5..有机物代谢课件.pptVIP

植物体内重要的萜类物质： 挥发油：是单萜和倍半萜，樟树茎、柑橘果皮、薄荷植株等 棉 酚：倍半萜，是重要的抗虫侵袭、抗真菌和细菌的物质 固 醇：三萜的衍生物，质膜成分，植物蜕皮激素的成分 类胡萝卜素：四萜衍生物，有叶黄素、胡萝卜素番茄红素等， 橡 胶：多萜化合物 含有苯基丙烷的基本结构的愈疮木基型、紫丁香基型和对羟苯基型结构。 简单酚类次生代谢物的合成 苯丙氨酸 桂皮酸 对香豆酸 咖啡酸 阿魏酸 香豆素 　生物合成： 　　从苯丙氨酸开始，经过苯丙氨酸解氨酶PAL的作用，形成各种简单苯丙酸类化合物。 P134 图5-9　从苯丙氨酸生物合成的酚类 3 解氨酶 * ５.木质素（lignin） 　　1）定义：木质素是简单酚类的聚合物。是细胞壁的重要成分。 P134 　　2）木质素的合成：以苯丙氨酸、酪氨酸（来自莽草酸途径）为起点。　　 5-10　木质素的形成 P135 细胞质中合成 图5-8 愈疮木基丙烷（G） 紫丁香基丙烷（S） 对羟苯基丙烷（H） 木质素的结构 多糖 * ６.类黄酮（flavonoid） 　1）定义：两个芳香环和一个C3单位连接成的15 碳化合物。 P136 类黄酮的基本结构 黄酮醇 黄酮 异黄酮 2）种类：根据C3单位的氧化程度不同，类黄酮又分为不同的种类： 花色素苷 黄　酮 黄酮醇 异黄酮 * P136 　　3）功能： 颜色形成的主要色素：红色或紫色的花色素苷， 协同着色色素：黄酮、黄酮醇。 其它因素：液泡pH，金属离子。 （1）呈现颜色； 花葵素 花青素 花翠素 * P136 　　3）功能： （1）呈现颜色； （2）防御伤害（黄酮类和黄酮醇类吸收紫外线-B）。 作为植物植保素。 * * * * * 次生不等于次要，只是其生物合成上的“次级” 不显碱性，对酸稳定，对碱不稳定。广泛用于治疗卵巢癌、乳腺癌、非小细胞肺癌等十几种癌症 目前主要来源于红豆杉属植物 红豆杉的干燥根、枝叶以及树皮。 * 第五章　植物体内有机物的代谢 烟草 尼古丁 * ☆ 次生代谢和次生代谢产物 　　由糖类、脂类、氨基酸等基本有机物代谢衍生出来的物质，是代谢的最终产物，除极少数外，不再参加代谢活动。 　　 P126 初生代谢与初生代谢物质 次生代谢物质 初生代谢物 大多数不直接参与生长发育，对植物的生态适应有重要作用 产生和分布往往局限在某一个或分类学上相近的的几个植物种类。 直接参与基础代谢与生长发育 存在于所有植物 从前体物质、化学结构和合成过程很难区分初生代谢物与次生代谢物。如： 贝壳杉烯酸 冷杉酸 图5-1　次生代谢产物合成主要途径 甲基赤鲜醇磷酸途径 P131 次生代谢产物合成主要途径 * 次生代谢物质在植物体内的主要作用（4点） 　4.某些次生物质可作为药物、工业原料（如橡胶）等。 　1.一些次生物质是生命活动所必需的，如IAA、GA 、CTK、ABA、叶绿素等。 　2.有些次生物质的存在使植物体具有一定的色、香、味， 有利于花粉和种子的传播。 P132 3 有防御作用 * 一、　植物次生代谢产物 （一）萜类 （二）酚类 （三）含氮次生化合物 * （一）萜类 1.定义 2.种类 3.生物合成 4.作用 * 　　萜类（terpene）：由异戊二烯单元构成的化合物及其衍生物，又称类萜 （Terpenoid）。 P127 1.定义 * 2.种类 萜类的种类是据异戊二烯单位数目而定。表5-1 P132 单萜、倍半萜、双萜、 三萜、四萜、 多萜。 * P129 3.生物合成 　　前体物质是异戊烯焦磷酸(IPP)， IPP来自两条途径合成： 　甲羟戊酸（甲瓦龙酸途径） 甲基赤藓醇磷酸（3-磷酸甘油醛/丙酮酸）途径 P134 图5-4　萜类生物合成图解 * P133 4.作用 与植物生长发育有关（GA-双；固醇-三；胡萝卜素-四）。 防止哺乳动物和昆虫吞食（除虫菊酯-单）。 药用或工业原料（红豆杉醇-抗癌；橡胶）。 紫杉醇简介 二萜化合物，作用抗癌， 分子式：C47H51NO4 稳定性： pH4～8 稳定； pH 4较稳定； pH 8 易分解； 红豆杉 国家一级保护野生植物，全球十大濒危物种之一 生长缓慢 分布有限紫杉醇含量低 药源问题 红豆杉 生长缓慢 分布有限紫杉醇 含量低 树皮中Taxol含量:0.00001-0.069% 但是红豆杉生长缓慢，天然更新能力差，人工种植10亩仅能提炼1公斤1%纯度的紫杉醇。  3000棵树=10吨树皮=1kg Taxol=500病人 * （二）酚类