麦冬生物学特性及栽培技术.docVIP

麦冬营养调节抗重茬栽培 麦冬是应用广泛的园林地被植物，还是常用的中药材，需求量增大，产不济销，近年来成为紧俏中药材之一。种植麦冬具有广泛的前景。 麦冬（原名麦门冬），为百合科多年生植物，别名：麦门冬、沿阶草，麦冬的块根，主产四川、湖北、浙江、湖南、江苏、安徽、福建、广西等省。麦冬为药食两用品种，始载于《神农本草经》，列为上品，具有养阴生津、润肺清心的功效，用于肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠。 1995年版的药典中，麦冬包括浙、川麦冬，山麦冬则包括湖北麦冬及短葶山麦冬。 麦冬为多年生草本,茎短,高12～40cm ,须根的中部或先端常有膨大部分,形成纺锤状肉质小块根。叶丛生,窄长线形,基部有多数纤维状的老叶残基;叶长15～40cm ,宽1. 5～4mm ,先端急尖或渐尖,基部绿白色并稍扩大,并在边缘具膜质透明的叶鞘。花葶比叶短得多,长7～15cm ,总状花序穗状,顶生,长3～8cm ,小苞片膜质,每苞片腋生1～3 朵花;花梗长3～4mm ,关节位于中部以上或近中部;花被片6 ,不展开,披针形,长约5mm ,淡紫色或白色;雄芯6 ,差生在花被片的基部,花药三角状披针形;子房半下位,3 室,花柱长约4mm ,因基部宽阔而略呈圆锥形。果实浆果状,球形,直径5～7mm ,花期5～8 月,果期7～9 月。生于海拨2000m 以下的山坡阴湿处,林下或溪旁,或栽培。 麦冬呈纺锤形,两端略尖,长1. 5～3cm ,直径0. 3～0. 6cm。表面黄白色或淡黄色,有细纵纹。质柔韧,断面黄白色,半透明,中柱细小。气微香,味甘,微苦。 山麦冬的花直立,子房上位。而且花葶通常长于或等于叶,仅少数短于叶。主产于浙江余姚、萧山、浒山的称之为浙麦冬,川麦冬主产于四川绵阳、三台。短葶山麦冬主产于福建泉州。 (1)湖北麦冬呈纺锤形,两端略尖,长1. 2～3cm ,直径0. 4～0. 7cm ,表面淡黄色至棕黄色,具不规则纵皱纹。质柔韧,干后质硬脆,易折断,断面淡黄色至棕黄色,角质样,中柱细小。气微,味甜,嚼之发粘。(2) 短葶山麦冬,稍扁,长2～5cm ,直径0. 3～0. 8cm ,具粗纵纹。味甘,微苦。 一、麦冬生物学特性 在四川、浙江两省麦冬主产区年平均气温都在16～17℃之间，年降雨量在1000毫米以上区域都有分布。 麦冬喜温暖湿润、较荫蔽的环境。耐寒，忌强光和高温，7月见花时，地下块根开始形成，9-10月为发根盛期，11月为块根膨大期，2月底气温回升后，块根膨大加快。种子有一定的休眠特性，5℃左右低温经2-3个月能打破休眠而正常发芽。种子寿命为1年。稍耐寒，冬季-10℃的低温植株不会受冻害，但生长发育受到抑制，影响块根生长，在常年气温较低的山区或华北地区，虽亦能生长良好，但块根较小而少。宜稍荫蔽，在强烈阳光下，叶片发黄，对生长发育不利。但过于荫蔽，易引起地上部分徒长，对生长发育也不利。干旱和涝洼积水对麦冬生长发育都有显著的不良影响。宜土质疏松、肥沃、排水良好的壤土和沙质壤土，过沙和过黏的土壤，均不适于栽培麦冬。忌连作3年及三年以上，需隔3～4年才能再种。 麦冬生长期较长，休眠期较短，一年发根2次，第1次在7月以前，第2次在9～l1月。 二、栽培技术 1．选地整地 前作适宜为大头菜、白菜、棉花、萝卜、苕子等，前作收获后将土地耕翻23～26厘米以上，通常要求犁3遍，耕4遍，使土壤疏松细碎，以利根系生长。然后整平地面，作畦130-160厘米宽，沟宽33厘米左右，四周开好排水沟。整地时施基肥，每公顷用于粪37500-45000千克。 2．繁殖方法 用分株繁殖。每一母株可分种苗3～6株。 （1）种苗的准备 各地麦冬栽培品种较多，三台麦冬品种，相对抗病性强，产量高。麦冬收获时，将割去块根的苗，选健壮者留作种用。 多采用分株繁殖，一般在4月中旬至5月上旬栽种，结合收获，边收边选进栽：挖出叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株，抖掉泥土，剪下块根做商品。然后切去根茎下部的茎节，留0．5厘米长的茎基，以断面呈白色放射状花纹（俗称菊花心）、叶片不散开为好：根茎不宜留得太长，否则栽后多数产生两重茎节，俗称高脚苗。高脚苗块根结得少，产量低。敲松基部，分成单株，根状茎切除后，将合格的苗子整理齐，用稻草或其它绳子将其扎成直径为20cm左右的小捆，将捆好的种苗的茎基部分浸入清水中，浸泡2～3min，使其吸水饱和，然后竖立排列在阴凉潮湿处事先整好的松土上，周围覆土保护，以备栽植。若温度过高（超过30℃），应每天或每隔一天给土壤浇水一次，以免发热或干燥，浇水时不要把水浇到麦冬种苗叶片上。浙江认为叶片过长，会消耗种苗水分，操作也不方便，因此，将上部叶片截除，只留5-6厘米长，根全部切除。 普通收获1公顷麦冬，可供3～4公顷地作种苗。种苗准备好后，应随即栽植，若不能立即