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长 春 工 业 大 学 自学考试毕业论文 香格里拉酒店的核心竞争力研究 报考专业: 工商企业管理 准考证号: 291511100263 姓 名: 解健楠 指导教师: 董媛 年 月 日 香格里拉的核心竞争力研究 摘要：香格里拉酒店是国际品牌大酒店，它能够在国际上立足完全是凭借着自身的核心力量。“香格里拉”是香港上市公司香格里拉（亚洲）有限公司的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚著名华商--“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下。香格里拉一向注重硬件设施的豪华舒适，加上亚洲人的殷勤好客之道，成为适合亚洲人文化的知名酒店品牌。因此本文对香格里拉酒店的核心竞争力做一下研究，希望对香格里拉酒店的竞争力有所了解，并对其酒店的发展起到一定的作用。 关键字：核心竞争力、优质服务、最佳经营业绩。 Shangri-la the core competitiveness of research 【Abstract 】Is this Shangri-la in the Shangri-la ltd. The hotel group belongs to the Malaysian Chinese; sugar the king Kuok hock nine Kuok group members. Shangri-la always pays attention to the hardware facilities luxury and comfort, with Asian hospitality and to be suitable for Asian culture of hotel brand with quality service. 【keyword 】the best performance. 目 录 一、 核心竞争力定义的战略意义 1 （一）核心竞争力的含义 1 （二）核心竞争力的战略意义 1 二、 论述酒店竞争的外部环境 4 （一）国外酒店业的发展情况 4 （二）国内酒店业的发展情况 4 （三）旅游业对酒店发展的影响 5 三、 酒店业未来竞争趋势 6 （一）酒店实力 6 （二）个性化服务 6 （三）差异化经营 7 （四）创新能力 7 （五）人才培养 7 四、 香格里拉酒店竞争素质分析 8 （一）酒店概况 8 （二）企业文化 8 （三）经营战略 9 （四）个性食谱 10 （五）人才机制 11 五、提高香格里拉竞争力的几点建议 12 一、 核心竞争力定义的战略意义 （一）核心竞争力的含义 核心竞争力简单地说，就是企业在经营过程中逐步积累形成的不易被竞争对手所模仿的能带来超额利润的独特能力。它是企业在生产经营、新产品研发和售后服务等一系列营销过程和各种决策中形成的，具有自己独特优势的技术、文化或机制决定的巨大的资本能量和经营实力，主要包括核心技术能力、组织协调能力、对外影响能力和市场应变能力，其本质是让顾客得到真正好于、高于竞争对手的不可替代的价值、产品、文化和服务。 （二）核心竞争力的战略意义 核心竞争力有四个特征：1、独具性，表现为难以模仿和难以替代；2、持续性，即能够支撑企业具有持续竞争的优势；3、延展性，它既能通过“有效整合资源”而形成，又能延伸出具有竞争力的一系列新产品和新服务；4、价值性，最终表现为企业产品或服务能够满足市场需求，具有用户价值，从而在市场上具有竞争力。正如其概念的提出者——美国经济学家普拉哈拉德和哈默所言，“就短期而言，企业产品的质量和性能决定了企业的市场影响，但长期来看，起决定作用的是造就和增强企业的核心竞争力”。 　　构建一个企业的核心竞争力从八个方面考虑： 　　1、企业的规范化管理 　　企业的规范化管理也是基础竞争力的管理，我们在前面讲过，很多企业都有“两低一高”的现象，基础管理差、管理的混乱使得企业的成本居高不下。 　　2、资源竞争分析 　　通过资源竞争分析，明确企业有哪些有价值的资源可以用于构建核心竞争力，如果有，具体应该怎样运用。 　　3、竞争对手分析 　　对竞争对手的分析能够让企业知道自己的优势和劣势，企业平时要留意收集竞争对手的信息和市场信息，及时掌握对手的动态。 　　4、市场竞争分析 　　对市场的理解直接影响到企业的战略决策，如果对市场把握不准，就会给企业带来很大的危机。如 20世纪50年代，王安电脑公司曾经红火一时，最后却倒闭了，其中一个主要原因就是当年的王安对市场的评估出现了战略性的错误，当时王安认为在未来的三五年内国际电脑市场会以小型机和中型机为基础，而不是家庭PC机，然而事实恰恰相反，家庭电脑成为了电脑市