人教版选修高中生物第五章 微生物与发酵工程 综合练习.docVIP

第五章 微生物与发酵工程 综合练习 1、下列关于病毒的叙述正确的是 （ ） A、病毒的衣壳决定其抗原的特异性 B、含RNA的病毒较含DNA的病毒更易发生变异 C、病毒的繁殖只能在宿主的活细胞中进行 D、灭活的病毒不具有抗原性 2、下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是 （ ） A、是碳源的物质不可能同时是氮源 B、凡是碳源都能提供能量 C、有些含氮的无机盐可以是生长因子 D、有些无机氮源也能提供能量 3、某一种细菌菌株需要从环境中摄取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能够生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中列出的细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类型是 （ ） 注：L—亮氨酸 S—链霉素 “+”示加入 “－”示不加入 例如：L—：不加入亮氨酸；S+：加入链霉素 选项 筛选出不需要亮氨酸的菌株应使用的培养基 筛选出抗链霉素的菌株应使用的培养基 筛选出不需要亮氨酸、抗链霉素的菌株应使用的培养基 A L+，S+ L－，S－ L+，S－ B L－，S－ L+，S+ L－，S+ C L－，S+ L+，S+ L－，S－ D L+，S－ L－，S－ L+，S+ 4、下列属于选择培养基的是 （ ） A、培养金黄色葡萄菌所用的加高浓度食盐的培养基 B、分离自生固氮菌所用的无氮培养基 C、加入伊红——美蓝用于检测大肠杆菌的培养基 D、制备单克隆抗体时所用的能抑制骨髓瘤细胞和B细胞增殖而不抑制杂交瘤细胞增殖的培养基 5、下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是 （ ） A、氨基酸、核苷酸、多糖、毒素、激素 B、核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸 C、多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸 D、氨基酸、多糖、维生素、色素、抗生素 6、关于微生物代谢调节说法正确的是 （ ） A、乳糖诱导大肠杆菌合成分解乳糖的酶属于酶活性的调节 B、酶活性调节是一种快速、精细的调节方式 C、酶合成调节与酶活性调节不是同时存在的 D、微生物的代谢产物与酶结合不会改变酶的结构 7、科学家通过对黄色短杆菌进行诱变处理，选育了不能合成高丝氨酸脱氢酶的菌种，从而达到了让黄色短杆菌大量积累赖氨酸的目的，这种人工控制的方法实质上利用了以下哪种调节方式？ （ ） A、酶合成的调节 B、酶活性的调节 C、二者都有 D、二者都无 8、下列对连续培养优点的叙述，正确的是 （ ） A、能及时补充所需的营养，提高产量 B、有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中 C、能消除不利于微生物生长的某些环境因子 D、提高了设备的利用率 9、下图为细菌生长曲线，请据图回答下列问题。 ⑴图中AB段为________________期，BC 段为________________期，CD段为 ________________期，DE段为_________期。 ⑵大量合成细胞分裂所需的酶和ATP的时期在________________期，若扩大再生产选取 菌种最好在_______________期，该期细菌的增长呈________________型增长。 ⑶从BC段进入CD段的原因有_________________________、_______________、___________________等。发酵工业为了获得较多的代谢产品，需延长________________期，此时除了要适当补充营养物质外，还应严格控制的条件有__________、________________、________________、________________等。 ⑷若在培养中灭菌不严格混入了青霉菌，那么初期出现的生态学现象是___________，一段时间后发现细菌________，原因是_____________________。 ⑸从生存斗争角度考虑，种内斗争最激烈的是________________期。 答案：⑴调整，对数，稳定，衰亡 ⑵调整，对数，J ⑶营养物质的消耗，有害代谢产物的积累、PH的改变，稳定， 温度、PH、溶氧量、转速 ⑷竞争，死亡，青霉菌产生青霉素抑制细菌生长 ⑸稳定 10、右图是人们利用黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。请回答下列问题： ⑴黄色短杆菌中含有遗传物质的结构分别是 ________________和___________________。 ⑵用黄色短杆菌生产赖氨酸，培养基按物理 性质分属于_____