配种中公鸡轮换。 ⑷小群笼养配种。每笼20-24只母鸡放入2-3只公鸡交配。 ㈡人工授精： 种公鸡的选择与训练： 8周龄—结合种母鸡的选择对种公鸡进行初步选筛选， 90日龄—首次正式选。每10只母鸡留1只公鸡，体形外貌符合品种特征，体质良好，父母表现优秀。 120日龄—第二次选。每20只母鸡留1只公鸡，要求体质强壮，雄性特征明显。 180日龄—第四次选。每30只母鸡留1只公鸡，结合公鸡的采精训练进行。 选留生长发