201004161033455381.pptVIP

生命活动的主要承担者——蛋白质 一 氨基酸及其种类 组成元素：C、H、O、N等化学元素。 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由 决定。 二 蛋白质的结构 氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽链 一条或若干条多肽链盘曲折叠 蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式： 一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。 连接两个氨基酸分子的化学键叫做 四 蛋白质的功能 1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（ ） 2. 催化细胞内的生理生化反应（ ） 3. 运输载体（ ） 4. 传递信息，调节机体的生命活动（ ） 5. 免疫功能（ ） 二 DNA和RNA组成成分的异同 三 核酸的功能 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的 中具有极其重要的作用。 生物体内的各种遗传特性，以一定方式储存在核酸分子中，所以核酸是携带 的物质。由于一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者，所以核酸通过控制蛋白质的合成，来控制生物的性状从而表达出相应的遗传信息。 核酸在细胞中的分布 观察核酸在细胞中的分布： 材料：人的口腔上皮细胞 试剂： 注意事项： 盐酸的作用： 现象： 第五节 细胞中的无机物 细胞中的无机盐 细胞中大多数无机盐以 存在 无机盐的作用： 1.细胞中 2.维持 有重要作用 3.维持细胞的 4.维持细胞的 糖类 (1)组成元素：由___________三种元素组成。 (2)作用：构成生物体的重要成分，也是细胞的主要_____物质。 (3)种类 (4)单糖、二糖、多糖的关系：两个单糖缩合形成_______，多个单糖缩合形成_______，多糖和二糖都可水解形成________。 C、H、O 能源 二糖 多糖 单糖 第四节 细胞中的糖类和脂质 糖类的分类 单糖 （葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖） 二糖 （蔗糖，麦芽糖，乳糖） 多糖 （淀粉，纤维素，糖原） 4、医生给患急性肠炎病人静脉滴注葡萄糖液，目的是为了（ ） A 防止病人脱水，及时补充水分 B 补充生命活动所需要的能源物质 C 供给病人全面营养D 维持病人细胞渗透压平衡 B 6、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（ ） A 都是细胞内储存能量的主要物质 B 都含有C、H、O、N四种元素 C 基本组成单位都是五碳糖D 基本组成单位都是六碳糖 D 二、细胞中的脂质 1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N 2. 种类及功能 脂肪： 磷脂： 固醇： 细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分 包括 、 和 ；对人体的代谢起到很重要的作用调节作用 胆固醇 性激素 维生素D 生物大分子以 为骨架 多糖,蛋白质,核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体．例如，组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸．每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体．因此，碳是生命的核心元素． 碳链 细胞中的水 结合水 ：细胞结构的重要组成成分 细胞内良好溶剂 运输养料和废物 许多生化反应有水的参与 自由水 （可以自由流动） 自由水在细胞内的含量与生命活动的旺盛程度呈_____相关，生命活动越旺盛，自由水的含量就越_____。 正 高 （与其他物质结合在一起） 8、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（ ） A 结合水与自由水的比值与此无关 B 结合水与自由水的比值会升高 C 结合水与自由水的比值会降