《顾客经常问道的50个红酒问题ppt.pptVIP

答： 喝葡萄酒可以治疗胃病，缓解胃痛，而且效果还相当不错，但是一定要注意喝红酒的量，要每次少量，一天可以喝两次，一次50毫升即可，如果一次大量的喝入过多的红酒，酒精会对胃过度的刺激对胃产生负担，中国有句老话，叫物极必反，就是这个道理。 27 我的胃原来就不好，可是喝红酒喝了好多还是不见好，为什么？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 答： 孕妇，在怀孕的初期也就是六个月内都是可以喝红酒的，不过喝红酒的量必须是相当的少量的，每天的总量应控制在100毫升以内，少量的红酒可以促进营养的吸收，和血液循环的畅通，有利于胎儿的发育。老人喝红酒对身体的健康，尤其是高血压和高血脂有非常好的疗效，但前提一定是要根据自己的体质控制好量。一般每天在100-240毫升左右较好。小孩还处在发育期，所以最好不接触红酒为好，以免由于控制力较差，对红酒上瘾。 28 孕妇，老人小孩可以喝红酒吗？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 红葡萄酒：室温18℃-20℃，开瓶后得等待15-30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、洋葱、奶酪。适用广口直立厚杯型。 葡萄酒如何饮用 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 答： 走进葡萄酒的世界的确让人感到眼花缭乱，不知所措，但是不管葡萄酒有多少种，再怎么千变万化，只要你记住几个葡萄品种的名字，一切就变得简单起来。从货架上取下一瓶红酒，问一下服务员，这瓶酒是用什么葡萄来酿造的，然后把这瓶酒直接带回家，打开，闻一闻他的香气，喝下去，觉得口感好的话，记住葡萄品种的名字，下次你就可以直接点名要这个葡萄品种酿造的葡萄酒了。同一个葡萄品种酿造的葡萄酒随着产地的不同，酿造的时间不同，口感也不尽相同。多多尝试吧！ 30 世界上的红酒那么多，产地那么多，牌子那么多，我该怎样选择红酒呢？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 未开封的葡萄酒保存方法：存储温度保持在10-18℃，空气相对湿度在70%°F左右，通风、避光保存。存储时摆放姿势保持平放或斜放，避免震动。 已开封的葡萄酒保存方法：比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样可以保存一周时间。较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。 葡萄酒如何保存 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 答： 拿来一葡萄酒，看一看商标上的厂家名称，酿造这款酒的葡萄品种，年份。然后打开，看一看瓶塞有没有发霉，变质。倒上一杯的三分之一，看一看颜色是不是暗淡发污没有生气，闻一闻是不是有发霉，刺激性的气味，硫化味，鼠臭，臭鸡蛋等不良的气味，然后喝下去，感觉一下酸度的高低，酸味是否尖锐，口感是否发鼯味，锈味，化学刺激味等。只要没有以上所说的不良情况，基本上都可以称为好酒。反之则是坏酒。当然如果香型和口感能和酒标上标示的参数相吻合为最佳。 32 如何品鉴一款葡萄酒是好酒还是坏酒？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 答： [1] 拿来一瓶酒，询问一下它的价格，看一看他的生产厂家，或酒庄名字，瓶子的样式，平底的凹凸深浅，封口的材料。这一环节如果价格高 昂，厂家知名度较高，酒庄名字够响，，瓶子的底部较凹，封口的材料是锡箔类的材质，初步可以定为高档酒。 33 如何品鉴判定一款酒是低档酒还是高档酒？ Evaluation only. Created with