陆鸿飞 阿胶新.pptxVIP

生物制品动物制品制作人：陆鸿飞 阿胶1.基本信息2.品种考证3.原产地 4.采制炮制5.功效及作用与食用方法6.阿胶的禁忌 主要内容阿 胶 为常用中药， “神农本草经”列为上品。为马科动物驴的皮熬制而成的胶块。一.阿胶的基本信息本品为马科动物驴Equus asinus L.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。【性味、归经】甘，平。归肺、肝、肾经。 【功效】补血，止血，滋阴润燥。二.品种考证古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。现代已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》均规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。 　三.原产地阿胶的原产地是山东“东阿”，由于历史原因，东阿县治多有变迁，因此阿胶原产地应为“泛东阿区”，包括：一、今属聊城市阳谷县的阿城镇，是最早的东阿县治所在地，阿胶似应诞生于此。二、今属济南市平阴县的东阿镇，福胶集团所在地。代表产品是“福”字牌和“东阿镇”牌阿胶，东阿镇是明代至中华民国（1947年）的东阿县城，阿胶制造业兴盛并成为贡品即始于此；东阿镇阿胶1915年巴拿马博览会获金牌。三、今属聊城市东阿县,1947年以后东阿县的铜城镇成为东阿县驻地，也是东胶集团所在地，东阿集团是目前中国最大的阿胶生产企业。其中东阿镇被国家命名为中国阿胶之乡，并与茅台镇、景德镇一道成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇；而古老的“阿胶井”则在今阿城镇西北2公里处的岳庄村。四.采制炮制【采制】全年均可加工，将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮待胶凝固，取出切成小块,在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。[炮制] 1． 将块状阿胶捣碎即成2． 阿胶珠：先将蛤粉置锅内加热，至轻松时放入切好的骰形小块阿胶，炒至鼓起成圆珠形，呈黄白色，立即取出筛去蛤粉，放凉即成五.功效及作用与食用方法【功效】?补血；止血；滋阴；润燥。主血虚证；虚劳咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；阴虚心烦失眠；肺虚澡咳；虚风内动之痉厥抽搐。【作用】1.食疗：它不仅仅是一种药品，现在很多时候会被人们当做是功能性的补品来食用。 2.止血补血：适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，适用于血虚眩晕、心悸等。3.秋冬进补：补而不偏，久而轻身益气。4.美容养颜：阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用。食用后会使肌肤细嫩，弹性好，使得面色红润，有光泽。5.胶原蛋白：阿胶富含胶原蛋白质。6.骨质疏松：阿胶含有大量的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙吸收和贮存，预防和治疗骨质疏松7.亚健康与改善：适合身体虚弱、产后、久病体虚及气血两虚所致的虚劳症患者和亚健康人群。提高细胞免疫力。8.滋阴润肺：阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。9.防癌抗癌：阿胶对细胞免疫有双向调节作用，并对阻抑肿瘤的NK细胞的活性有较好的增强作用。10.延年益寿：临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用。11.肠胃疾病：阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便，效果很好。12.抗辐射：可以用阿胶改善症状。13.安神助眠，改善睡眠。14.更年期疾病：阿胶补气滋阴养血，可缓解女性更年期内分泌紊乱造成的诸症，顺利度过更年期。15.健脑益智：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解紧张情绪，有利于提高体质，强身壮神，旺盛精力。食用方法1、烊化法：将阿胶砸碎，取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。 2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用 。 3、食疗法：用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。六.阿胶的禁忌 [3种人不适合吃阿胶]一、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。二、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。三、爱上火的人：