连锁酒店方案文档版总结.doc

做您想做的，提供您需要的， 以专业化的服务，拉近你我。 好食好客管理运营系统：张健 服务电话我感觉目前贵企业未来的重心是加强总部的管控，集中，集权，统一，弱化分店的权限，这与我们公司产品的设计理念不谋而合，通过一个有效的管理运作模式，结合现代化的管理工具软件，达到快速复制盈利。 主要关注的核心点，分为以下几个部分： 集团财务的管控：实时的分店营运数据分析，汇总与合计。 集团下属管控企业，大数据营销平台的搭建与管理。 集团采购，供应，配送与分店库存经销存的 下面我会围绕这3个方面对我们产品进行，简单的阐述！ 一、公司介绍 山东长川软件有限公司成立于1997年8月，注册资金500万元。现有员工176人，涉足计算机软件的开发，销售、开发，我们立足于餐饮行业16载，以酒店管理和发展需要为基准，力求打造餐饮行业最专业管理软件，我们追求卓越，我们拒绝平庸，我们不做管理者的附庸产品，我们以行业管理先驱为最终目标，给餐饮行业呈现专注，专业的好产品。为了公司产品的良好的推广与服务，在全国各地建立了好食好客软件销售合作伙伴300余家，形成了及时、周到的销售、配送、售后服务体系。 《好食好客餐饮系统》是由我公司独立研发，完善的体系、诚实的信用、市场运作的能力使山东长川软件有限公司成为国内、国际知名软件厂商，好食好客餐饮连锁ERP+被行业连锁企业，誉为餐饮连锁老板的好助手。 好食好客管理软件助力餐饮企业腾飞！ 二、产品的设计理念与架构 2.1好食好客餐饮连锁ERP+的设计理念 完全的集权式管理，餐饮连锁ERP+设计理念：统一、集权。连锁酒店存在的问题：同一品牌下的多家分店，菜品名称和价格不统一；储值卡不能通用；会员资料不能共享；营销活动不能统一执行；总部对分店起不到管控的作用等等。针对这些问题，ERP+推出了统一、集权的设计理念。体现在四个方面。菜品、会员、营业数据和营销方案。菜品：由总部统一制定菜品，包括菜品名称的设计，价格，规格，直接下载到分店。同一品牌下的菜例是统一的，针对消费者来说，在其中一家分店吃到自己喜爱的菜，再到其他分店时，可以直接点自己喜爱的菜，甚至在没进店之前就已经想好了自己吃哪些菜，给消费者带来了安全感，同时增加了和分店的粘性，有利于提升品牌形象。另外，针对管理来说，分店只有点菜的权限，没有增加菜品、修改菜价的权限。不仅是菜品，折扣、减免、时段等其他基础信息全由总部统一集权管理。 会员：会员是最大的资源。会员各店共享，消费者在每家店享受的折扣和优惠都是一样的，同时还可记录消费者的喜好，提升用户体验。储值卡余额实时刷新，总部统一管控会员卡，折扣和会员价格。营业数据：每个分店的每一笔账单都会汇总到总部。总部不需要进入分店系统查询营业收入，直接在总部系统及使用手机即可查看各店营业收入、收款和各项营业指标。同时根据各店的菜例销售情况及时调整菜品，增加营业收入。 营销方案：总部制定营销活动后统一下发到分店，分店在营业过程中自动执行总部制定的营销活动。同时，总部可查看营销方案带来的营业指标的前后对比，制定、监管一步到位！ 2.2好食好客餐饮连锁ERP+的架构 搭建于云端，总部B/S，门店C/S的，集权，集中，集控的管理系统，真正给客户带来高效，快捷，精准的感官体验，他已不单单局限于一个工具，更是您身边的管理专家~ 三、好食好客餐饮连锁ERP+产品概述 好食好客餐饮连锁ERP+是互联网服务为支撑，强化总部集权集控管理（胖总部瘦门店），将总部、分店和移动互联无缝连接，从而实现总部对门店的实时管控。 3.1、好食好客餐饮连锁ERP+集团财务管控 传统连锁人员管理配备 餐饮连锁ERP+ 传统软件 餐饮连锁ERP+（连锁专用） 分店营业报表 分店电话或者qq等方式传给总部，时间滞后，效率低，且容易出错 分店营业数据实时上传，总部随时可查当前每个分店营业情况，每个分店收银结算情况等 分店对比分析 无分店对比分析 分店同比，环比，分店之间横向，纵向对比分析报表丰富 分店毛利分析 根据月底各分店上报数据手工计算 随时查看各分店当前营业毛利情况 服务员提成 单店统计 总部实时汇总 人员成本 分店配备1个，人力成本过高 总部主管会计2-5就可以监控旗下20—100店面，省时省力省人 时间效率 1.打电话 2.要报