第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型..docVIP

第四章 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 临桂中学 李慧琴 一、教材分析、处理 1、“生物膜的流动镶嵌模型”一节是人教版《必修1分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》之第二节，与第一节“物质跨膜运输的实例”所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定的联系，并对第三节学习“物质跨膜运输的方式”作了知识准备。所以，这节的内容安排很巧妙，对整个章节的知识起到了承上启下的作用。? 2、本节主要包括了两大部分内容：①.科学家对细胞膜结构的探索历程。这是一个很好的科学史教育素材，通过引导学生一步一步地分析科学家的实验和结论，宛如亲历科学家探索的历程，使学生切身感受科学的魅力，自然而然地接受流动镶嵌模型的理论，更重要的是让学生加深对科学过程和方法的理解，明白科学发现的过程是一个长期的过程，涉及到许多科学家的辛勤工作；科学家的观点并不全是真理，还必须通过实践验证；科学学说不是一成不变的，需要不断修正、发展和完善；科学发展与技术有很大的关系，技术的进步可以更好地促进科学的发展。②.细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容。在众多对细胞膜结构的假说中，细胞膜的流动镶嵌模型是目前人们普遍接受认同的，能较好地解释人们对细胞膜功能的认识，学生必须展开想象力，在头脑中构建细胞膜的空间结构，理解和掌握流动镶嵌模型的基本要点，这对于更好的理解下一节物质跨膜运输的方式有很重要的联系。? 学生已经了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。? 高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。? 1．知识目标? （1）通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律。? （2）简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。理解生物膜的结构特点是具有一定的流动性（包括膜脂的流动性和膜蛋白的运动性）及这种流动性的意义。? 2．能力目标? 通过分析科学家建立生物膜模型的过程，尝试提出问题、做出假设，理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要严谨的推理和大胆的想象，并通过观察和实验进一步验证和完善。同时，理解实验技术的进步所起的作用。? 3．情感目标 （1） ? （2）?? （3）?? 四、教学重点? 1、对生物膜结构的探索历程?。 2、生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。 五、教学难点? 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。? 六、教学策略? 本节课采用“提供资料→提出问题（要求）→做出假设（构建模型）→提供实验验证”的教学模式，通过“生物膜流动镶嵌模型”的构建及有关实验设计，体现学生“自主、探究、合作”的学习方式，感受科学家探索的历程和过程的艰辛。本节安排1课时。 七?、课前准备 多媒体（课件）、细胞膜结构模型学生分组及教师演示材料 八、教学过程设计 教学环节 教师组织与指导 学生活动 设计意图 创设情境，导入主题 用多媒体课件展示白细胞吞噬和杀灭病菌的视频。教师设疑问题探讨如需制作细胞膜应该选用三种材料：塑料袋、普通布和弹力布中的哪一种？为什么？ 生物学观点认为结构和功能是相适应的？那么生物膜具有什么样的结构，使其能完成以上的功能呢？这是这节课我们要探究的内容 学生感悟建构模型的意义。? 回忆生物膜的功能。 ? 从生动的视频体验让学生进入学习的情景，激发学习兴趣。 ? 探究细胞膜的组成成分 ? 呈现科学史料：1895年，E.Overton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的研究。发现：凡是可溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易穿过细胞膜。? 探究：依据E.Overton所观察到的实验现象，你们能得出什么结论？ 学生阅读，了解欧文顿的实验及假说。（细胞膜由脂质物质所组成）。 ? ?使学生领悟科学家的严谨推理和大胆想象。 ? 呈现科学史料：科学家在实验中发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。引导学生分析以上两个实验。 学生分析得出结论，体验推理过程。（细胞膜主要由脂质和蛋白质组成）。? 培养学生演绎推理的能力，使学生领会科学探究的基本方法。 ? ? 探究细胞膜组成成分的结合方式? ? 引导学生提出新问题 ? 细胞膜中的磷脂分子如何排列的呢？ ? 培养学生提出问题的能力。 ? 呈现科学史料：1925年，两位荷兰科学家对血影的研究，他们用丙酮抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测得的总面积是红细胞表面积的2倍。? 设问1：依据所观察到的实验现象