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卫生行政部门批准的餐具消毒剂 篇一：餐具消毒方法 餐具消毒知识 餐具消毒常用方法 1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟； 2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。 3(来自:WWw.xlT 小龙文 档网:卫生行政部门批准的餐具消毒剂)、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120左右，消毒15-20分钟。 4、化学消毒：不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。 5、使用洗碗机对餐具洗涤消毒。 化学消毒要求 1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒； 2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度； 3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面； 4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。 5、使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。 以每片含有效氯0.25g的漂粉精片配制1L的有效氯浓度为250mg/L的消毒液为例： （一）在专用消毒容器中事先标好1L的刻度线。 （二）容器中加水至满刻度。 （三）将1片漂粉精片碾碎后加入水中。 （四）搅拌至药片充分溶解。 餐具消毒方法选择 大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒；中小型餐饮业经营应先用热力消毒；化学消毒方法比较适合家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。 餐具洗涤消毒合格标准 1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。 2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg／100平方厘米，游离余氯低于0.3mg／L。 3、餐具上的大肠菌群少于3个／100平方厘米，不得检出致病菌。 篇二：餐 具 的 消 毒 规 范 幼 儿 餐 具 的 消 毒 要 求 碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。特别是当家庭中有人得了上述各种传染病后，由于共用餐具可以引起这些肠道传染病在家庭中相互传播。因此，作好家庭中常用餐具的日常消毒。 一、常用方法 1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟； 2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。 3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120左右，消毒15-20分钟。 4、浸泡消毒 不耐高温的餐具，浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。 二、化学消毒 使用餐具消毒剂进行餐具消毒 化学消毒的要求： 1、选用的消毒剂 必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒； 2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度； 3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面； 4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。PS:使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。 篇三：餐具消毒制度法规 餐具消毒制度法规—消毒管理办法 第一章总则 第一条 为了加强消毒管理，预防和控制感染性疾病的传播，保障人体健康，根据《中华人民共和国传染病防治法》及其实施办法的有关规定，制定本办法。 第二条 本办法适用于医疗卫生机构、消毒服务机构以及从事消毒产品生产、经营活动的单位和个人。 其他需要消毒的场所和物品管理也适用于本办法。 第三条 卫生部主管全国消毒监督管理工作。 铁路、交通卫生主管机构依照本办法负责本系统的消毒监督管理工作。 第二章消毒的卫生要求 第四条 医疗卫生机构应当建立消毒管理组织，制定消毒管理制度，执行国家有关规范、标准和规定，定期开展消毒与灭菌效果检测工作。 第五条 医疗卫生机构工作人员应当接受消毒技术培训、掌握消毒知识，并按规定严格执行消毒隔离制度。 第六条 医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。凡接触皮肤、粘膜的器械和用品必须 达到消毒要求。 医疗卫生机构使用的一次性使用医疗用品用后应当及时进行无害化处理。 第七条 医疗卫生机构购进消