酒店人力资源管理漫谈（一）.pptVIP

酒店人力资源管理漫谈 长寿公司的共同特点： 1、在融资方面持相对保守的态度； 2、主动适应环境的变化，倡导学习和探索之风； 3、员工有强烈的团队意识； 4、企业的领导人对创新持宽容的态度。 人在 1、确立人力资源战略 2、制定人力资源规划 3、岗位及工作分析 4、员工招聘与调配 5、员工培训开发 6、员工绩效考核 7、员工薪酬管理 8、工作安全与劳动保护 9、劳动关系和集体谈判 三个诸葛亮又顶什么？ 人灾 三个臭皮匠，顶个诸葛亮。 → 人财 ↑ 人才 ← 人力资源管理——组织为了实现既定目标，对人力资源进行合理利用、科学管理和有效开发的过程。 从开发角度看，要在充分发挥员工现有能力的同时，有效挖掘员工的潜在能力；要在培养能力和开发智力的同时，提高员工的思想觉悟和道德素质。 从利用角度看，要在充分了解的基础上，把员工放到合适的岗位，用其所长，避其所短；要从企业全面协调可持续发展的高度，合理调配人力资源。 从管理角度看，要制定、实施和不断完善相关制度，形成科学的人力资源管理系统，充分调动员工的积极性和创造性。 案例分析:偷奸耍滑的员工 案例分析：要不要派人参加培训 人力资源管理的基本目标 合理配置资源， 充分挖掘潜力， 促进个人成长 和组织发展。 饭店人力资源管理的主要内容 案例分析:五员工讨加班费被集体开除 饭店人力资源管理的主要内容 案例分析:蒋丽丽可以请假吗？ * * 四川省旅游学校副校长、高级讲师 028 梁中正 齐威王的“珍宝” 檀子 盼子 黔夫 种首 刘邦的成功之道 “运筹于帷幄之中，决胜于千里之外，吾不如张子房；镇国家，抚百姓，给饷馈，不绝粮道，吾不如萧何；连百万之众，战必克，攻必胜，吾不如韩信。三者皆人杰，吾能用之，此吾所以取天下也。” 被“清洗”掉的人： ◆ 列宁遗嘱中6位领导人的5位； ◆ 领导十月革命的第六届中央委员的2/3； ◆ 十一大27名中央委员中的20人； ◆ 十五大政治局7名委员中的6人； ◆ 第一届苏维埃政府15名成员中的9人； ◆ 4名一级集团军将领中的3人，12名二级集团军将领的全部，67名军长中的60人，199名师长中的136人，397名旅长中的221人。 ◆ 5名元帅中的3人； 苏联的大清洗运动 1939年苏联入侵芬兰：被鸡蛋碰破的石头 芬兰: 全国人口370万人， 国防军总数3.3万人。 苏军: 20个师（45万人） 2000辆战车 1000余架作战飞机 2010年5月25日至26日，中共中央、国务院 召开全国人才工作会议,胡锦涛总书记发表重要讲话。 加快建设人才强国，是推动经济社会又好又快发展、实现全面建设小康社会奋斗目标的重要保证，是确立我国人才竞争比较优势、增强国家核心竞争力的战略选择。 精英人才流失警醒中国 美国国务院公布数据：2010年财政年度获批的签证移民中，中国人占七成。 2009年移民美国的中国人约有6.5万人，其中投资移民申请人数较2008年增长数倍。 10月27日，在美国洛杉矶，新移民在 南加州地区公民入籍仪式上宣誓成为美国公民。 精英人才流失警醒中国 2009年，加拿大吸收全球投资移民目标数为2055名，中国占1000人。 2007年，中国社科院发布《全球政治与安全》报告：中国已成为世界上最大的移民输出国。2010年6月16日，国务院侨办宣布，中国外海侨胞的数量已超过4500万，居世界第一。 1999年至2008年，来自中国大陆的永久居民连续10年居所有国家和地区之首，目前加拿大约有100万华裔人口，已成为该国第三大族裔。 三次“移民潮” 新移民的特点：专业精英、富裕阶层 → 高学历、高技术、高成本。 自1978年以来，有106万中国学生留学海外，仅27.5万人回国。流出海外的78.5万青年才俊，相当于30所北大、30所清华的所有在校本科生。 “人才资源是第一资源，人才问题是关系党和国家事业发展的关键问题，人才工作在党和国家工作全局中具有十分重要的地位。” ——胡锦涛 “你们可以把我的工厂、设备、资金、市场全部夺走，只要我的人还在，只要我的组织还在，四年之后，我将仍然是钢铁大王。” (卡内基) 这里躺着的是一个善于使用比自己更能干的人来为他服务的人。 “人最重要——他们的成长、忠诚、兴趣和协作精神是酒店成功的关键。培养各方面的优秀员工是酒店管理者的首要职