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你如何选购食品？食品标签的秘密食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。对食品质量特性、安全特性、食用、饮用说明的描述。食品标签内容强制性食品名称配料表净含量、沥干物含量制造者、经销者名称和地址日期表示和贮藏说明产品标准号质量（品质）等级非强制性批号食用方法能量和营养素液体：ml L固体： g kg3. 净含量、沥干物含量4. 日期表示和贮藏说明 日期的标注顺序为年、月、日5. 质量（品质）等级标示企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的代号和顺序号食品营养标签作用：营养健康知识的来源，膳食平衡、选购食品指南满足消费者知情权规范企业满足WTO的要求能量蛋白质脂肪饱和脂肪/不饱和脂肪/反式脂肪胆固醇碳水化合物糖膳食纤维可溶性膳食纤维 不溶性膳食纤维钠钙营养素：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（钠）、维生素五大类。使用每100g、100ml食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用具体数据表示。营养成分标示的顺序（缺少项目时，依序上移）食品营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表营养声称和营养成分功能声称。营养成分：指食物中含有的具有健康益处的成分，包括营养素、水分、膳食纤维及其它有效功能成分等。营养素：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。核心营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠使用每100g、100ml食品或每份食用量作为单位，营养成分的含量用具体数据表示。推介标示：饱和脂肪、胆固醇、糖、膳食纤维、钙和维生素营养成分标示的顺序（缺少项目时，依序上移）能量蛋白质脂肪饱和脂肪/不饱和脂肪/反式脂肪胆固醇碳水化合物糖膳食纤维可溶性膳食纤维 不溶性膳食纤维钠钙能量：维持生命活动蛋白质：提供氨基酸、人体必需脂肪：脂肪提供能量不能超过总能量30%；辅助脂溶性维生素的吸收饱和脂肪：促进胆固醇的吸收；应少于总脂肪的1/3胆固醇：不宜超过300mg碳水化合物：能量主要来源，占总能量60%左右。钠：调节机体水分；维持酸碱平衡；不要超过6g钙：骨骼、牙齿及其他生理功能
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