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課程名稱： 熱對物質的作用 編授教師：中興國中 楊秉鈞 ? 熱對物質狀態 ? 熱對狀態的改變： （1）固態物質，經 熱量後，會熔化、汽化，而成氣態。 （2）氣態物質，經 熱量後，會凝結、凝固，而成固態。 （3）固態物質，經 熱量後，直接成氣態，稱昇華 ? 常溫常壓下，昇華實例： ? 乾冰 ? 樟腦丸 ? 碘固體 汽化 熱對物質狀態的影響 吸熱 吸收 放熱 吸收 放熱 凝華 昇華凝華圖說 （媒體：1，1’3”） 碘（紫黑色）昇華 樟腦丸昇華 乾冰昇華 氣體碘凝華 純物質 水的加溫曲線 ? 加溫曲線：將冰塊逐漸加溫，使之成為水蒸氣 （1）溫度曲線中，熔點與沸點固定，表示此物質是 。（2）熔點（凝固點）＝ ℃；沸點（凝結點）＝ ℃。（3）二狀態共存階段，物質雖不升溫，但仍吸熱中。（4）分段加溫曲線越接近 軸者，比熱較 。 純物質 0 100 固體（冰） （媒體：1，1’54” ；2） 大 時間 固液共存（冰、水） 液體（水） （∴升溫必吸熱，吸熱不一定升溫） 液氣共存（水、水蒸氣共存） 氣體（水蒸氣） 純物質 水的加溫曲線 ? 加溫曲線：將冰塊逐漸加溫，使之成為水蒸氣 （5）熱量的計算： ? 單一狀態時： 。 ? 狀態共存時（補充）： 。 冰的熔化熱＝凝固熱＝80cal/g 水的汽化熱＝凝結熱＝540cal/g ? 水的汽化熱＞熔化熱 定值，查表 蒸發與沸騰的比較 蒸發 沸騰 相同點 ? 同是液體汽化的過程? 同是需要吸熱才能發生的過程 相異點 ? 緩慢的表面汽化? 發生於任何溫度? 不產生氣泡 ? 劇烈的整體汽化? 只發生於沸點? 內部產生大量氣泡 有利因素 有利蒸發快的因素：? 高溫? 有風? 液面上壓力小? 濕度小? 液面表面積大? 液體沸點低者 壓力大時，沸點增高? 壓力鍋：高壓 ? 沸點高，快熟? 高山：低壓 ? 沸點低，不易熟 ? 熱對熱脹冷縮 ? 熱對熱漲冷縮的影響： （1）大部分物質具有 熱漲冷縮性質。 ? 物體粒子間 變大，粒子本身大小 。 （2）脹縮程度：氣體 液體 固體。 （3）應用說明： ? 鐵軌、橋樑接縫，預留伸縮縫 ? 輸油管做成 U 型 ? 電鍋雙金屬片開關（金屬複棒） ? 水泥地切割凹槽 熱對熱漲冷縮的影響 ＞ ＞ 雙金屬開關 鐵軌接縫 水泥切割凹槽 橋樑接縫 體積 距離 不變 體積熱脹冷縮示意圖 置於熱水 橋面伸縮縫 鐵軌伸縮縫 膨脹後無法通過環 銅鋁雙金屬片示意圖 ? 銅鋁雙金屬片原理： （1）雙金屬片：二脹縮程度不同的金屬片黏貼成片 （2）原理：因金屬片受冷熱會彎曲，可用於開關設計 ? 遇熱時，金屬片會向脹縮程度 的一方彎曲。 ? 遇冷時，金屬片會向脹縮程度 的一方彎曲。 小 大 （媒體：1，3’8”） ∴ 彎曲 遇熱時 ∴ 彎曲 遇冷時 鋁外圈 銅外圈 水的體積與密度對溫度關係圖 ? 4℃的水： 體積最 、密度最 。? 將 4℃的水升溫： 體積 、密度 。? 將 4℃的水冷卻： 體積 、密度 。 ? 4℃的水是 的。? 現象說明： ? 水結冰時，體積膨脹。 ? 水結冰時，從表面開始 ? 冰會浮在水面上。 ? 夏天湖水表面溫度高於湖底。 ? 嚴寒冬天，湖底水溫 4℃，魚仍 能存活。 4 4 1 1 小 大 增加 減少 增加 減少 熱漲冷漲 ? 熱對化學變化 ? 熱對化學反應： （1） 反